Hibachi 餐廳湯食譜:任何餐點的完美開胃菜

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您是否正在尋找一種美味的湯食譜,味道就像您最喜歡的湯一樣? 希巴奇 餐廳?

不要再觀望! 這道 hibachi 餐廳湯食譜一定能滿足您的胃口。 

Hibachi 餐廳湯食譜 - 適合任何餐點的完美開胃菜

只需一些簡單的原料和簡單的說明,您很快就會喝到美味的湯。 哦,最後我還會分享一個秘方,讓它更美味。

最好的東西? 這湯非常適合做一頓簡單快捷的飯菜。 它充滿了風味,可以在 40 分鐘內完成。 非常適合週末晚餐或休閒午餐。 

所以收集你的食材,讓我們開始做飯吧!

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在家製作您自己的 Hibachi 餐廳湯

在家製作鐵板燒湯並不難。 收集你的蔬菜和調味料,並根據你的喜好添加蛋白質。

這道美味佳餚一定會成為人們的最愛!

在家做火鍋? 那麼它可能會很有趣 為傳統烹飪購買合適的 hibachi 桌面烤架

美味的自製 Hibachi 餐廳湯

美味的自製 Hibachi 餐廳湯

約斯特·努塞爾德
這種易於準備的 Hibachi 風格湯味道十足。 這也是一頓健康的飯菜,因為它含有很多蔬菜。 作為豐盛的午餐或開胃菜享用您自製的 hibachi 菜單。
尚無評分
準備時間 10 分鐘
烹飪時間 30 分鐘
預計課程時間
烹飪 日文
份量 4

成份
  

  • 2 湯匙 植物油
  • ½ 洋蔥丁
  • ½ 芹菜丁
  • ½ 紅蘿蔔丁
  • ½
  • 4 雞湯
  • ½ 茶匙 蒜粉
  • ½ 茶匙 薑粉
  • ¼ 茶匙 黑胡椒
  • ¼ 茶匙
  • 2 湯匙 醬油
  • 2 湯匙 為了
  • ½ 雞肉丁 (可選)
  • ½ (可選)
  • ½ 牛肉切塊 (可選)

說明
 

  • 在大鍋中用中火加熱少許油,油剛好沒過鍋的表面。
  • 加入洋蔥、芹菜和胡蘿蔔,將它們煎 5 分鐘,不時攪拌。
  • 加入雞湯、大蒜粉、生薑、胡椒粉、鹽、醬油和清酒。 煮滾。
  • 把火調小,燉30分鐘。
  • 上菜前將蔬菜從湯中取出。 (如果你用香菇來調味,你可以把蘑菇摘下來再加入。)
  • 加入雞肉、蝦、牛肉,煮 5 分鐘(可選)
  • 趁熱食用。 享受!
試過這個食譜嗎?讓我們知道 它怎麼樣!

烹飪技巧

我分享的食譜很容易做。 這裡有一些技巧可以進一步提高您的烹飪技巧。

始終使用篩子

製作 hibachi 餐廳湯時,必須使用篩子。

這將有助於濾出任何大塊的蔬菜或可能已添加到湯中的其他成分。 

要使用篩子,首先將它放在碗或鍋上。 然後,將湯混合物倒入篩子中。 這將有助於從湯中分離出任何大塊。 

如果需要,您還可以使用勺子幫助將湯推過篩子。 湯過濾好後,就可以上桌了。

不要羞於嘗試

香菇 是 hibachi 餐廳湯的絕佳補充。 首先清洗蘑菇並將它們切成小塊。 

然後,將蘑菇加入湯混合物中。 您也可以將它們全部添加。

蘑菇會為湯增添獨特的鮮味,並有助於增稠。

一旦加入蘑菇,湯就可以上桌了。

hibachi 餐廳湯的最佳替代品

Hibachi 餐廳的湯是一個非常簡單的食譜,儘管它的配料清單非常龐大。

由於它們都是現成的,因此您幾乎不需要更換。

然而,如果你想給你的食譜一個愉快的轉折,以下是一些你可以使用的優秀替代品: 

