Paksiw na Galunggong 食譜：美味的魚醋菜

作者： 喬斯特·努塞爾德, 《日本基本飲食規劃食譜》的作者 更新了八月16，2022

對我來說，這 帕克西夫 na Galunggong 食譜很容易烹飪。 你只需要醋、水、鹽和胡椒， 姜 然後把它混合在一起，等到它沸騰。

你可以把它放在你的冰箱裡，它可以保存一周，以防你不想要它的味道 巴克西瓦·馬希·馬希 你可以再煎，等到它變成金黃色。

它的味道是如此美味，因為我最喜歡的魚頭部分有一點鬆脆，與白米飯完美搭配。

不要忘記 ToyoMansi，它是醬油和 Calamansi 的組合，用於蘸料。 大家吃的開心！

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在這篇文章中，我們將介紹：

• 1 Paksiw na galunggong 食譜
  • 1.1 成分 1x2x3x
  • 1.2 說明 
  • 1.3 營養
• 2 更多關於 Paksiw na Galunggong

Paksiw na galunggong 食譜

約斯特·努塞爾德

對我來說，這個 Paksiw na Galunggong 食譜很容易烹飪，你只需要醋、水、鹽和胡椒粉， 姜 然後把它混合在一起，等到它沸騰。

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打印食譜 針食譜

準備時間 10 分鐘 分鐘

烹飪時間 45 分鐘 分鐘

總時間 55 分鐘 分鐘

預計課程時間 主菜

烹飪 菲律賓

份量 3 人山人海

卡路里 202 千卡

成份

  

1x2x3x

• 1 磅 嘎隆功 清洗
• 2 大拇指 姜 切片
• 1 長青椒（可選）
• ½ 杯 白醋
• 1 杯 水
• 4 丁香 大蒜 壓碎和切碎
• 鹽適量

說明

 

• 把鹽擦在魚身上，包括內腔。 讓它停留10分鐘。
• 將魚與姜、大蒜和長青椒一起放入鍋中。
• 倒入水和醋。 讓沸騰。
• 蓋上蓋子燉30到45分鐘。 如果需要，添加更多的水。
• 加鹽調味。 攪拌。
• 與熱米飯一起食用。 享受！

營養

熱量： 202千卡

關鍵詞 魚，Paksiw，海鮮

試過這個食譜嗎？讓我們知道 它怎麼樣！

更多關於 Paksiw na Galunggong

Galunggong 是一種在菲律賓被廣泛食用的魚。 在英語中，Galunggong 被稱為 Blue Mackerel Scad、Round Scad 或 Shortfin Scad，但這些名稱也被應用於鯖魚科的其他魚類。

在菲律賓，這種魚也被簡稱為 GG（英語發音為“gee-gee”）。 鯖魚，Decapterus Macarellus，是鯖科的一種魚類。

雖然鯖魚 scad 可以被視為 Gamefish，但它們通常用作誘餌。 它們在夏威夷群島很受歡迎，在那裡它們被稱為 Opelu。

記錄的最大鯖魚 Scad 長 46 厘米。 當正面看時，它們細長的身體看起來有點圓。

它們的區別在於背鰭和尾鰭之間有一個小的、分離的鰭。

鯖魚的背鰭上有 9 條刺和 31-36 條魚線，而它們的臀鰭上有 27 條刺和 30-XNUMX 條魚線。

鯖魚的鰭是黑色金屬色到藍綠色，腹部是白色的。 鰓蓋的邊緣有一個小的黑色斑點，側線上沒有斑點。

鯖魚的尾鰭被描述為紅到黃綠色。

另請閱讀： 自己試試這個美味的 paksiw na pata 食譜

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。