菲律賓香蕉麵包食譜：用完那些熟香蕉！
公元前 327 年， 香蕉 據說是亞歷山大大帝在征服印度的幾個地區時發現的。 雖然香蕉的起源 麵包 不完全清楚，據說它是在 18 世紀由一些正在做珍珠岩實驗的家庭主婦首次製造的。
由於配方簡單，它變得非常受歡迎。 在 1930 年代，當發酵粉和小蘇打開始流行時，它是美國食譜中的常規功能。
雖然這個食譜起源於外國，但它已成為菲律賓人最喜歡的食物之一！
你甚至可以說菲律賓人已經採用了這個食譜並且已經享受了幾十年。
它可以在一天中的任何時間食用，無論是在某個場合還是只是簡單的零食時間。
準備只需要大約10分鐘，烘烤只需要55分鐘，時間不會太長！ 做這個嚴謹的食譜時，你甚至不需要攪拌機。
在這篇文章中，我們將介紹：
菲律賓香蕉麵包食譜
成份
- 3 成熟 香蕉 搗碎
- 2 雞蛋
- 1¾ 杯 麵粉
- 1½ 杯 糖
- ½ 杯 植物油
- ¼ 杯 淡奶
- 1 茶匙 小蘇打
- 1 茶匙 香草精
說明
- 將烤箱預熱至 325 華氏度。
- 用手或用手動攪拌機或立式攪拌機混合雞蛋、油、糖、牛奶、香草和香蕉泥。
- 加入小蘇打和麵粉。
- 合併並混合均勻。
- 倒入抹了油的烤盤，烤1小時10分鐘。
- 切片和服務。
觀看 YouTube 用戶 Panlasang Pinoy 的關於用葡萄乾製作菲律賓香蕉麵包的視頻：
烹飪技巧
香蕉麵包配方有幾種變化。 您可以選擇最適合您口味的那一款。
所有成分都可以在一個寬大的攪拌碗中混合在一起。
最好使用非常成熟的香蕉，以確保您的香蕉麵包具有獨特的甜味和風味。 選擇那些已經有很多褐色斑點的果皮，因為過熟的香蕉非常甜。
最好的麵包應該遵循精確的測量。 但是如果你喜歡真的很甜，你可以多加一些糖（雖然不建議糖尿病患者！）。
嚴格遵循麵粉測量，以免使麵包變苦。
由於它有多種食譜可供選擇，您可以添加一些堅果、巧克力片，甚至幾片葡萄乾或蔓越莓幹，以獲得更大膽的味道。
替代和變化
如果你沒有所有的原料，看看這些替代品和變種，它們可以很好地烤香蕉麵包。
用冷凍香蕉代替新鮮香蕉
也許你有很多香蕉，不知道如何處理它們，所以你冷凍了一些。 你絕對可以用它們來做香蕉麵包！
但是，請確保在開始製作食譜之前先將它們解凍。
用酸奶或杏仁奶代替淡奶
由於糖已經使食譜變甜，您可以選擇不添加淡奶，而是用純酸奶（如果您吃得健康，甚至可以使用希臘酸奶）代替它。 當與小蘇打結合時，酸奶的酸性有助於烘焙食品上升和膨脹。
如果你想變得更健康，你也可以用杏仁奶代替。
使用楓糖漿代替香草精
您可以用等量的楓糖漿代替香草精，因為這兩種成分的味道相似。 理想的糖漿是純楓糖漿； 然而，煎餅糖漿也可以解決問題。
不會有任何明顯的風味變化，儘管楓糖漿的糖分比香草多。
用燕麥粉或小麥粉代替普通麵粉
如果你手頭只有燕麥粉，那麼你可以把它換成普通麵粉。 只需確保測量出當量重量即可； 不要按體積測量，因為燕麥粉比普通麵粉輕得多。
您也可以用小麥粉代替，以獲得更健康的選擇。
用椰子糖或紅糖代替白糖
白糖很甜，但沒有很深的味道。 如果你想要，那就用椰子糖或紅糖代替。
加入巧克力片、切碎的山核桃和切碎的核桃
如果你愛吃甜食，可以在麵糊中加入一些迷你巧克力片，攪拌均勻。 巧克力與香蕉完美搭配，非常美味！
切碎的山核桃和核桃也增添了美味。 如果您不喜歡山核桃或核桃，其他切碎的堅果也可以。
香蕉鬆餅代替麵包
如果你沒有麵包盤，那就不用擔心。 你可以做香蕉麵包鬆餅！
只需將麵糊放入鬆餅盤中烘烤即可。 烘烤時間會短得多，因為每個鬆餅的烹飪速度都比整條麵包快，所以要留意烤箱中的麵包盤。
如何服務和用餐
當您終於完成烘烤並冷卻這個非常美味的香蕉麵包食譜時，是時候享受您的勞動成果了。
為什麼不把它帶到門廊上，享受微風吹拂的下午，一邊品嚐美味的香蕉麵包，一邊喝杯您最喜歡的現煮咖啡？ 或者你可以與它合作 尚波拉多.
您也可以隨身攜帶一本書，一邊享用麵包，一邊喝咖啡，享受閱讀時光。
另一方面，如果你有一些朋友過來，他們一定會喜歡你為他們提供一片香蕉麵包，或者一杯冰鎮果汁。 出去玩會更愉快，他們一定會期待您的下一次邀請！
孩子們肯定也會喜歡這個香蕉麵包食譜，而零食時間對他們來說將是一段有趣的時光。
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如何儲存香蕉麵包
就像做這個香蕉麵包食譜一樣，儲存它的剩菜也不需要太多的努力。
只需將大量香蕉麵包放入乾淨的密封容器中並冷藏即可。 然後，您在儲存後最多有 4 天的時間來吃完美味的香蕉麵包。
您也可以將香蕉麵包冷凍長達 4 個月。
今天就來一片你自己的香蕉麵包
這個食譜不僅有益於您的胃，而且由於其中的蛋白質，它也有益於您的健康。 碳水化合物和膽固醇只是偏低，它們不會對您的健康產生不利影響。
馬布海的薩拉馬特！
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
