飯糰 vs 飯糰 | 它們有何不同以及為什麼您想嘗試它們
飯糰 （也稱為 omusubi、nigirishimi 或只是普通的日本飯糰）和 飯糰 服務於類似的目的，但有些不同。
飯糰是用紫菜包裹的三角形或圓形白米球。 Onigirazu 是紫菜包裹的米飯，但更像是壽司，通常被稱為“壽司三明治”。 這兩種食物的烹製方式不同，含有不同的成分，形式也不同，但都是作為旅途中的零食。
我會告訴你確切的區別以及如何享受這些壽司般的創作。
飯糰
由於飯糰是一種非常受歡迎的食物，甚至在日本也是一種趨勢，它 幾乎每個便利店都能買到.
此外，一些餐廳提供飯糰作為外賣選擇（在便當盒中），因為在路上很容易吃。 它通常非常實惠。
考慮到米飯的烹製方式與烹製壽司的方式不同，飯糰很容易保存一段時間（幾天）。
創辦緣起
很有趣的是， 飯糰是什麼時候發明的 （大約17世紀），有必要找到一種方法來保存這種食物（當時沒有冰箱）。
因此，他們使用鹽或醋等天然防腐劑將大米保持在緊湊的形式並保存下來。
這種食物首次出現是在 17 世紀。 事實上，這種食物在 17 世紀之前的日記中被命名為“tonjiki”。
即使在戰爭中，野餐也能看到這種食物。 眾所周知，士兵們在戰前會隨身攜帶小三角球或米飯作為快餐。
目前還不清楚飯糰實際上是什麼時候發明的，但它是在日本並在鎌倉或江戶時代開始出現的。
飯糰
飯糰，也被稱為 “壽司三明治”，是一種相當獨特的食物，因為它結合了西餐元素（三明治）和日本元素（蒸米飯、紫菜和各種魚）。
為了準備這個三明治，米飯需要加鹽而不需要調味。 因為它比飯糰大，所以你還需要更多的餡料、魚或肉，以及更多的海藻。
飯糰的中心只有少量的餡料，而飯糰的餡料貫穿始終，更像是三明治上的配料。
Onigirazu 是一種更現代的選擇，被認為是 Onigiri 的進化版本。
因此，它結合了傳統元素（飯糰）和現代元素（三明治的概念）。
一般來說，飯糰比飯糰更複雜。 考慮到每一種配料和餡料都是用海藻包裹的，所以每樣東西都必須很小，而且味道要均衡。
Onigirazu 是如何誕生的非常有趣。 它於 1980 年代首次出現在 成人漫畫《做飯爸爸》.
Onigirazu 以作家妻子製作的三明治為藍本，在日本的一些大型食譜網站從漫畫書中挑選出來並將其變成真正的食譜後，它們很快就變得非常受歡迎。
飯糰與飯糰：烹飪、餡料和配料
讓我們看看區分飯糰和飯糰的具體細節。
準備米飯
最基本的區別是米飯的準備和烹飪。
飯糰飯是直接煮熟的，不加任何調味料，而飯糰飯則用鹽煮熟，有時還加醋和/或糖，就像壽司飯一樣。
補牙
其次，由於onigirazu是一種三明治，所以在餡料方面有更多選擇。 你可以用以下內容填充你的飯糰：
- 肉（垃圾郵件是一種流行的選擇）
- 魚
- 雞蛋
- 蔬菜
- 麵條
- 各種醬料
Onigiri 的餡料往往更簡單，部分原因是它的尺寸相對較小。 下面提到的餡料是製作飯糰時更常用的餡料：
- 三文魚
- 鱈魚子
- 魚片
- 酸梅
- 金槍魚和蛋黃醬是我的最愛
最受歡迎
第三，飯糰通常比飯糰更受歡迎。 儘管飯糰是傳統的原創飯糰，但飯糰是現代的選擇，而且作為一道菜也更適合。
因此，人們可以在午餐、早午餐、晚餐等時吃它。飯糰通常是開胃菜或主菜。 菜的一部分.
紫菜
最後但並非最不重要的一點是，值得一提的是，用於這兩種食物的海藻富含礦物質。 如果大量食用（過多的飯糰），它可能會導致我們的胃部不適，因為它含有大量的碘。
從這個角度來看，飯糰對於甲狀腺機能亢進的人來說更安全。
結論
儘管這兩種食物有時可以被認為是相同的，但許多差異使它們與眾不同。
儘管如此，請務必嘗試更簡單的（onigiri）和更複雜的選擇（onigirazu）！
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
