粽子 vs. 飯糰 | 這是區分它們的方法
經常被誤認為的兩道菜是 粽子 和 飯糰. 兩者都是湯圓，但絕對不一樣。
粽子和飯糰都是飯糰，但是粽子是中國的，而飯糰是日本的。 配料和餡料不同，兩者看起來也不同，因為粽子是用竹葉包裹的。 另一方面，Onigiri 包裹在海藻 (nori) 中。
如果您曾經有過這兩者中的任何一個，那麼不難看出混淆可能來自何處，但我將在本文中解釋所有差異。
在這篇文章中，我們將介紹：
比較飯糰和粽子
混淆飯糰和粽子是一個很常見的錯誤，很多人錯誤地認為它們是一樣的。 讓我們深入了解每道菜以了解更多信息。
什麼是粽子？
粽子是一種來自中國的飯糰，它們也被稱為粽子、粽子或糯米粽。
世界各地的同一道菜還有其他名稱，如果您來自德克薩斯州或加利福尼亞州，您甚至可能知道這些飯糰是中國玉米粉蒸肉。
蒸或煮是這道受歡迎的菜餚的典型烹飪方法，它由裝滿不同東西的米飯（糯米）組成，並包裹在竹葉，香蕉葉，荷葉或其他大而扁平的葉子中，或者您可以遇到用蘆葦包裹的粽子。
形狀也因您在哪里以及是誰製作的而有所不同，並且通常在家庭中流傳著食譜，以及包裹技術。
製作粽子時，全家人往往會聚在一起互相幫助。 這是一種非常傳統的菜餚，有多種形狀和形式。
粽子餡
如果您對粽子不熟悉，您可能會驚訝於餡料的選擇之多！
你可以用幾乎任何東西填滿一個，但雞肉、綠豆、蔬菜、蘑菇、紅肉、火腿、雞蛋和乾貝很常見。
您還可以找到傳統的粽子，裡面塞滿了蓮子、煮熟的花生和其他堅果、臘腸、山藥和大棗，這是一道真正的多功能菜餚，您不會厭倦。
還有飯糰？ 它是什麼？
人們將飯糰與壽司混淆的情況並不少見，很可能是因為它的外觀，但實際上它並不是一道被認為是 壽司的種類!
相反，它是 一個小飯糰 呈圓柱形或三角形，底部用海藻包裹。
飯糰飯通常是普通的，但可能會加一點鹽，這使它與通常含有鹽、醋甚至糖的壽司飯區別開來。
這些菜餚的最初使用和發明方式也有很大不同。
飯糰來自日本，而不是像粽子那樣來自中國，而且往往是用煮（白）米製成的。 在某些情況下，您還可能會發現用炒飯、迷迭香或糯米製成的飯糰。
飯糰餡料
粽子和飯糰都是餡料不同的飯糰，但典型的餡料略有不同。
飯糰可以加入醃製水果或蔬菜、魚乾和其他乾貨、蝦或金槍魚配蛋黃醬、魷魚、紫菜、shuto、明太子（加工魚子）等。 你甚至可以 做甜飯糰 如果你喜歡！
您可能還會遇到普通的飯糰——一種沒有餡料的飯糰，但這些被稱為 shio-musubi 而不是飯糰，儘管它在技術上是相同的。
其他類型的飯糰
當您對亞洲美食的了解有限時，難怪您最終可能會混淆粽子和飯糰，因為它們都是飯糰。
然而，你知道還有其他類型的飯糰，只是為了讓它更混亂嗎？ 你有沒有 試過握壽司 例如？
如果您對亞洲美食感興趣，學會區分不同的菜餚非常有益，因為它讓您有機會嘗試以前從未嘗試過的東西。
結論
這裡的結論是，粽子和飯糰是不一樣的。 都是飯糰，是的，都來自亞洲，但一個是中國菜，另一個是日本菜。
口味也非常不同，因為它們通常由不同類型的米飯和餡料製成。
兩者都不應被視為壽司，因為壽司有不同的用途，並且採用不同的工藝製作，但如果您還沒有嘗試過，兩者都值得一試！
下次您在菜單上看到粽子或飯糰時——問問他們有什麼餡料，準備好享用美味佳餚吧！
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
