8 Beste Okonomiyaki-toppe en -vulsels
Okonomiyaki, bekend as die Japannese Pizza, is een van die veelsydigste maaltye wat jy vir jouself kan voorberei.
Meer as die helfte van die basisbestanddele kan saam met alternatiewe gebruik word, en die vulsels en toppings is alles aan u!
Met soveel keuses, is dit maklik om deurmekaar te raak oor watter een om te kies. Dus, vandag het ons die beste Okonomiyaki -toppings en -vulsels gelys wat u smaakknoppies sal prikkel en u voedselsiel sal vervul.
Ons het u gedek met ons gunsteling toppings en vulsels om u Okonomiyaki van vleisliefhebbers tot alle vegetariërs te maak. Dus, laat ons duik!
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Beste 8 Okonomiyaki-toppe en vulsels wat jy moet probeer
Alhoewel jy alles bo-op jou Okonomiyaki kan plaas, is sekere variasies net beter. Na talle smaaktoetse en baie bolaagkombinasies, hier is ons topvul- en bolaagkombinasies wat jy moet probeer.
katsuobushi
Die eerste is katsuobushi want hierdie geskeer bonito-vlokkies moet daar wees vir selfs hoop om dit tradisioneel te kry.
Daar is so dun en lugtig dat jy hulle skaars individueel proe, maar hulle gee wel baie umami aan jou okonomiyaki-pannekoek.
Meng dit met 'n bietjie garnale
Garnale pas goed met enigiets, en dit is 'n feit. Trouens, garnale is een van die gewildste toppings vir hierdie koolpannekoek, maar sommige kombinasies smaak nog beter.
Sommige van ons beste Okonomiyaki -kombinasies was eintlik gebaseer op die kombinasie van garnale met ander vleis. Hierdie garnale variasies sluit in:
- Slegs garnale: voeg net garnale by (of in) jou okonomiyaki. Die sagte vleis gemeng met die knapperige kool sal 'n plesier wees om te verslind.
- Garnale en varkvleis: of jy 'n bietjie gehakt het of 'n knapperige spekstrokie wil inkorporeer, die beste manier om dit te doen, is met garnale om dit aan te vul. Die sagte vleis van die garnale gepaard met die taai gekapte varkvleis smaak absoluut hemels.
- 'N Seekosfees: naas garnale kan jy ook vleis van ander seekos byvoeg. Van garnale tot krappe tot calamari, as u lus is, is hierdie koolbehandeling uitstekend as dit saam met seekos bedien word.
Eiers bo -op
Eiers is 'n noodsaaklike ontbyt, en om dit met alles te kombineer, verbeter die smaak onmiddellik. Eiers gepaard met Okonomiyaki is dus een van die mees gebalanseerde kombinasies.
U kan eiers in eindelose variëteite met die pannekoek kombineer. U kan 'n sonnige kant bo -op die Okonomiyaki neersit en kyk hoe die goue eiergeel uittrek en elke hap bedek.
U kan ook u gunsteling omeletresep opsweep en op die pannekoek kook. Meng dit met u Okonomiyaki en 'n bietjie mayo en sojasous om die perfekte romerige mengsel te kry.
Knapperige noedels
U kan ook knars en 'n bietjie soutgeur by die Okonomiyaki voeg deur noedels bo -op te voeg. Terwyl dit af en toe roerbraai kan wees, probeer 'n paar van die noedels.
Dit sal hulle deeglik kook en 'n pragtige, knapperige tekstuur byvoeg wat die sagte kors van die kool sal aanvul.
Aonori seewier
Aonori, ook bekend as seewierpoeier, is 'n algemene bestanddeel in okonomiyaki. As jy al ooit okonomiyaki by 'n restaurant gehad het, het jy waarskynlik opgemerk dat die groen poeier bo-oor gestrooi is.
Alhoewel dit dalk soos 'n garnering lyk, speel aonori 'n belangrike rol in die gereg en voeg geur en tekstuur by.
As jy okonomiyaki by die huis wil maak, kan jy aonori-poeier by die meeste Asiatiese markte vind. Wanneer jy dit op die pannekoeke sprinkel, wees vrygewig – aonori voeg 'n heerlike umami-geur by wat die gereg laat sing.
Gepekelde gemmer
Ingelegde gemmer is 'n noodsaaklike bestanddeel om die ander geure nog meer te laat uitkom. Maar wat as jy nie ingelegde gemmer byderhand het nie? Geen bekommernisse nie – hier is hoe om gewone gemmer te gebruik om 'n heerlike en skerp spesery te skep wat jou okonomiyaki na die volgende vlak sal neem.
Skil en sny 'n stukkie vars gemmer in dun skywe, week dit dan in asyn vir ongeveer 'n uur. Die asyn sal die gemmer piekel en dit die kenmerkende pittige geur gee. Jy kan dan hierdie gemmer gebruik soos jy ingelegde gemmer sou gebruik – voeg dit by jou okonomiyaki-beslag, of gebruik dit as 'n bolaag.
Tenkasu
As jy nog nie tenkasu op jou okonomiyaki probeer het nie, mis jy uit! Tenkasu is brosgebraaide stukkies beslag wat 'n heerlike krakerigheid by die hartige Japannese pannekoek voeg.
'N Paar noodsaaklike souse
Alhoewel die toppe self 'n intense geur kan gee, beklemtoon souse die ekstra geur in die Okonomiyaki. Hier het ons ons top 3 gunsteling souse waarvoor enigiemand te eniger tyd sou hou, plus ek Hier is 'n volledige artikel oor okonomiyaki -souse.
- Mayo: Mayonnaise (Kewpie Mayo vs gewone Amerikaanse!) is die oorspronklike Okonomiyaki -sous wat al die geure saambind met sy romerige tekstuur en pittige, soute smaak. U kan geurmiddels en kruie van u keuse byvoeg om die mayo -sous volgens u smaak te maak en die soet smaak met hierdie sous te geniet.
- Sojasous: As mayo te swaar vir jou is, is sojasous 'n goeie alternatief. Die sous gee 'n pittige en effens pittige geur, wat u smaakknoppies perfek aanspoor. Dit kombineer die sagte geure in u Okonomiyaki holisties om die perfekte lekkerny te maak.
- Kaassous: Kaassous bly getrou aan die Japannese pizzamerk en is 'n fantastiese topping om die pizzasmaak te gee. Boonop, wie hou nie van goeie ou kaas oor alles nie?
Gevolgtrekking
Ons hoop dat u met hierdie toppings en vulsels die perfekte Okonomiyaki vir u kan maak. Lekker kook!
Lees ook: so maak jy self 'n heerlike okonomiyaki
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.