7 Beste Pancit-resepte vir heerlike Filippynse noedels
Filippynse kos is van die beste in die wêreld, en pancit is een van die gewildste disse.
Pancit is 'n noedelgereg wat met 'n verskeidenheid bestanddele gemaak kan word, wat dit perfek maak vir enige geleentheid. Dit is ook maklik om na jou smaak aan te pas, sodat jy dit presies kan maak soos jy daarvan hou.
Met al hierdie verskillende variasies sal jy sekerlik 'n pancitresep vind wat jou nuwe gunsteling sal word. Of jy nou op soek is na iets eenvoudig en klassiek of iets meer avontuurliks, ons het jou gedek.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Beste 7 pancit resepte
Pancit kanton
Het jy al ooit enige soort probeer kook pankit of spesiale pancit kanton? Indien nie, moenie bekommerd wees nie.
Dit is baie maklik om te maak en ek is bly dat u dit self ondersoek het. Dit sal goed gaan met u as u hierdie maatreëls volg.
Pancit luglug
Pancit luglug is 'n noedel-gebaseerde gereg inheems aan Pampanga, Filippyne. Dit is gemaak van dun of dik mieliestyselnoedels, seekos-toppe, varkvleis en 'n lemoensous sous van die heerlike kombinasie van garnale sous, meel en annatto poeier. Die gereg word die beste bedien wanneer dit warm is vir meriendas, middaghappies of byna enige geleentheid.
Jy kan ook pancit luglug bedien met 'n warm bak rys, gesnyde brood of puto (Filipynse gestoomde ryskoek). Maar wat my betref, ek hou daarvan om dit te hê soos dit is en daarna lemoensap drink.
Wat dit ook al is waarmee jy hierdie gereg wil koppel, jy sal sekerlik hierdie gereg met elke hartige slurp geniet!
Pancit luglug kom van Pampanga, Filippyne. As gevolg van sy gewildheid en watertand smaak, kan jy nou pancit luglug oral in die Filippyne vind.
Wanneer jy na sommige plaaslike gebiede reis, soek eenvoudig vir hierdie gereg in die noedelsafdeling op die spyskaart. Vir ongeveer ₱50.00 tot ₱80.00 kan jy reeds 'n bak van hierdie gereg kry.
Pancit lomi
Pancit lomi is nog 'n variant van die beroemde Filippynse pancit-gereg. Die lomi-resep is 'n kombinasie van lomi-noedels en garnerings soos vark, hoender, chicharon, kikiam en varklewer, alles saamgebind in plaaslike geurmiddels. Dit proe hartig en romerig, en met al die bestanddele wat in jou mond dans, is die gereg absoluut die moeite werd om te maak.
As jy moeg is van 'n lang dag by die werk en lus is vir heerlike sop, is hierdie resep die regte pad. Dit is baie maklik om voor te berei en kan reeds jou honger maag versadig.
Oorspronklik uit Batangas, word pancit lomi gewoonlik in eetplekke regoor die provinsie verkoop.
Met die mobiliteit van die Filippyne het ander mense egter pancit lomi gekry, en nou sal jy sien hoe verskillende lomihans (eetplekke met net lomi) hul eie pancit lomi opsweep, panciterias (eetplekke wat in pancit spesialiseer) wat dit by hul spyskaart voeg , en karinderias (wat die gewone viands bied, maar nie pancit nie) wat dit saam met hul ander rysgebaseerde maaltye begin aanbied.
Pancit malabon
Alhoewel daar baie besighede in Metro Manila is wat Pancit Malabon in u omgewing lewer, is dit steeds 'n ander ervaring as hierdie Pancit Malabon -resep gevolg en as tuisgemaakte kos gemaak word.
Die bestanddele van hierdie gereg is baie soortgelyk aan dié wat in Pancit Palabok gebruik word, maar die verskil lê in die feit dat die meeste bestanddele van Pancit Malabon uit die see kom, en ook as gevolg van die verskillende rysnoedels wat gebruik word.
Pancit habhab
Pancit Habhab is slegs een van die vele variasies van Pancit.
Pancit, soos ons almal weet, is 'n resep wat ons van die Chinese aangeneem het, en as gevolg van die Filippynse kreatiwiteit, kon ons verskillende soorte pancit bedink, afhangende van waar die spesifieke weergawe van pancit vandaan kom.
Pancit bihon guisado
Soos sommige resepte vir pannekoeke, maak hierdie pancit bihon guisado -resep ook rysnoedels; rysstokkies om presies te wees, geweek in water voordat dit gaargemaak word.
Afgesien van die rysstokkies, is die hoofbestanddele of "sahog" alle vleispryse, soos ontbeende hoender en blokkies vark.
Die groente, aan die ander kant, bevat wortels, kool en ertjiepeule. Gesnyde seldery kan ook bygevoeg word vir 'n kontras in smaak.
'N Ander belangrike spesery wat by pancit bihon ingesluit moet word, is die sojasous, aangesien dit al die bestanddele in een samehangende smaak sal bind.
Pancit molo
Die gemaalde varkvleis wat as vulsel vir die kluitjies gebruik word, moet 80 persent maer vleis en 20 persent vet bevat. Die vetinhoud van die vleis help om die vog in te sluit.
As verlengers word gekapte water kastaiings of raap (singkamas) by die varkvulsel gevoeg.
Gekapte knoffel grasuie of sprietuie word bygevoeg vir garnering en geur vir die pancit molo.
Beste 7 Pancit-resepte
Bestanddele
- 17.5 oz pancit kanton noedels alternatiewelik kan jy rysstokkies gebruik
instruksies
metode (molosop)
- Verhit die olie in 'n kastrol, knoffel en uie.
- Voeg hoender by en roerbraai 'n bietjie.
- Giet die sous in en bring tot kookpunt.
- Voeg die voorbereide wontons by sodra dit kook.
- Prut vir 3 minute, voeg dan die oorblywende wonton -omhulsels by en prut nog 2 minute.
- Geur met vissous en varsgemaalde swartpeper
- Bedek met sprietuie, gebraaide knoffel en bedruip met sesamolie.
As 'n pancit roerbraai
- Roerbraai die groente en proteïen in 'n wok. Nadat hulle gaar is, voeg die pancit by.
- Wag totdat die noedels die aftreksel geabsorbeer het. Meng. Sit voor op 'n skottel met calamansi en/of bykomende sojasous.
Video
Voeding
Hoe lank hou pancit in die yskas?
Pancit sal tot 5 dae in die yskas hou as dit in 'n goed verseëlde houer gebêre word. Jy kan dit ook vir tot 2 maande in ’n lugdigte houer in die vrieskas hou.
Hoe verhit jy 'n pancit?
Jy kan pancit in die mikrogolf verhit om dit op te warm. Hierdie gereg hoef nie pittig warm te wees nie, so net 'n bietjie is goed. Jy kan dit ook in 'n pan herverhit om dit nog 'n bietjie te soteer voordat dit bedien word.
Gevolgtrekking
Pancit is 'n baie veelsydige gereg wat jy met alle soorte noedels kan maak, so as jy 'n paar oorskietnoedels het, probeer dit gerus!
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.