Sinigang na Bangus sa Bayabas 番石榴熟透食譜
這個 Sinigang na Bangus sa Bayabas 食譜來自邦板牙省。 該地區的當地人用他們的方言將其稱為Bulanglang a Bangus。
布朗朗的字面意思是用番石榴烹製的主湯。 另一方面，Bayabas 是菲律賓語或他加祿語中“番石榴”的術語。
由於菲律賓屬於熱帶氣候，番石榴或巴亞巴斯幾乎在任何地方都能生長。
在這篇文章中，我們將介紹：
Sinigang na Bangus sa Bayabas 準備和技巧
要製作這個 Bangus sa bayabas 食譜，您需要使用新鮮成熟的番石榴。
是的，成熟的番石榴是為這道菜製作美味肉湯的基本成分。 未成熟的番石榴給人一種苦澀和皺褶的味道 斯尼崗 薩班格斯湯。
選擇實際上過熟的番石榴。 將它們剝皮並煮沸約一個小時，冷卻，然後舀出種子。
番石榴的種子不可食用，因為它們不易消化，因此最好將它們取出。
現在，如果您所在地區沒有新鮮番石榴，您可以隨時使用大多數亞洲雜貨店提供的速溶番石榴粉，並且 甚至亞馬遜也有一些:
但是，當然，與使用新鮮的肉湯相比，肉湯的味道和質地會有所不同。
Sinigang na bangus sa bayabas 食譜
成份
- 1 中等 遮目魚（bangus） 洗淨去鱗，切成牛排（4片根據班格斯的大小）
- 2 杯 嬰兒菠菜
- 4 個 番石榴（成熟）
- 8 個 秋葵
- 1 小 洋蔥 楔形
- 2 中等 蕃茄 楔形
- 2 個 墨西哥辣椒
- 2 湯匙 魚露
- 1 茶匙 黑胡椒粉
- 5 杯 水
說明
- 將水倒入烹飪鍋中。 煮滾。
- 放入番石榴、番茄、洋蔥和整粒胡椒。 讓它沸騰。 繼續煮沸（蓋上蓋子）15 分鐘或直到番石榴和蔬菜變軟。 如果需要，您可以添加更多的水。
- 使用土豆搗碎機的叉子，將番石榴和蔬菜在鍋內搗碎以提取風味。 這是一個可選步驟，要格外小心。
- 倒入魚露。 攪拌。
- 加入遮目魚。 用中火煮 5 到 10 分鐘。
- 加入秋葵和墨西哥胡椒。 繼續煮5分鐘。
- 放入菠菜。 蓋上鍋蓋。 關掉暖氣。 讓菠菜在鍋中停留 5 分鐘。
- 轉移到一個碗裡。 服務。
- 分享並享受！
影像介面應用
在這個 Sinigang na Bangus sa Bayabas 食譜中，為了顏色、味道和質地添加了蔬菜。 菜湯富含維生素C和人體所需的其他營養物質。
通常情況下， 空空 或沼澤捲心菜與秋葵或瓢蟲一起添加。 為了讓你的肉湯更濃，加入一些加比或芋頭片，和番石榴一起煮。
如果你有一些額外的捲心菜，你可以 把它變成這個 Pesang Manok 食譜 第二天。
當芋頭已經變軟變軟時，才攪拌蔬菜。 班格斯是最後加入的，這樣它就不會糊狀了。
享受烹飪這個 Sinigang na Bangus 食譜的樂趣。 祝您有美好的一天，享受我們的食譜。 您也可以嘗試搜索我們不同類型的 Sinigang 食譜 like na baboy.
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
