Furikake VS 百吉餅調味料
百吉餅 調味品被稱為 假貨 美國，它們是烹飪中使用的兩種流行調味料。 但是有什麼區別呢？
Furikake 是一種日本調味料，由乾海藻、芝麻、鹽、糖和味精 (MSG) 製成。 百吉餅調味料是罌粟籽、芝麻、大蒜粉、洋蔥粉和鹽的混合物。 它們都給菜餚帶來濃郁的芝麻味和鹹味。
讓我們仔細看看這兩種調味料，看看它們有何不同。
這也是為什麼他們都可以在從普通米飯到井……百吉餅的任何東西上都嚐到美味的原因。
在這篇文章中，我們將介紹：
什麼是風捲？
Furikake是一種流行的日本調味料，由乾海藻、芝麻、鹽、糖混合而成，它可以有很多不同的成分。 它在日語中的意思是“灑在上面”，所以它可以有不同的口味，它不是一個固定的食譜。
很多furikake都在裡面放了魚乾，讓它有鹹味。 你也可以在裡面放一些芥末來增加辣味。 不過，芝麻和乾海帶幾乎是必不可少的。
它通常用於調味白米飯或作為壽司的配料。
百吉餅調味料是什麼？
所有的百吉餅調味料都是一套食譜。 它是罌粟籽、芝麻、大蒜粉、洋蔥粉和鹽的混合物。 這種調味料仿照流行的百吉餅風味。
它是在美國製作百吉餅時創造的，非常受歡迎，現在它是它自己的香料混合物。
味道有何不同？
由於海藻和魚，Furikake調味料的味道會更咸。 加入味精也可以更入味。 所有的百吉餅調味料都用洋蔥和大蒜粉更辣。
你總是可以用furikake來做一個百吉餅。 當然，它的味道不會完全一樣，但眾所周知，furikake 無論如何都會用於三明治，所以添加到你的百吉餅中是一種很好的味道。
您也可以在普通米飯或其他米飯上使用所有百吉餅調味料，就像您將使用 furikake 一樣。 你不會得到確切的味道，但它會很好吃。 味道比日本人在菜餚中加入大蒜和洋蔥的味道要濃得多。 所以也許少用一點它和味道測試。
隨著時間的推移流行
從搜索頻率來看，Furikake 和所有百吉餅的受歡迎程度一直是一樣的，這些年來，它們都遵循著同樣的模式，逐漸變得更受歡迎。
但在 2017 年，百吉餅突然變得流行起來。 這是搜索量的小幅增長，在 2018 年達到了更大的峰值，然後在 2019 年，然後在 2020 年爆發了。
Furikake vs Everything Bagel 每季度人氣
在 2022 年，炒作似乎已經結束，現在所有的百吉餅都比 furikake 更受歡迎。
結論
總之，furikake 和百吉餅調味料都是很好的調味料，可以用於各種菜餚。 它們有不同的口味，但它們都為食物添加了鹹味和濃郁的芝麻味。
您可以根據可用的或渴望的東西交替使用其中之一。
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
