菲律賓水果沙拉食譜:它是什麼,好吃嗎?

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奶油水果沙拉有些道理,尤其是在炎熱的夏天!

但這種流行的水果沙拉實際上是任何時候的完美甜點。 這個菲律賓水果沙拉食譜在菲律賓派對和各種慶祝活動中很受歡迎!

它之所以如此出色,是因為它實際上不涉及烹飪。 它非常適合那些不擅長廚房並喜歡新鮮水果和奶油“調味品”的人。

但我要告訴你最好的皮諾伊水果沙拉的秘訣是加入一些黑櫻桃,它可以使沙拉更加明亮並增加一絲甜味。

再次與菲律賓甜食保持聯繫,這個水果沙拉食譜中的成分都是甜的並且是商店購買的,非常容易獲得,特別是如果你急於為你 7 歲的生日派對完成所有事情.

我將向您展示如何製作美味的奶油甜點,而且您的儲藏室或冰箱裡已經有水果沙拉配料了!

菲律賓水果沙拉食譜

如果你喜歡菲律賓水果沙拉,那就試試吧 布科班蘭沙拉 (另一種水果沙拉,但有布科和通心粉)

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菲律賓水果沙拉食譜準備

要製作這種菲律賓風味的水果沙拉,您需要罐裝水果雞尾酒、通用奶油(一種濃稠的奶油,用於賦予水果沙拉質地,並在沙拉在冰箱中凝固後將水果固定在一起),以及罐頭 煉乳,這只是重的和加糖的牛奶。

如果你覺得大膽,那麼你可以在水果雞尾酒中加入奶酪和蘋果丁!

為了製作這個菲律賓水果沙拉食譜,將果汁中的水果雞尾酒瀝乾,然後將其轉移到一個大的攪拌碗中。 加入萬能奶油和煉乳,將所有三種成分混合在一起。

您可以根據自己的口味添加更多通用奶油或煉乳。 將所有成分混合均勻後,您現在可以將其冷藏並在第二天冷藏。

菲律賓水果沙拉食譜

菲律賓水果沙拉食譜

約斯特·努塞爾德
菲律賓派對上的又一個熱門,這個菲律賓水果沙拉食譜是一種易於製作的甜點,不僅適合家庭聚會,也適合大型慶祝活動! 它之所以如此出色,是因為它實際上不涉及烹飪。
尚無評分
準備時間 25 分鐘
烹飪時間 15 分鐘
總時間 40 分鐘
預計課程時間 甜品
烹飪 菲律賓
份量 4 人山人海
卡路里 690 千卡

成份
  

  • 2 罐裝水果雞尾酒
  • 2 紅蘋果 立方
  • 2 青蘋果 立方
  • 560 g 荔枝罐頭
  • 2 椰子奶油
  • 1 煮熟的玉米粒
  • 400 ml 可以煉乳嗎 冷藏
  • 300 ml 濃奶油 冷藏
  • 黑櫻桃 可選的,裝飾

說明
 

  • 在濾鍋中徹底瀝乾水果雞尾酒、荔枝和椰果。
  • 將荔枝切成四等分。
  • 將煉乳和濃奶油混合在一起。
  • 在一個大碗裡,混合瀝乾的水果雞尾酒、荔枝、椰果、蘋果和玉米。
  • 將牛奶和奶油混合物倒入碗中,然後攪拌均勻。
  • 食用前放入冰箱至少2小時。

營養

熱量: 690千卡
關鍵詞 水果
試過這個食譜嗎?讓我們知道 它怎麼樣!
菲律賓水果沙拉配料
Nata De Coco 水果雞尾酒和荔枝
將荔枝切成四等份放入碗中
牛奶和重奶油混合物與菲律賓水果沙拉

烹飪技巧

嗯,沒有真正的烹飪,這就是讓這個簡單的甜點適合任何人製作的原因,即使是那些沒有烹飪技巧的人!

