Ginataang Langka with Daing 食譜

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Ginataang Langka 食譜是一道美味的菲律賓菜,由未成熟的椰奶製成 菠蘿蜜. 這道菜可以加入各種不同的配料。

就像在這個食譜中一樣,我們將使用 Malunggay 葉子和 Daing,任何形式的干鹹魚,用 Daing 食譜製作 Ginataang Langka。

魚有助於給菠蘿蜜帶來一些鹹味和魚腥味,以及椰奶的奶油味。

Malunggay 不僅有助於使菜餚看起來更好吃,而且還使 吉納唐 蘭卡更有營養。

Ginataang Langka 不僅美味,而且如果不想和肉一起烹飪或沒有肉,它只是一個很好的選擇,因為菠蘿蜜的質地和味道類似於雞肉。

這個配方的方法和準備幾乎和 Ginataang Langka 金槍魚片食譜.

Ginataang Langka with Daing 食譜

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Ginataang Langka with Daing 食譜準備

  • 要用 Malunggay 和 Daing 烹製 Ginataang Langka,我們首先必須在食用油中將大蒜炒至金黃色。
  • 然後,加入切碎的洋蔥,煮幾分鐘,至少三分鐘就可以了。
  • 接下來我們要做的就是用 Malunggay 和 Daing 製作 Ginataang Langka,我們將椰奶加入炒好的大蒜和洋蔥中,然後將 Ginataang Langka 的成分與 Malunggay 和 Daing 一起燉至少五分鐘。
  • 然後將Ginataang Langka的原料與Malunggay和Daing一起燉後,將主要原料菠蘿蜜與其餘原料一起放入,然後將菠蘿蜜燉至水果本身變軟。
  • 當菠蘿蜜本身已經變軟時,您就可以根據需要添加鹽和胡椒粉,同時在這個時候添加煮熟的daing, 西林拉布約 辣椒,如果需要,添加一些蝦醬(bagoong)和魚露來調味。
  • 之後,將您的 Ginataang Langka 與 Malunggay 和 Daing 一起燉至少幾分鐘。 完成所有這些步驟後,您就可以與 Malunggay 和 Daing 一起為您的 Ginataang Langka 服務了。 快樂的吃!

另請閱讀: 如何烹飪 ginataang 黃鰭(或英語中的 tambakol)

Ginataang Langka 與 Daing
Ginataang Langka with Daing 食譜

Ginataang langka with daing 食譜

約斯特·努塞爾德
Ginataang Langka Recipe 是一道美味的菲律賓菜,由 椰奶 和未成熟的菠蘿蜜. 這道菜可以添加各種不同的配料。 就像在這個食譜中一樣,我們將使用 Malunggay 葉子和 大寧,任何形式的干鹹魚,用於製作 Ginataang Langka 大寧 食譜。
尚無評分
準備時間 5 分鐘
烹飪時間 30 分鐘
總時間 35 分鐘
預計課程時間 主菜
烹飪 菲律賓
份量 4 人山人海
卡路里 162 千卡

成份
  

  • 5年到8年 danggit 或任何類型的 Daing
  • 1 洋蔥 去皮切碎
  • 4 丁香 大蒜 去皮切碎
  • 3 西林拉布約 (或泰國辣椒)去莖切碎
  • 2 包装 (每個 16 盎司)包裝冷凍綠色朗卡 解凍
  • 1 湯匙 魚露
  • 1 椰奶
  • 1 椰子奶油
  • 鹽和胡椒粉調味

說明
 

  • 在中火煎鍋中,加熱約 2 湯匙油。
  • 加入乾魚並輕輕煎炸,根據需要轉動一兩次。
  • 從鍋中取出並用紙巾吸乾水分。
  • 在中火的鍋中,加熱約 1 湯匙油。
  • 加入洋蔥、大蒜和辣椒,煮至軟爛芳香。
  • 加入菠蘿蜜煮,偶爾攪拌,大約 3 到 5 分鐘。
  • 加入魚露,煮約 1 至 2 分鐘。
  • 加入椰奶,用文火煮。
  • 繼續煮約 10 分鐘或直到蔬菜變軟且液體減少。
  • 加入椰子奶​​油並攪拌混合。
  • 加入乾魚。
  • 繼續煮約 7 到 10 分鐘,或直到液體變稠並開始產生脂肪。
  • 鹽和胡椒調味。
  • 服務熱。

影像介面應用

營養

熱量: 162千卡
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Ginataang Langka na May Daing

注意:嘗試遵循這個兩個菲律賓食譜網站,並在食譜上添加了一些改動,並在其上添加了一些成分。 您也可以嘗試將 Dilis 而不是 Daing 放在這個中。

薩拉馬特。

還可以看看 如何使這種發酵的大丁成為班古斯 這是獨一無二的,你必須品嚐它:)

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。