Hibachi 黃油食譜:美味的奶油醬

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渴望美味的東西? 看看這個 hibachi 黃油食譜就知道了!

只需一些簡單的食材,您就可以享用一頓美味的飯菜,瞬間挑動您的味蕾。 

這是為任何餐點增添風味的好方法! 將其用作蔬菜、肉類等的抹醬、蘸醬或配料。

此外,它製作起來又快又容易,所以你可以隨時享用。

Hibachi 黃油食譜 - 美味的奶油醬

這個 hibachi 黃油食譜一定會讓你的味蕾滋滋作響! 只需一些美味但簡單的配料,您就會得到一種令人垂涎三尺的美味調味品。 

你還在等什麼? 我們開始做飯吧!

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在家製作 hibachi 黃油

自己製作 hibachi 黃油很棒,因為它可以讓您控製成分,確保黃油是用最新鮮的原料和您最喜歡的口味製成的。

您還可以根據自己的口味定制食譜,例如添加香草、香料和其他成分以獲得獨特的風味。

在家製作 hibachi 黃油

木炭火盆黃油

約斯特·努塞爾德
您是否正在尋找一種美味而簡單的方法來為您的下一次 hibachi 晚餐增添風味? 看看這個神奇的 hibachi 黃油食譜就知道了! 這種自製調味品將 hibachi 的所有經典風味融入奶油黃油醬中,讓您的晚餐更上一層樓。 這款 hibachi 黃油由烤大蒜、生薑、醬油和少許胡椒粉製成,一定會受到家人和朋友的歡迎。
尚無評分
準備時間 10 分鐘
烹飪時間 40 分鐘
預計課程時間 小菜
烹飪 日文
份量 4

可租用的設備

  • 座廁
  • 抹刀
  • 容器

成份
  

  • 2 無鹽黃油
  • 2 湯匙 醬油
  • 2 湯匙 芝麻油
  • 2 湯匙 料酒
  • 2 整個大蒜鱗莖
  • 1 茶匙 薑粉
  • 1 茶匙 黑胡椒

說明
 

  • 將烤箱預熱至375度。
  • 切掉大蒜鱗莖的尖端,然後將它們放在有襯裡的烤盤上。
  • 在兩個燈泡上淋上橄欖油,並分別用鋁箔紙覆蓋。
  • 將大蒜鱗莖烤 30 分鐘。
  • 同時,攪打黃油棒並將它們與其他成分混合。
  • 大蒜球莖冷卻後,將它們搗碎直至達到糊狀稠度,然後將它們加入混合物中。
  • 加入少許黑胡椒粉,再攪拌一下。
  • 隨心所欲地上桌!
關鍵詞 希巴基
試過這個食譜嗎?讓我們知道 它怎麼樣!

烹飪技巧

Hibachi 黃油是一種美味可口的醬汁,通常與 hibachi 風格的菜餚一起食用。

這是一種簡單的醬汁,只需幾種成分即可製成,是為任何餐點增添風味的好方法。

以下是製作 hibachi 黃油的一些技巧:

始終使用無鹽黃油

做這個食譜時我的第一個建議是什麼? 切勿使用咸黃油!

由於 hibachi 黃油還含有味淋和醬油,加鹽黃油可以使食譜比您想要的更咸。

如果出於某種原因你只有鹹黃油,那麼使用比原始食譜中推薦的量少四分之一的味淋和醬油。

雖然那樣你的食譜不會保持原汁原味,但它嘗起來不會太鹹。 另外,它的鈉含量也不會太高。

使用攪拌機

使用普通攪拌器足以將所有成分混合成一致的糊狀物。

但事情就是這樣,無論結果有多好,它仍然不是電動攪拌機的對手。

此外,既然電子設備可以做得更快更好,為什麼還要浪費時間呢? 我們談論的是餐廳品質的東西。

發現 此處評論的最佳手動攪拌機綜述

使用 hibachi 黃油替代品

Hibachi 黃油是一種美味且用途廣泛的調味品,經常用於日本料理。 它通常由黃油、醬油、大蒜和生薑製成。

但是,如果您想製作這種調味品的更健康版本,您可以使用多種替代品。

醬油

你可以用醬油代替更健康的選擇。

Tamari,無麩質醬油, 是一個不錯的選擇,還有椰子氨基酸。

這兩種醬汁的鈉含量都低於傳統醬油,可以按 1:1 的比例替代。

我已經列出 這裡所有可能的醬油替代品都適合您的食譜

鱷梨油

手頭沒有麻油還是過敏? 沒問題; 你總是有 可選擇使用鱷梨油代替.

