魚糕和垃圾餛飩：2 種夏威夷油炸美食
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魚糕是一種由磨碎的白魚和魚糜製成的魚糕。 它經常用於日本料理，具有獨特的質地和風味。
在這個食譜中，我們將使用魚糕來製作餛飩的餡料。 魚糕和垃圾郵件的組合出奇地美味，這是用完剩餘魚糕的好方法。
咬一口，你會覺得你在夏威夷，這兩種餛飩都很受歡迎。
魚糕和垃圾餛飩
魚糕和垃圾餛飩在夏威夷都很受歡迎，它們非常美味，實際上相得益彰。 這就是為什麼今天，我們正在製作兩者。
成份
魚糕餛飩
- 1 阻止 卡馬博科
- 8 點數 奶油乳酪
- 2 湯匙 酸奶油
- 1 湯匙 蛋黃醬
- ¼ 杯 蔥
- ½ 茶匙 鹽 去嚐嚐
- ½ 茶匙 胡椒 去嚐嚐
對於垃圾餛飩
- 1 能夠 垃圾郵件
- ¼ 杯 蔥
- 2 湯匙 醬油
包裝
- 2 包装 餛飩皮 （每個 12 盎司包裝）
說明
做魚糕餡
- 將魚糕與奶油芝士、酸奶油、蛋黃醬、大蔥、鹽和胡椒一起放入食品加工機中，攪拌至濃稠糊狀。
- 把碗拿出來放在一邊。 這是你第一批餛飩的搭配。
使垃圾郵件填充
- 把你的垃圾郵件切成小方塊，在平底鍋裡加少許油炒幾分鐘。
- 與此同時，將洋蔥切成小塊，放入鍋中。
- 將醬油加入鍋中，炒 3 分鐘，直到洋蔥變成褐色。 把它放在一個單獨的碗裡。 這將是你的第二批混合物。
填滿餛飩
- 將餛飩皮放在手中，用另一個取一勺魚糕或垃圾郵件混合物，然後將其鋪在中間。 將餛飩皮折疊起來。 然後用水弄濕手指並密封餛飩。
- 將完成的每個餛飩放入濕紙巾覆蓋的平底鍋中，以確保它們保持濕潤。
炸餛飩
- 將每個餛飩在油中炸 30-60 秒或直至金黃色。 你可以像這樣一次做幾個，直到你得到所有這些。
試過這個食譜嗎？讓我們知道 它怎麼樣！
油炸餛飩的食用方法
油炸餛飩通常配有糖醋醬或您選擇的蘸醬。
甜泰式辣椒醬配這些太棒了，所以我會從那裡開始。
吃的話，只要拿起餛飩的尾巴咬一口就可以了。 填充物應該又好又熱，包裝紙又好又脆，所以你可以在它們完成後立即上菜。
非常適合作為派對小吃或作為湯或麵條的配菜。
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魚糕是什麼味道？
魚糕是一種由白魚製成的日本魚糕。 它具有堅固但略帶彈性的質地，通常染成粉紅色或紅色。
魚糕可以直接食用，也可以用醬油和芥末作為蘸醬食用。 它經常被用作麵條湯的配菜，但它在脆皮餛飩裡也很好吃！
最喜歡使用的成分
其中一些成分可能很難找到，所以讓我與您分享一些我的建議。
我想分享我一直使用的魚糕品牌，我一直在冰箱裡放一些。
如果您正在尋找一個很棒的魚糕來嘗試，我喜歡 這個山佐日誌 因為它具有完美的咀嚼性和令人驚嘆的粉紅色：
吃剩的油炸餛飩如何保存
如果您有任何剩餘的油炸餛飩，它們可以存放在冰箱的密封容器中長達 2 天。 食用前在烤箱或平底鍋中重新加熱。
它們不會那麼脆，但味道仍然很好。
結論
所以，下次你想吃一頓美味的小吃時，你可以試試這兩個壞男孩！
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。