菲律賓雞肉通心粉沙拉配方配煉乳
菲律賓菜中只有少數沙拉食譜,而這道雞肉通心粉沙拉食譜就是其中之一。
雞肉通心粉沙拉通常出現在生日慶典、節日、野餐和家庭聚會中。
這款雞肉通心粉沙拉混合了肘部通心粉、雞肉和精選蔬菜和水果,雖然只是沙拉,但更偏重,因為您可以一次性獲得碳水化合物和蛋白質。
與在菲律賓派對上出現的其他菜餚類似,這需要很多時間來準備並且有很多成分。
誠然,這個食譜是雞肉、菠蘿、火腿、通心粉、蛋黃醬(不是酸味品種)和 煉乳.
其他成分還包括胡蘿蔔、葡萄乾和奶酪。
對於某些人來說,這道菜是後天習得的味道,但對於大多數菲律賓人來說,由此產生的沙拉總是受到遊客和家人的歡迎。
在這篇文章中,我們將介紹:
雞肉通心粉沙拉食譜準備技巧
雖然這是雞肉通心粉食譜,但如果您想在這道菜上發揮創意,也可以使用其他食材替代。
您可以在肘部通心粉中使用另一種麵食,例如通心粉或領結麵食。
您也可以調整蛋黃醬和煉乳的比例,無論您希望前者味道更濃還是後者。
不管你用這兩種調味品做什麼,都要非常慷慨,因為冷卻意大利面會吸收蛋黃醬和煉乳的混合物,當你把它放在冰箱裡時,這會使這道菜更乾燥。
將成品沙拉放入塑料(想到特百惠)或玻璃碗或容器中也很重要,這樣混合物才能很好地冷卻。
沙拉,取決於製作者,可以冷藏過夜或冷藏 3-4 小時。
還可以看看 這些簡單的成分可用於製作美味的雞肉粉餅食譜
冷卻後,放在小盤子上作為甜點或作為餐點。
菲律賓雞肉通心粉沙拉配方配煉乳
成份
- 2 杯 (8 盎司)幹肘通心粉
- 1 杯 煮熟的雞絲
- ¼ 杯 胡蘿蔔絲
- ¼ 杯 細香蔥
- ⅓ 杯 蒔蘿泡菜丁
- ¼ 杯 紅柿子椒 切丁
- ⅓ 杯 芹菜 切丁
- ⅓ 杯 黑橄欖 切碎的
- ½ 杯 蛋黃醬
- 5 湯匙 煉乳
- 1 湯匙 白葡萄酒醋
- 1 茶匙 第戎芥末
- 2 茶匙 糖
- 鹽和現磨黑胡椒,品嚐
說明
- 在一大鍋沸騰的淡鹽水中,根據包裝說明烹製通心粉。 瀝乾並用冷水沖洗以冷卻。 擱置。
- 在一個小碗裡,混合蛋黃醬、牛奶、醋、芥末、糖、鹽和胡椒,攪拌至光滑。
- 將煮熟的通心粉放入一個大碗中,倒入調料並攪拌。 加入雞肉、胡蘿蔔、細香蔥、泡菜、甜椒、芹菜和橄欖(如果你覺得需要,你可以隨時添加更多的任何成分)。 立即食用或冷藏直至食用。 享受!
我希望你在下一個節日時會喜歡這道菜。
除了這道雞肉通心粉沙拉,您可能還喜歡我們的 菲律賓水果沙拉食譜.
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。