雖然芝麻油有一種非常堅果、泥土的味道,但鱷梨油的味道就像,嗯,你猜對了,鱷梨。

然而,淡淡的堅果味和草味使其成為完美的選擇。 以 1:1 的比例使用它以獲得最佳效果。

蒜粉

好吧,關於大蒜的營養價值,人們可以寫很多書。

但在這裡,它只是為了味道。 如果你正在觀察你的卡路里或降低大蒜味道的強度,你可以用它來代替替代品。

大蒜粉是一個很好的選擇,因為它的味道與新鮮大蒜相似,但更易於使用(無需烘烤)。 您可以添加 1/4 茶匙大蒜粉,以獲得此食譜中的最佳調味效果。

您還可以使用浸有大蒜的橄欖油,其味道比大蒜粉溫和。 它為食譜提供了急需的刺激,而不會讓它變得非常大蒜味。

鮮薑

您可以用生薑粉代替更健康的替代品。 新鮮生薑是一個很好的選擇,因為它味道濃郁並且富含抗氧化劑。

此外,沒有什麼能比得上新鮮磨碎的生薑為食譜帶來的香氣和味道。 確保將其磨碎,以便與其他成分很好地融合。

哦,用量比薑粉少四分之一,比較辣。

如何食用和食用 hibachi 黃油

你知道 hibachi 黃油有什麼了不起嗎? 它不僅僅是一種與您最喜歡的食物搭配的調味品。

是的,這是一個多合一的食譜,可以用來炒你最喜歡的蔬菜,在你的牛排上塗上一層,甚至可以作為塗抹醬。

與許多其他 hibachi 菜餚一樣,沒有獨特的傳統吃法。 只要你認為合適就使用它! 

以下是您可以嘗試使用 hibachi 黃油的一些好主意: 

作為澆頭

在爐灶上的平底鍋中用中火加熱黃油,直到它融化。 融化後,將其倒在您要食用的食物上。

這可以是從牛排到蔬菜的任何東西。 為了獲得更美味的體驗,在將黃油倒在食物上之前,先在黃油中加入香料或香草。

作為配菜

吃飯的時候,給每個人準備一個盤子或碗。

然後,將一些 hibachi 黃油舀到每個盤子或碗上。 你可以用勺子或勺子來做這件事。

一旦黃油放在盤子裡,你就可以開始吃了。 用你的叉子或勺子把黃油和食物一起舀起來享用。

作為調味品

Hibachi 黃油是搭配您最喜愛的菜餚的絕佳調味品。 我喜歡在上面放上新鮮的香草,比如鈴蘭或歐芹,讓它更美味。

雖然調味品本身就很美味,但新鮮切碎的香草帶來的額外刺激使它變成了一種超級多才多藝、味道濃郁的經典香草!

如何儲存木炭火盆黃油

最好的儲存方法是將其放入密封容器中。 這樣可以防止它變質,也可以防止任何氣味逸出。

如果沒有密封容器,可以使用塑料袋或用塑料包裹。 確保在密封之前擠出盡可能多的空氣。

您還應該將黃油存放在冰箱中。 這將有助於保持新鮮並防止其在至少兩週內變質。

如果您幾天內不打算使用剩菜,則應將其冷凍。 這將幫助它保存更長時間並防止其變質。

當你準備好使用剩菜時,把它們放在冰箱裡解凍。

請不要將它留在櫃檯上,因為這會導致細菌滋生。 融化後,您可以像往常一樣使用它。

在容器或袋子上標上存放日期也是個好主意。 這將幫助您跟踪何時需要使用它。

與hibachi黃油相似的菜餚

Hibachi 黃油是一種美味的黃油醬,通常與烤肉和蔬菜一起食用。

它有一種獨特的味道,既甜又鹹,帶有一絲大蒜和生薑的味道。 

但是,如果您沒有這些食材,或者想用您最喜歡的菜餚探索其他日本風味,您可以隨時使用紅燒或烤雞肉串醬。 

照燒醬和烤雞肉串醬 是用醬油、味醂和糖混合製成的日本醬汁。

它們都有甜味和鹹味,通常用於醃製或給肉類和蔬菜上釉。 

兩種醬汁之間唯一和主要的區別是紅燒醬汁更濃更甜。 相比之下,烤雞肉串醬汁更稀,更香。

然而,黃油味是任何東西都無法替代的。 所以你最好不要期待任何豐富的奶油味。

然而,它們既美味又具有獨特的風味,一定會讓您滿意。

結論

總的來說,這種 hibachi 黃油食譜是為您的飯菜增添美味、鹹味的好方法。 製作簡單,可用於各種菜餚。

此外,這是在廚房中發揮創意的好方法。

所以,如果您正在尋找一種美味、用途廣泛的調味品,請試試這款 hibachi 黃油——您不會後悔的!

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。