但這裡有一些技巧可以確保您的水果沙拉變得美味:

  • 一定要使用加糖的煉乳,而不是淡煉乳。 前者更甜,會給你的沙拉帶來想要的甜味。
  • 如果您想要更固體的水果沙拉,請添加更多的通用奶油。 奶油將幫助沙拉結合在一起並保持其形狀。
  • 您可以使用食用奶油或雀巢奶油代替萬能奶油。
  • 加入紅蘋果和青蘋果,為沙拉添加一些顏色。 您也可以使用其他水果,如葡萄、芒果或菠蘿。
  • 確保排乾水果雞尾酒, 椰子奶油荔枝 在將它們加入沙拉之前徹底。 否則,你的沙拉會很稀。

查看 YouTube 用戶 Honey 1980 製作菲律賓水果沙拉的視頻:

替換和變化

你可以用很多合適的水果沙拉配料來做這個沙拉。 罐裝水果雞尾酒是最常用的,但您可以使用任何罐裝水果,例如罐裝桃子、荔枝、梨或菠蘿塊。

當地的菲律賓水果用於製作這些食譜,但您可以使用您所在地區的當地產品。

您還可以使用新鮮水果,如葡萄、木瓜、芒果、櫻桃或香蕉。 如果使用新鮮水果,您可能需要加一點糖來使沙拉變甜。

從技術上講,您也可以使用冷凍水果,但必須將其解凍,並且您必須添加更多奶油以防止其太水。

正如我已經提到的,黑櫻桃是這類菲律賓甜點的最佳配菜。 但是你可以添加一些加糖的馬卡普諾串(年輕的椰子條),甚至是一些烤腰果。

一些食譜還要求使用 kaong,即糖棕果實,但這些並不容易找到。 如果你碰巧遇到了一些,一定要把它們加進去!

如果您想在沙拉中添加一點顏色,請隨意添加一些食用色素!

說到水果沙拉配料,甜煉乳、濃奶油和餐桌奶油都是合適的選擇。 你甚至可以使用萬能奶油,你最終還是會得到這種奶油水果沙拉。

Nata de coco 是這個食譜中的重要成分,但如果你找不到它,那麼你可以用椰子凝膠或 kaong 代替。 這兩種成分都可以在大多數菲律賓雜貨店買到。

至於裝飾,黑櫻桃是王道。 但木薯珍珠、椰果或馬卡普諾串也是不錯的選擇。

有些人喜歡在他們的水果沙拉中加入糖漿或檸檬汁,但我認為煉乳的甜味就足夠了。 如果你想要酸味,那麼你可以加入一些磨碎的酸橙或卡拉曼西汁。

你可能想知道:我可以把這個食譜做成素食主義者嗎?

是的! 您可以使用植物性牛奶和奶油使這個食譜成為素食主義者。

我還建議用紅糖或椰子糖代替煉乳來使沙拉變甜。 您也可以使用楓糖漿或龍舌蘭花蜜。

什麼是菲律賓水果沙拉?

菲律賓水果沙拉(也稱為 buko 沙拉)是一種流行的菲律賓甜點,通常由新鮮或罐裝水果(如芒果、葡萄、蘋果、菠蘿和香蕉)與奶油和煉乳混合而成。

Buko 沙拉和水果沙拉通常指的是同一種沙拉,但也有 buko pandan 沙拉,它是用幼椰子肉、香蘭葉和木薯珍珠製成的。

傳統的菲律賓水果沙拉(buko沙拉)只用罐裝水果製成,這就是它如此方便的原因。

水果沙拉通常用黑櫻桃、馬卡普諾串(加糖的年輕椰子條)或烤腰果裝飾。 棕櫚果也被添加到傳統版本中,因為它們在菲律賓當地有售。

這種甜點很受歡迎,因為它很容易製作,可以作為零食或甜點食用。

這款水果沙拉與其他水果沙拉的不同之處在於它的頂部有奶油醬。 這使它超級好吃。

菲律賓風味的水果沙拉通常在聚會、聚餐和其他聚會上供應。

由於它是一種快速簡便的甜點,因此非常適合沒有時間製作精緻甜點的忙碌人士。

起源

Buko沙拉起源於美國殖民時期的菲律賓。

據說它的靈感來自於一種叫做 ambrosia 沙拉的美國菜,它是由水果、奶油和椰子製成的。

ambrosia 沙拉和 buko 沙拉之間的區別在於後者由於添加了煉乳和/或奶油而具有更甜的味道。

多年來,菲律賓人通過添加不同的水果在這道菜上做出了自己的改變,但關鍵成分保持不變。

如何服務和用餐

Buko 沙拉通常是冷的。 將水果沙拉放在冰箱中過夜或幾個小時,然後冷藏。

當你冷藏一夜時,沙拉會呈現出更多的奶油味,而且由於所有成分結合在一起,它會變得更加美味。

它可以作為零食或甜點食用。 用勺子舀出沙拉,然後享用吧!

