Furikake Keto 友好嗎? 不,但這是不加糖的方法

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ik 可能對酮非常友好。 這種日本調味料是由乾魚、芝麻、海藻和鹽混合製成的——所有這些都低碳水化合物和高健康脂肪,但糖含量高,所以你應該使用或製作一些不是的。

但所有其他成分都使 furikake 成為生酮飲食者的絕佳選擇。

讓我們讓它在這個神奇的食譜中得到批准:

對酮類友好的福瑞克食譜

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Keto-Friendly Furikake 食譜

約斯特·努塞爾德
通常,furikake 的糖分很高,所以我們要解決這個問題,我們也不打算使用味噌或香菇等任何替代品。
尚無評分
準備時間 5 分鐘
烹飪時間 15 分鐘
總時間 20 分鐘
預計課程時間
烹飪 日文
份量 4 人山人海

成份
  

  • 1 茶匙 海鹽
  • 1 湯匙 乾蝦
  • ¼ 魚片
  • 3 湯匙 白芝麻
  • 1 湯匙 紫菜 乾海藻
  • 1 湯匙 幹鳳尾魚

說明
 

  • 如果你沒有烤芝麻,你可以在平底鍋裡加少許油烤1分鐘,它們會很好吃,很香。
    將烤好的芝麻倒入碗中
  • 把紫菜和烤芝麻一起在一個大碗裡弄碎成小塊。
  • 加入鰹魚片、蝦米和鳳尾魚,攪拌均勻。
    現在,在碗裡,撒上鰹魚片、蝦米和鮭魚乾(或鳳尾魚——無論你有什麼或喜歡的)
  • 現在,加入少量的鹽,如果你喜歡的話,嚐嚐味道。 你總是可以多加一點,但不能少一點:)
  • 將您自製的生酮油炸鍋混合物放入密封罐中,以保持新鮮和完整的風味長達兩個月。
    將混合物轉移到密封罐中。 這將使味道保持一兩個月不變
關鍵詞 Furikake,酮
試過這個食譜嗎?讓我們知道 它怎麼樣!

furikake 不僅對酮類友好,而且還富含風味和營養。 這種調味料可以幫助提升任何菜餚的風味,同時還提供蛋白質、維生素和礦物質的良好來源。

因此,如果您正在尋找一種方法來為您的食物添加更多風味,同時保持您的生酮飲食,那麼 furikake 是一個完美的選擇!

許多 furikake的素食變體 使用味噌醬或粉末和香菇,兩者都富含碳水化合物,所以對於這個食譜,我們將採用更傳統的做法,在裡面放一些乾魚。

要得到。 非常好的鹹鮮味,我們還要加蝦米。

魚和貝類是非常適合生酮的成分,所以這將是美味的,健康的!

烹飪技巧

如果你想製作自己的furikake調味料,那真的很簡單。 只需將乾魚、芝麻、海藻和鹽的任意組合混合在一起即可。 然後將其存放在密閉容器中,可以保存數月。

通常,你可以選擇用一點醬油來給。 它有點額外的鹹味和鮮味,但那些有一些碳水化合物,每湯匙約 0.7 克,所以你仍然可以選擇添加它。

如果您選擇這樣做,還請注意,由於其他全乾配方中的濕成分,您可以將 furikake 保存的時間短得多。

如何服務和吃酮友好

Furikake 最常被用作米飯的調味料,但它可以用於許多其他方面。

嘗試將其灑在煮熟的蔬菜上或沙拉中以增加風味。 您甚至可以在烹飪前將其用作肉類或魚類的干擦。

或者,如果你喜歡冒險,你可以嘗試製作油炸調味番茄爆米花! 像往常一樣爆開你的爆米花,然後撒上一些油炸食品。

結論

無論你選擇哪種吃法,furikake 都很美味,而且對酮類很友好。

另請閱讀: 味噌湯酮或無麩質,還是我應該避免它?

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。