菲律賓水果沙拉食譜：它是什麼，好吃嗎？
奶油水果沙拉有些道理，尤其是在炎熱的夏天！
但這種流行的水果沙拉實際上是任何時候的完美甜點。 這個菲律賓水果沙拉食譜在菲律賓派對和各種慶祝活動中很受歡迎！
它之所以如此出色，是因為它實際上不涉及烹飪。 它非常適合那些不擅長廚房並喜歡新鮮水果和奶油“調味品”的人。
但我要告訴你最好的皮諾伊水果沙拉的秘訣是加入一些黑櫻桃，它可以使沙拉更加明亮並增加一絲甜味。
再次與菲律賓甜食保持聯繫，這個水果沙拉食譜中的成分都是甜的並且是商店購買的，非常容易獲得，特別是如果你急於為你 7 歲的生日派對完成所有事情.
我將向您展示如何製作美味的奶油甜點，而且您的儲藏室或冰箱裡已經有水果沙拉配料了！
如果你喜歡菲律賓水果沙拉，那就試試吧 布科班蘭沙拉 （另一種水果沙拉，但有布科和通心粉）
在這篇文章中，我們將介紹：
菲律賓水果沙拉食譜準備
要製作這種菲律賓風味的水果沙拉，您需要罐裝水果雞尾酒、通用奶油（一種濃稠的奶油，用於賦予水果沙拉質地，並在沙拉在冰箱中凝固後將水果固定在一起），以及罐頭 煉乳，這只是重的和加糖的牛奶。
如果你覺得大膽，那麼你可以在水果雞尾酒中加入奶酪和蘋果丁！
為了製作這個菲律賓水果沙拉食譜，將果汁中的水果雞尾酒瀝乾，然後將其轉移到一個大的攪拌碗中。 加入萬能奶油和煉乳，將所有三種成分混合在一起。
您可以根據自己的口味添加更多通用奶油或煉乳。 將所有成分混合均勻後，您現在可以將其冷藏並在第二天冷藏。
菲律賓水果沙拉食譜
成份
- 2 罐 罐裝水果雞尾酒
- 2 紅蘋果 立方
- 2 青蘋果 立方
- 560 g 荔枝罐頭
- 2 杯 椰子奶油
- 1 杯 煮熟的玉米粒
- 400 ml 可以煉乳嗎 冷藏
- 300 ml 濃奶油 冷藏
- 黑櫻桃 可選的，裝飾
說明
- 在濾鍋中徹底瀝乾水果雞尾酒、荔枝和椰果。
- 將荔枝切成四等分。
- 將煉乳和濃奶油混合在一起。
- 在一個大碗裡，混合瀝乾的水果雞尾酒、荔枝、椰果、蘋果和玉米。
- 將牛奶和奶油混合物倒入碗中，然後攪拌均勻。
- 食用前放入冰箱至少2小時。
營養
烹飪技巧
嗯，沒有真正的烹飪，這就是讓這個簡單的甜點適合任何人製作的原因，即使是那些沒有烹飪技巧的人！
但這裡有一些技巧可以確保您的水果沙拉變得美味：
- 一定要使用加糖的煉乳，而不是淡煉乳。 前者更甜，會給你的沙拉帶來想要的甜味。
- 如果您想要更固體的水果沙拉，請添加更多的通用奶油。 奶油將幫助沙拉結合在一起並保持其形狀。
- 您可以使用食用奶油或雀巢奶油代替萬能奶油。
- 加入紅蘋果和青蘋果，為沙拉添加一些顏色。 您也可以使用其他水果，如葡萄、芒果或菠蘿。
- 確保排乾水果雞尾酒， 椰子奶油和 荔枝 在將它們加入沙拉之前徹底。 否則，你的沙拉會很稀。
查看 YouTube 用戶 Honey 1980 製作菲律賓水果沙拉的視頻：
替換和變化
你可以用很多合適的水果沙拉配料來做這個沙拉。 罐裝水果雞尾酒是最常用的，但您可以使用任何罐裝水果，例如罐裝桃子、荔枝、梨或菠蘿塊。
當地的菲律賓水果用於製作這些食譜，但您可以使用您所在地區的當地產品。
您還可以使用新鮮水果，如葡萄、木瓜、芒果、櫻桃或香蕉。 如果使用新鮮水果，您可能需要加一點糖來使沙拉變甜。
從技術上講，您也可以使用冷凍水果，但必須將其解凍，並且您必須添加更多奶油以防止其太水。
正如我已經提到的，黑櫻桃是這類菲律賓甜點的最佳配菜。 但是你可以添加一些加糖的馬卡普諾串（年輕的椰子條），甚至是一些烤腰果。
一些食譜還要求使用 kaong，即糖棕果實，但這些並不容易找到。 如果你碰巧遇到了一些，一定要把它們加進去！
如果您想在沙拉中添加一點顏色，請隨意添加一些食用色素！
說到水果沙拉配料，甜煉乳、濃奶油和餐桌奶油都是合適的選擇。 你甚至可以使用萬能奶油，你最終還是會得到這種奶油水果沙拉。
Nata de coco 是這個食譜中的重要成分，但如果你找不到它，那麼你可以用椰子凝膠或 kaong 代替。 這兩種成分都可以在大多數菲律賓雜貨店買到。
至於裝飾，黑櫻桃是王道。 但木薯珍珠、椰果或馬卡普諾串也是不錯的選擇。
有些人喜歡在他們的水果沙拉中加入糖漿或檸檬汁，但我認為煉乳的甜味就足夠了。 如果你想要酸味，那麼你可以加入一些磨碎的酸橙或卡拉曼西汁。
你可能想知道：我可以把這個食譜做成素食主義者嗎？
是的！ 您可以使用植物性牛奶和奶油使這個食譜成為素食主義者。
