菲律賓風格Pinipig Polvoron糖果配方
Polvoron 是一種由麵粉、黃油、糖和奶粉製成的糖果。
這種菲律賓糖果喚起了大多數菲律賓人對童年的回憶，因為這通常是在生日聚會和節日中作為戰利品贈送的。
說到生日派對和節日，Polvoron 被用於這些場合中常見的客廳遊戲之一。
這個遊戲的機制告訴參賽者，他們要吃一口 Polvoron（或者有時是“Puto Seko”，因為它很乾）並且必須吹口哨。
第一個發出聲音的人獲勝。
今天，Polvoron 可以在各種商店、超市，甚至快餐連鎖店中找到，那裡有各種版本，如 polvoron 與 Pinipi、餅乾和奶油，甚至巧克力。
然而，在這個 Polvoron 食譜中，我們將使用麵粉、糖、黃油和奶粉的基本成分。
確保你也有 一個polvoron模具 和日本紙或蠟紙作為封面。
在這篇文章中，我們將介紹：
Polvoron 配方製備
在這個 Polvoron 配方中獲得這種脆度的關鍵是確保麵粉足夠棕色並且不會被燒焦。
要做到這一點，必須在加熱麵粉的同時攪拌麵粉，直到它變成棕色。 加入牛奶、糖，然後加入黃油，作為整個混合物的硬化劑。
確保混合物足夠硬。 如果沒有，那麼你可以加入更多的奶粉。 放入模具，蓋上日本紙。
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Polvoron，單獨食用，可以與任何苦味的食物搭配以平衡其甜味； 因此，咖啡是一個可能的候選者。
然而，由於其甜味，polvoron 非常適合作為飽餐一頓後的甜點。
以下是如何製作 Pinoy Classic Polvoron 的方法
菲律賓風格polvoron食譜
成份
- 4 杯 多用途麵粉
- 2 杯 奶粉
- 1½ 杯 融化的黃油
- 2 杯 糖
說明
- 在平底鍋中，用中火烤麵粉約 15 分鐘，或直到淺棕色，不斷攪拌以避免燃燒。
- 取出平底鍋並將混合物轉移到一個大碗中。
- 加入奶粉，再攪拌3-4分鐘。
- 加入糖和融化的黃油。 攪拌均勻。
- 用混合物填充 polvoron 模具，用勺子用力按壓，然後鬆開。 如果它仍然太鬆，添加更多的黃油或橄欖油。 確保您可以拿起 polvoron 而不會立即崩潰。
- 將 polvoron 放入密閉容器中，然後在冰箱中冷藏直至變硬。
- 小心地用日本紙或玻璃紙單獨包裹 polvoron。
- 保持 polvoron 冷藏，直到你想吃它們。 你可以把它們放在冰箱里大約一個星期，或者你可以冷凍它們。
營養
無需從快餐連鎖店購買，您可以完全製作這個 polvoron 食譜，因為當您渴望甜食時，實際上根本不需要做飯。
薩拉馬特！
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
