蛋餅食譜（菲律賓版）會讓你滿足
在有百克餅乾和升級的甜點產品之前，有來自附近麵包店的不起眼的雞蛋派。
一家在全國設有分支機構的著名麵包店出售其版本的這種餡餅。 過去，一片雞蛋餅的價格不到 10 比索。
從那以後，它已經走了很長一段路。 但是，如果有時您不能外出並且想吃甜而溫暖的雞蛋甜點怎麼辦？
這是您可以取出烘焙用品的時候了。 雞蛋派食譜很簡單。
菲律賓蛋餅歷史
一點點歷史。 雞蛋派是真正的菲律賓甜點。 這幾乎和 蛋羹 但在餡餅版本中。
它非常濃稠，因此搭配一杯熱飲（如咖啡或熱巧克力）總是一件好事。 您也可以根據需要製作任何尺寸的雞蛋派食譜。
有迷你蛋餅，但這是一個規則和圓形的形狀，可以養活 6 人或更多人。 儘管現在有很多選擇，但Pinoys仍然喜歡這種甜點。
它仍然被認為是當地最受歡迎的甜食之一。 這也很簡單，因為您只需要食品儲藏室中可能已有的原料。
你需要通用麵粉、黃油、鹽、白糖和水來製作雞蛋派的外殼。 餡料需要淡奶、蛋黃、雞蛋、香草調味料和另一種額外的白糖。
雞蛋派食譜準備技巧
你需要一個烤箱來烤雞蛋派。常用的溫度是 180 攝氏度。 但請記住，並非所有烤箱都是一樣的。
電烤箱的烹飪時間可能與木材或燃氣不同。 也就是說，第一次烘烤雞蛋派時，請務必仔細觀察烤箱中的雞蛋派。
當頂部是棕色的時候，你就會知道你的餡餅已經準備好了。 這將需要 30 到 40 分鐘。 如果你想讓它更脆，你可以先盲烤你的麵包皮。
在麵團底部輕輕刺穿，讓空氣流動。 用叉子在隨機的地方刺穿麵團。 如果盲目烘烤，您可以嘗試在麵團上放一張羊皮紙或烘焙紙。
加入生米、餡餅重量，甚至乾豆，以防止盲目烘烤時形成氣泡。
在 180 攝氏度下烘烤 12 分鐘或直到您可以看到它呈金黃色為止。 冷卻烤箱後冷卻 3 到 5 分鐘。
*在你做好準備好的麵團後，你現在可以烤這個雞蛋派食譜了。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。