Sitaw:它是什麼,它健康嗎?

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Sitaw(發音為see-tahw)是一種熱帶蔬菜,屬於菲律賓流行的綠豆家族。 它也被稱為四季豆、蛇豆或翅豆。

Sitaw和長豆一樣,學名是Vigna unguiculata sesquipedalis。 它是豆科植物的一部分。

Sitaw 是一碼長豆或四季豆的他加祿語術語,一種可以長到 10 英尺高的攀援植物。 葉子是深綠色的,花是白色的。 豆子是綠色的,形狀又長又薄。

什麼是西塔

Sitaw 常用於菲律賓菜餚,如 adobo、kare-kare 和 Chopsuey。 它也可以炒或煮湯。 西多是維生素 A 和 C、鐵和纖維的良好來源。

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西塔是什麼味道?

西多味道溫和,略帶甜味。 煮熟後又脆又嫩。 煮過頭的西塔可能會變得糊狀。

西太是酸性的嗎?

西多不是酸性的。 它的pH值為6.5-7.5。

你應該煮西多多長時間?

西多應該煮到變軟但仍然很脆。 這通常需要 3-5 分鐘。

烹飪西塔的最佳方法是什麼?

有很多烹飪西塔的方法,但一些最受歡迎的方法包括炒、煮和湯煮。

如何吃西多?

Sitaw 可以作為配菜或作為主菜的一部分食用。 它通常與米飯一起食用。

西多豆和青豆有什麼區別?

西多和青豆屬於同一科,但它們不是同一種蔬菜。 西多是一種熱帶蔬菜,在菲律賓很受歡迎,而綠豆在美國更常見。 西多的味道比青豆更溫和,通常更薄更長。

錫塔的好處

是西多酮嗎?

是的,sitaw 對酮很友好。 它的碳水化合物和卡路里含量低,纖維含量高。 這使它成為生酮飲食者的絕佳選擇。

西太富含蛋白質嗎?

是的,sitaw 是一種很好的蛋白質來源。 它還富含維生素和礦物質,使其成為您飲食中的營養補充品。

西塔對減肥有好處嗎?

是的,sitaw 對減肥有好處。 它熱量低,纖維含量高,有助於保持飽腹感。 這使它成為減肥之旅的最佳選擇。

結論

Sitaw 是一種為您的菜餚添加鬆脆口感和健康蔬菜的絕佳且經濟實惠的方式。

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。