Furikake 的 4 種最佳食譜:添加一點鬆脆和鹹味
ik 美味又營養,但你知道有數百種製作方法嗎?
每個食譜都為您調味的菜餚賦予其獨特的風味。
在這篇文章中,我從我們的保險庫中獲取了最好的風乾食譜,所以你有一些選擇可以嘗試,下次你做的時候。


在這篇文章中,我們將介紹:
Furikake的最佳4種食譜
自製風乾

在製作furikake食譜時,有很多食譜。 如您所見,furikake 調味料只是不同口味和成分的組合。
因此,您可以使用您喜歡和喜歡的食材來個性化您的風燒,並賦予其美味、鹹味、酸味或辣味。
現在讓我們談談如何在家製作furikake。 我的自製 furikake 調味料包括多種成分,如剩餘的鰹魚片(katsuobushi)、烤海藻、芝麻等。
Shiso Furikake 壽司

這是壽司上最常見的類型。 它具有明顯的紅色和紫色以及強烈的紫蘇味。
Shiso 是一種芳香的日本草本植物,具有獨特而辛辣的味道。 一些人將其描述為薄荷和羅勒的混合物,而另一些人則說它的味道更像香菜。 它經常用於壽司捲和飯糰。
這種油炸鍋還含有芝麻和海藻,具有堅果和鹹味。 它是握壽司的完美配料,因為它不會壓倒精緻的魚味。
素食主義者/素食主義者Furikake

Furikake 不是素食主義者或素食主義者,因為這種調味料通常含有鰹魚片和其他乾魚,以獲得強烈的、腥味、鹹味和濃郁的鮮味。
不過,如果你想讓它成為素食主義者,你可以用紫菜和香菇代替鰹魚片和炸魚,一些特色品牌製作素食版本。
我會幫助你為你的菜找到一個很好的味道,即使它是一個很好的素食替代品。
酮類友好的 Furikake

Furikake 可能對酮非常友好。 這種日本調味料是用乾魚、芝麻、海藻和鹽混合而成的——所有這些都低碳水化合物和高健康脂肪,但糖含量高,所以你應該使用或製作一些不是的。
但所有其他成分都使 furikake 成為生酮飲食者的絕佳選擇。
讓我們讓它在這個神奇的食譜中得到批准。

Furikake的3個最佳食譜
成份
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 鹽
- ¼ 杯 魚片
- 3 湯匙 白芝麻 烤
- 1 湯匙 紫菜 乾海藻
說明
- 將所有成分(糖和鹽除外)混合在一起,攪拌均勻。 確保紫菜切得很細。 如果你的芝麻還沒有烤好,你可以在平底鍋裡加少許油烤1分鐘。
- 一次加一點糖和鹽,如果你喜歡的話,嚐嚐味道。
- 立即使用混合物,或將其轉移到密封容器中,並在冰箱中保存長達一個月。
- 添加任何額外的成分,如鮭魚片、紫蘇葉或芥末,使其具有獨特的風味。
視頻資料
結論
如果您有心情製作furikake,為什麼不嘗試這些美味的變化之一!
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。