Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso（味噌魚湯）
四尼崗，正如已經建立的那樣，是一道非常靈活的菜餚，這要歸功於烹飪它的人的創造力。
在 sinigang 的另一種變體中，這款 Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso 是一種非常令人欣慰的食物，一定會成為您最喜歡的菲律賓菜。
在這個版本的 Sinigang na Lapu-Lapu sa 味噌食譜中，我們使用 拉普——拉普 作為主要成分，味噌作為肉湯劑與水一起賦予其獨特的味道。
首先將水放入鍋中煮沸，加入羅望子。
你可以把羅望子煮三十分鐘直到它變軟，然後再壓碎和榨汁，或者你可以開始在篩子或小碗裡壓碎它，同時用鍋裡的水壓碎它。
添加 味噌。 “ 味噌 是一種外來的增味劑，通常做成湯。 這導致 味噌湯 是日式早餐的中流砥柱。
如果你正在考慮做一道清淡的菜， 也試試這個 Sinigang na Hipon sa Sampalok 食譜
其獨特的味道幾乎類似於蘿蔔的味道，只是更溫和，這種成分增加了四逆港的味道，同時平衡了羅望子的酸味。
接下來，加入西紅柿和拉普拉普魚。 讓它燉 15 - 20 分鐘，然後加入四季豆或“西都“ 最後的。
您將蘿蔔切片添加到 sinigang na Lapu-Lapu sa 味噌食譜和秋葵中，使其具有獨特的氣味。 再煮5分鐘，加鹽調味。
如果你有軟蔬菜，如水菠菜或 芥菜葉，最後添加這個，因為它們很容易烹飪。
將 sinigang 盛入一個大碗中，享用 帕蒂斯 放在一個小碟子上作為調味品。
任何季節都可以供應的靈活菜餚，這道四逆港味噌食譜對於任何尋求同時激發味蕾和舒適感的人來說都是一道很棒的菜。
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso（味噌魚湯）
成份
- 1 全 拉普拉普 約 1.2-1.5 公斤
- 2 湯匙 玉米油
- 1 中等 紅蔥頭 切碎
- 3 丁香 大蒜 切碎
- 2 中等 成熟的西紅柿 縱向切成薄片
- ½ 杯 黃色味噌醬 (約80克)
- 4 杯 水
- 1 中等 茄子 對角切成½英寸的碎片
- 4 莖 四季豆 切成2英寸長
- 1 小 蘿蔔 切成圓形
- 6 個 kamias（bilimbi，黃瓜樹果實） 切成圓片
- 6 秸稈 康康（沼澤白菜）
- 3 長青辣椒（siling haba）
- 30 g 四四粉混合（見提示。）
- 2 湯匙 patis（魚露）
說明
- 將 Lapu-Lapu 清洗乾淨，然後切成魚片。 去除任何鋒利的骨頭（您可以使用鑷子來做到這一點）。
- 在一個大砂鍋裡，將玉米油加熱至中火。 炒洋蔥直到變軟。 拌入大蒜，然後加入西紅柿。 炒至西紅柿枯萎。 加入味噌醬，繼續炒，使味噌與其他成分混合。
- 倒入水，煮沸。 當水沸騰時，加入茄子、四季豆、蘿蔔和卡米亞斯。 將熱量降低至文火。 讓文火煮至蔬菜幾乎變軟，然後加入拉普拉普魚片、康康和長辣椒。
- 當蔬菜變軟時，加入四逆港粉混合物。 用帕蒂斯調味並繼續燉至魚片完全煮熟（不要煮過頭，否則魚會分解）。 趁熱與米飯和額外的餡餅一起食用。 做三到四份。
影像介面應用
筆記
添加 空空 作為最後一種保持莖乾脆脆的蔬菜之一 西林哈巴 不要壓倒這道菜。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