如果你願意,你也可以在上面加一些切碎的堅果來增加鬆脆感,然後配上一杯好酒。

菲律賓水果沙拉是聚餐、聚會和其他聚會的常見甜點。

最好提前做好這道菜,這樣味道才有機會嫁接。

如何儲存菲律賓水果沙拉

菲律賓水果沙拉可在冰箱中存放長達 3 天。

只要確保把它蓋好,這樣沙拉就不會變乾。 我建議把它放在密封的容器裡。

如果你想提前做好並儲存起來,你可以把這個甜點冷凍長達 2 個月。 上菜前在冰箱裡解凍一夜。

同類菜

菲律賓水果沙拉有很多類似的菜餚。

其中一些包括:

  • 布科班蘭沙拉: 這是一種用香蘭提取物製成的 buko 沙拉,通常含有綠色果凍或明膠。
  • 水果雞尾酒: 這道菜類似於 buko 沙拉,但它只用水果罐頭製成。
  • 水果比薩: 這是一種用水果配料製成的比薩蛋糕。
  • 安布羅西亞沙拉: 據說這道菜激發了 buko 沙拉的靈感。 它由水果、奶油和椰子製成。
  • 水果串: 這些是水果串,通常用作甜點或小吃。

常見問題

菲律賓式水果沙拉和水果雞尾酒有什麼區別?

這兩道菜的不同之處在於,buko沙拉是用新鮮或罐裝水果製成的,而水果雞尾酒則只用罐裝水果製成。

Buko 沙拉也有奶油醬,而水果雞尾酒則沒有。

我可以用冷凍水果做這個食譜嗎?

是的,你可以在這個食譜中使用冷凍水果。 只要確保在使用前先解凍它們。

如果您使用冷凍水果,您可能需要添加更多的煉乳或奶油,因為它們可能有點水。

我可以在這個食譜中使用哪些其他水果?

您可以在此食譜中使用的其他一些水果包括芒果、菠蘿、西瓜、哈密瓜、蜜露、橘子、葡萄和草莓。

您還可以添加其他成分,例如切碎的堅果、葡萄乾或椰絲。

布科沙拉是什麼混合物?

主要成分包括重奶油、煉乳、混合水果、椰果和一些甜味裝飾。

buko沙拉有什麼好處?

buko 沙拉的一些好處包括:

  • 它是維生素和礦物質的良好來源: 由於 buko 沙拉是用水果製成的,因此它是維生素和礦物質的良好來源。
  • It含有鉀,對血壓有益: 鉀有助於調節血壓。
  • 它是膳食纖維的良好來源: Buko沙拉含有膳食纖維,對消化系統有益。
  • 它保濕又清爽
  • 這是獲取水果攝入量的好方法

你如何防止菲律賓水果沙拉變質?

菲律賓水果沙拉可以在冰箱裡保存長達 3 天。 只要確保把它蓋好,這樣沙拉就不會變乾。

一旦加入奶油醬,沙拉的保質期就不長了。

掀起一個很酷的甜點

說到菲律賓菜譜,這種水果沙拉可能是最簡單的。

你只需要一些罐裝水果、奶油或甜煉乳,瞧! 您擁有最清爽的菲律賓甜點之一,您可以在涼爽或溫暖的天氣中享用,因為它清淡新鮮。

這道菜非常適合聚餐、聚會和其他聚會,因為它很容易提前做好,甚至孩子們也喜歡這種味道! 所以它肯定會大受歡迎。

你也可以試試我的特色菜 你好你好 食譜。

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。