像大師一樣雙蒸到完美的 Suman Malagkit
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Suman 是一種受歡迎的菲律賓小吃，每個人都喜歡在下午中午吃一塊。
乍一看，它可能看起來很複雜。 但是，查看成分會告訴您並非如此。
烹飪蘇曼的困難之處在於準備工作的長度，因為您必須將其蒸兩次才能使其像蘇曼大師一樣。
Suman Malagkit 食譜小貼士
蘇曼馬拉吉特食譜
蘇曼 馬拉吉特 是一種受歡迎的菲律賓小吃，通常在中午供應。 除了作為小吃之外，它也可以被視為孩子們的“pasalubong”或作為紀念品，特別是如果您來自以蘇曼版本流行的省份。
成份
- 2 杯 白糯米
- 1½ 罐 （13.5 盎司）椰奶
- ½ 杯 糖
- 1 茶匙 鹽
- 香蕉葉包裹
說明
- 沖洗大米，直到水變清，然後瀝乾。
- 在炒鍋或重鍋中，混合大米、椰奶、糖和鹽。
- 煮滾。 用中火燉約30分鐘，同時不斷攪拌，然後降低熱量。
- 當大米變得非常粘稠且幾乎乾燥時，就完成了混合。
- 包裹前讓溫度冷卻。
- 用濕布擦去任何白色殘留物，準備香蕉葉。
- 去除脊椎和修剪（尺寸偏好）。
- 舀大米混合物，放在準備好的香蕉葉上。
- 開始滾動以固定大米混合物並折疊側面。
- 重複直到米飯混合物完成。 設置蒸籠。
- 將包好的混合物放入蒸鍋中。 單層或相互疊加。
- 用中火蒸約 45 分鐘。
- 從蒸鍋中取出。 與糖一起食用。 享受！
影像介面應用
營養
熱量： 269千卡
試過這個食譜嗎？讓我們知道 它怎麼樣！
所以你需要蒸兩次。
一次是在烹飪蘇曼混合物時，包括混合諸如糯米、椰奶和糖等成分，第二次是在您將混合物包裹在單獨的香蕉葉包裝紙中之後。
用香蕉葉覆蓋蘇曼的過程也需要很長時間，因為你需要在香蕉葉上刷一點食用油，以免蘇曼粘在香蕉葉上。
除了作為小吃之外，它也可以被視為孩子們的“pasalubong”或作為紀念品，特別是如果您來自以蘇曼版本流行的省份。
蘇曼有很多種，如Lihiya、Ibus和Malagkit等。 然而，基本的蘇曼食譜是以大米或木薯為基礎的。
Suman 可以從市場、超市和專賣店購買，甚至可以由在不同社區巡視的流動小販購買。
如何供應蘇曼馬拉吉特
蘇曼，一旦送達，既可以單獨食用，也可以需要蘸一下。 選擇範圍可以從簡單的白糖、水洗糖或紅糖、融化的巧克力（對於某些人）和焦糖紅糖。
這些蘸醬既可以放在一邊，也可以在焦糖紅糖的情況下，倒在蘇曼本身的頂部。
雖然蘇曼是一種小吃食譜，蘇曼也可以在早餐時食用，搭配咖啡或熱巧克力。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
