撲鼻的塔馬里醬油醬| 簡單的 5 分鐘食譜

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我相信您已經厭倦了千篇一律的沙拉醬食譜。 我知道我是!

那裡有很多,幾乎不可能全部嘗試。

如果您喜歡亞洲風格的鮮味調料,塔瑪利調料是一種清淡可口的替代品,可替代凱撒和香醋以及牧場等經典調料。

但這種多用途的調料使用了日本醬油,味道濃郁,味道與傳統調料略有不同。

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在家做醬油醬油

製作起來非常簡單,而且結合了最好的日本風味,所以您可以確定它嘗起來很鮮美。

如果你想要刺激的東西,這裡是 5 分鐘內做出濃郁醬油醬的食譜!

另請閱讀: 什麼是日本醬油醬油? 這是如何使用這種醬油

撲鼻的塔馬里醬油醬| 簡單的 5 分鐘食譜

撲鼻的塔瑪利醬油調料配方

約斯特·努塞爾德
這款鮮味沙拉醬結合了濃郁的日本醬油和淡淡的香料,帶來額外的美味。 它還含有醋和檸檬汁,使其具有清爽的酸味。
尚無評分
烹飪時間 5 分鐘
預計課程時間
烹飪 日文
份量 4

成份
  

  • 1 橄欖油
  • 1 營養酵母
  • 醬油
  • ½ 蘋果醋
  • ½ 檸檬汁
  • 2 湯匙 蒜粉
  • 1 湯匙 切碎的新鮮羅勒
  • 1 湯匙 切碎的新鮮牛至
  • 1 湯匙 切碎的新鮮百里香

說明
 

  • 在食品加工機或攪拌機中混合所有成分直至光滑。
  • 服務於沙拉或作為蘸醬享用。
關鍵詞 醬油
試過這個食譜嗎?讓我們知道 它怎麼樣!

烹飪技巧

如果您正在尋找美味、健康的 醬油,試試 San-J 有機醬油.

這種調料中的營養酵母和大蒜粉賦予它額外的風味,而不會增加任何刺激性。

如果你願意,你可以少加一點酵母和一點水,讓調料更流動。

你可以用新鮮的蒜末代替大蒜粉,以獲得更濃郁的味道。

如果手頭沒有新鮮香草,可以用乾香草代替。

我建議使用攪拌機,因為你最終會得到非常光滑的調料。 但是你可以 使用攪拌器 結合成分。

替代品和變體

您可以嘗試使用其他草藥和香料,或嘗試添加不同的油(如芝麻油或核桃油),讓您的調料別具一格。

營養酵母 對健康有很多好處,所以一定要盡可能將其添加到您的飲食中!

但是如果你不喜歡它的鹹味,你可以簡單地省略它或者用新鮮的香草或乾香料代替它。

您還可以添加一些 風乾調味料 為您的調料增添鮮味。

如果您正在尋找更奶油、更油膩的調味品,請嘗試在混合物中加入一些芝麻醬或蛋黃醬。

如果你想讓這種調料更濃烈,試著加一點米醋或白醋。

想知道日本的蛋黃醬嗎? 這是他們著名的 Kewpie 蛋黃醬與西方蛋黃醬的比較

如何服務和用餐

這種調料非常適合搭配蔬菜、穀物或土豆沙拉。 它本身就很美味,也可以用作美味的蘸醬。

塔瑪里醬與羽衣甘藍、菠菜和藜麥等豐盛的沙拉搭配得很好。 它也非常適合蘸蔬菜,甚至可以作為豆腐或其他蛋白質的醃料。

您還可以將這種調料用於經典的希臘沙拉、番茄和黃瓜沙拉,或者將其淋在烤蔬菜上以增加一些額外的風味。

日本菠菜沙拉傳統上是用 gomaae 芝麻醬做的,但你可以試試用這種醬油做的沙拉!

味道濃郁,清爽。 此外,使用這種敷料 sunomono 日本黃瓜沙拉!

您甚至可以用它代替三明治或捲餅上的香醋,或用作肉類和豆腐的醃料。

因此,發揮創意,享受這款經典塔瑪里醬油醬的美味吧!

對於那些想嘗試新事物的人來說,這種敷料是一個不錯的選擇。 它味道清淡、乾淨,富含蛋白質,非常適合素食者。

如何儲存剩菜

將剩餘的敷料放入密封容器中,在冰箱中保存最多 5 天。 我建議將其存放在玻璃罐中。

如果您想保存一些以備後用,也可以將其凍結以備後用。 使用前一定要在冰箱中解凍。 享受!

同類菜

有一些類似的敷料和 醬油類.

例如, 味噌薑汁、奶油味噌醬和亞洲香醋均採用日本風味,是日本醬油的美味替代品。

有一個類似的 塔瑪利醬配芝麻醬 它有多種用途,包括作為壽司蘸醬。

如果你想要一種更傳統的醬油醬,試著把營養酵母換成 醬油 並加入香油。

Tamari 醬油實際上是許多醬汁、蘸醬和調味品的重要成分。

事實上,大多數需要醬油的調料和醬汁都可以改寫,你可以用醬油代替。

結論

下次你吃沙拉時,不要滿足於同樣的舊調料。 試試這種濃郁、鮮味的醬油醬油吧!

它製作簡單,非常適合您喜愛的所有沙拉和蔬菜。 它的味道豐富而復雜,帶有淡淡的香料味,真正為您的膳食帶來最佳效果。

那你還在等什麼? 今天就試試這個美味的醬油醬食譜吧!

還可以看看 這個清淡可口的 Kanikama 蟹肉沙拉食譜

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。