Sinigang na Hipon sa Sampalok 食譜
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菲律賓美食的一個常見特點是，在不同地區甚至不同廚師之間，特定菜餚總會有另一個版本。
菜餚的版本將根據成分的可用性進一步區分。
這就是 四尼崗 娜希彭薩 桑巴洛克 食譜，這是國菜常年候選人四逆崗的另一個版本。
這幾乎與其他版本的相似 四尼崗 以前的特色，但我們真的沒有抱怨品種。 種類越多，我們的胃就會越快樂。
在這個版本中，將有兩個主要成分； 這些是蝦和酸味劑羅望子或 Sampalok。
在烹飪您的 sinigang sa hipon 時，保留蝦頭很重要，因為這是這道菜的海鮮味的來源，同時，保持蝦殼完整。
此外，盡可能使用真正的羅望子作為酸味，而不是商店購買的羅望子混合物。 但是，如果您時間緊迫，您總是可以回到商店購買的那個。
在這篇文章中，我們將介紹：
Sinigang na Hipon sa Sampalok 食譜準備
- 在烹飪你的 sinigang 時，你首先將水放入鍋中並煮沸。 一旦水沸騰，你加入西紅柿，你可以開始加入羅望子。
- 將羅望子放入過濾器或小碗中，然後用勺子或勺子從鍋中取水，然後開始搗碎羅望子。
- 把提取的羅望子汁倒回鍋裡，重複這個過程，直到你確定羅望子已經榨好了。
- 加入鹽和胡椒調味，加入其他蔬菜，如秋葵或蘿蔔。 在此之後，您已經可以添加蝦了。 讓它煨 3 - 5 分鐘。
- 最後，您添加 水菠菜 最後（因為它是一種非常柔軟的蔬菜），你可以關掉爐子。
- 將 sinigang 放入一個大陶瓷碗中，配上米飯和 帕蒂斯 作為配菜。
Sinigang na Hipon sa Sampalok 蝦
在 Sinigang na Hipon sa Sampalok，將有兩種主要成分； 這些是蝦和酸味劑羅望子或桑巴洛克。 在烹飪您的 sinigang sa hipon 時，保留蝦頭很重要，因為這是這道菜的海鮮味的來源。
成份
- 1 公斤 蝦
- 1 pack sinigang mix 或 12 片羅望子 (sampalok)
- 5 杯 水或米洗
- 1 洋蔥 切塊
- 3 大 蕃茄 駐紮
- 1 束 空心菜（空心菜） 切成2英寸
- 3 個 青辣椒（siling haba）
- 鹽或魚露調味
- 2 個 蘿蔔 切片（可選）
- 1 束 四季豆 （可選）
說明
- 在鍋中，倒入水並煮沸。
- 加入洋蔥、西紅柿和蘿蔔。
- 加入四逆港混合料煮2分鐘。
- 加入蝦、四季豆和青辣椒，然後燉3分鐘。
- 用鹽或魚露調整調味料。
- 關火，加入菠菜，蓋上蓋子燜幾分鐘。
- 轉移到碗中，與米飯一起食用。 享受！
- 小貼士：你也可以加茄子或桃子。
筆記
如果使用羅望子（sampalok）而不是 sinigang 混合，這裡是程序：
1. 將羅望子煮軟。
2. 搗碎並提取汁液。
2. 搗碎並提取汁液。
營養
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試過這個食譜嗎？讓我們知道 它怎麼樣！
正如你所看到的，這個 sinigang na hipon sa Sampalok 食譜很容易上手，而且味道很好 四季豆 和踢 西林哈巴.
因此，這道菜很容易烹飪。 在夏天供應這個，因為酸味會驅散炎熱的環境，或者在雨季供應給你溫暖。
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。