香菇

蘑菇通常被認為是 hibachi 餐廳式湯最喜歡的配料。

它們溫和、泥土和略帶堅果的味道完美地補充了湯的簡單風味。 

不過,如果你不是很講究傳統的人,也可以試試香菇。 

當你在肉湯中煮它時,它標誌性的鮮味會賦予它獨特的味道,甚至會突出湯的味道。

煮沸後,將其與其他蔬菜一起過濾,然後再次加入湯中。 

你會喜歡的! 

牛肉蔬菜湯

厭倦了一遍又一遍地使用雞基地? 可以理解!

一遍又一遍地使用相同的基料會變得重複,並失去刺激味蕾的魅力。

試試牛肉湯怎麼樣? 是的,它很不傳統,而且味道會比你習慣的味道濃得多,但它是值得的! 

如果您是素食主義者,您也可以嘗試以蔬菜高湯作為湯底。

如何供應和食用 hibachi 餐廳湯

要端上和吃 hibachi 餐廳的湯,首先要在碗裡盛滿湯。 確保碗足夠大以容納所需量的湯。 

用大勺子盛湯,隨心所欲地吃。 如果你願意,你可以在湯裡加一些調味品,比如鹽、胡椒粉或醬油。

與許多日本料理不同,hibachi 餐廳的湯沒有特別的傳統吃法。 因此,您可以在家里或餐廳隨意享用。 

喝 hibachi 餐廳的湯是享受美味佳餚的好方法。 它很容易上菜和食用,而且配料也非常容易獲得。

您需要做的就是裝滿碗,拿勺子,然後享用。 喜歡的話也可以舔一舔! 

如何儲存hibachi餐廳湯

如果您有吃剩的 hibachi 餐廳湯,必須妥善儲存,以保持新鮮和安全食用。

最好的方法是將湯轉移到密封容器中。 

這將有助於防止細菌進入並防止湯變質。 確保容器足夠大以容納所有湯,並在頂部留出一些空間以便膨脹。

將湯放入容器後,重要的是要在其上標明製作日期和內容物。

這將幫助您跟踪製作時間以及在冰箱中存放了多長時間。

一旦湯被貼上標籤,就該把它放進冰箱了。

一定要把它放在最上面的架子上,因為這是冰箱裡最冷的部分。 這將有助於將湯保持在安全溫度並防止其變質。

如果你幾天內不打算吃湯,最好把它冷凍起來。 將湯轉移到冷凍安全容器中。

當你準備好喝湯時,把它放在冰箱裡解凍一夜。 

這將有助於將湯保持在安全溫度並防止細菌滋生。 解凍後,用爐子或微波爐加熱即可享用!

類似於 hibachi 餐廳湯的菜餚:Hibachi vs 味噌湯

Hibachi餐廳湯坐 日本料理的“清湯”類別.

然而,它經常與另一個最愛混淆: 味噌湯. 味噌湯主要是用高湯做成的。 

高湯是用鰹魚片、香菇或海藻製成的肉湯。

湯汁中加入少許味噌醬、豆腐等配料,更加營養美味。 

味噌湯是 日本早餐的重要組成部分 在日本各地受到喜愛和服務。

幾乎沒有人會不喜歡它,尤其是那些更傾向於營養飲食的人。 

了解 味增湯和日本清湯的區別在這裡

結論

hibachi 餐廳的湯是一道美味可口的菜餚,可以滿足任何口味。 這是開始用餐或將其作為小吃享用的好方法。

肉湯和蘑菇的結合使它成為一頓豐盛而令人滿意的飯菜。

無論您是想快速享用午餐還是美味的晚餐,hibachi 餐廳的湯始終是您健康開胃的不二之選! 

對於清爽的 hibachi 配菜, 看看這個簡單健康的 Sunomono 黃瓜沙拉食譜

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。