我還建議用紅糖或椰子糖代替煉乳來使沙拉變甜。 您也可以使用楓糖漿或龍舌蘭花蜜。
什麼是菲律賓水果沙拉？
菲律賓水果沙拉（也稱為 buko 沙拉）是一種流行的菲律賓甜點，通常由新鮮或罐裝水果（如芒果、葡萄、蘋果、菠蘿和香蕉）與奶油和煉乳混合而成。
Buko 沙拉和水果沙拉通常指的是同一種沙拉，但也有 buko pandan 沙拉，它是用幼椰子肉、香蘭葉和木薯珍珠製成的。
傳統的菲律賓水果沙拉（buko沙拉）只用罐裝水果製成，這就是它如此方便的原因。
水果沙拉通常用黑櫻桃、馬卡普諾串（加糖的年輕椰子條）或烤腰果裝飾。 棕櫚果也被添加到傳統版本中，因為它們在菲律賓當地有售。
這種甜點很受歡迎，因為它很容易製作，可以作為零食或甜點食用。
這款水果沙拉與其他水果沙拉的不同之處在於它的頂部有奶油醬。 這使它超級好吃。
菲律賓風味的水果沙拉通常在聚會、聚餐和其他聚會上供應。
由於它是一種快速簡便的甜點，因此非常適合沒有時間製作精緻甜點的忙碌人士。
起源
Buko沙拉起源於美國殖民時期的菲律賓。
據說它的靈感來自於一種叫做 ambrosia 沙拉的美國菜，它是由水果、奶油和椰子製成的。
ambrosia 沙拉和 buko 沙拉之間的區別在於後者由於添加了煉乳和/或奶油而具有更甜的味道。
多年來，菲律賓人通過添加不同的水果在這道菜上做出了自己的改變，但關鍵成分保持不變。
如何服務和用餐
Buko 沙拉通常是冷的。 將水果沙拉放在冰箱中過夜或幾個小時，然後冷藏。
當你冷藏一夜時，沙拉會呈現出更多的奶油味，而且由於所有成分結合在一起，它會變得更加美味。
它可以作為零食或甜點食用。 用勺子舀出沙拉，然後享用吧！
如果你願意，你也可以在上面加一些切碎的堅果來增加鬆脆感，然後配上一杯好酒。
菲律賓水果沙拉是聚餐、聚會和其他聚會的常見甜點。
最好提前做好這道菜，這樣味道才有機會嫁接。
如何儲存菲律賓水果沙拉
菲律賓水果沙拉可在冰箱中存放長達 3 天。
只要確保把它蓋好，這樣沙拉就不會變乾。 我建議把它放在密封的容器裡。
如果你想提前做好並儲存起來，你可以把這個甜點冷凍長達 2 個月。 上菜前在冰箱裡解凍一夜。
同類菜
菲律賓水果沙拉有很多類似的菜餚。
其中一些包括：
- 布科班蘭沙拉： 這是一種用香蘭提取物製成的 buko 沙拉，通常含有綠色果凍或明膠。
- 水果雞尾酒： 這道菜類似於 buko 沙拉，但它只用水果罐頭製成。
- 水果比薩： 這是一種用水果配料製成的比薩蛋糕。
- 安布羅西亞沙拉： 據說這道菜激發了 buko 沙拉的靈感。 它由水果、奶油和椰子製成。
- 水果串： 這些是水果串，通常用作甜點或小吃。
常見問題
菲律賓式水果沙拉和水果雞尾酒有什麼區別？
這兩道菜的不同之處在於，buko沙拉是用新鮮或罐裝水果製成的，而水果雞尾酒則只用罐裝水果製成。
Buko 沙拉也有奶油醬，而水果雞尾酒則沒有。
我可以用冷凍水果做這個食譜嗎？
是的，你可以在這個食譜中使用冷凍水果。 只要確保在使用前先解凍它們。
如果您使用冷凍水果，您可能需要添加更多的煉乳或奶油，因為它們可能有點水。
我可以在這個食譜中使用哪些其他水果？
您可以在此食譜中使用的其他一些水果包括芒果、菠蘿、西瓜、哈密瓜、蜜露、橘子、葡萄和草莓。
您還可以添加其他成分，例如切碎的堅果、葡萄乾或椰絲。
布科沙拉是什麼混合物？
主要成分包括重奶油、煉乳、混合水果、椰果和一些甜味裝飾。
buko沙拉有什麼好處？
buko 沙拉的一些好處包括：
- 它是維生素和礦物質的良好來源： 由於 buko 沙拉是用水果製成的，因此它是維生素和礦物質的良好來源。
- It含有鉀，對血壓有益： 鉀有助於調節血壓。
- 它是膳食纖維的良好來源： Buko沙拉含有膳食纖維，對消化系統有益。
- 它保濕又清爽
- 這是獲取水果攝入量的好方法
你如何防止菲律賓水果沙拉變質？
菲律賓水果沙拉可以在冰箱裡保存長達 3 天。 只要確保把它蓋好，這樣沙拉就不會變乾。
一旦加入奶油醬，沙拉的保質期就不長了。
掀起一個很酷的甜點
說到菲律賓菜譜，這種水果沙拉可能是最簡單的。
你只需要一些罐裝水果、奶油或甜煉乳，瞧！ 您擁有最清爽的菲律賓甜點之一，您可以在涼爽或溫暖的天氣中享用，因為它清淡新鮮。
這道菜非常適合聚餐、聚會和其他聚會，因為它很容易提前做好，甚至孩子們也喜歡這種味道！ 所以它肯定會大受歡迎。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。