Kan u miso eet as u swanger is? Die Japannese sê ja!
Vir verwagtende moeders is dit altyd belangrik om versigtig te wees vir wat jy eet.
Een van die mees debatteerbare kosse van die seisoen was miso, 'n gefermenteerde sojaboonpasta wat algemeen in die meeste Asiaties-geïnspireerde kookkuns gebruik word.
Aangesien dit bekend is dat miso baie umami-geur by kos voeg, kan baie verwagtende moeders die smaak baie meer geniet. Soos die meeste kosse, was miso egter die onderwerp ter sprake of dit veilig is om geëet te word wanneer jy verwag.
Kan jy dus miso eet wanneer jy swanger is?
Oor die algemeen, ja, jy kan, maar jy moet dit net in beheerde hoeveelhede hê. Aangesien miso van gefermenteerde sojabone en verskillende soorte graan gemaak word, is daar gewoonlik geen gesondheidsprobleme wanneer jy dit het terwyl jy swanger is nie. Trouens, in die meeste dele van Japan hou verwagtende moeders steeds miso as deel van hul daaglikse dieet.
Dit is omdat dit bekend is dat miso verskeie voedingsvoordele bevat, soos foliensuur, B-vitamiene, en vitamien E en K. Daarna is dit ook bekend dat miso goed is vir 'n verwagtende ma se ingewande gesondheid, wat die ongemak van swangerskapverwante gesondheidsorg verminder. soos gas, hardlywigheid en opgeblasenheid.
Lees ook: Is dit veilig om teppanyaki te eet tydens swangerskap?
Dit is egter belangrik om daarop te let mispasta en miso-sop kan hoë vlakke van natrium bevat. Dit kan waterretensie en opgeblasenheid by meeste verwagtende moeders veroorsaak, veral in hul 2de of 3de trimester.
As u wil geniet 'n bak misosop, is dit altyd die beste om dit met wit miso voor te berei, aangesien daar laer vlakke van natrium in wit miso is in teenstelling met geel miso of rooi miso.
Gevolglik kan baie verwagtende moeders hulle ook wend tot kitsmisosoppe wat in die meeste markte gevind kan word. Maar onmiddellike misosop pakkies bevat dikwels bykomende natrium wat sleg vir jou gesondheid kan wees. Dit word dus aanbeveel dat jy kitsmisosoppe vermy wanneer jy verwag.
Jy sal ook op die uitkyk wil wees vir enige bykomende speserye wat in die kitsmiso-sop is, soos seekos of eiers, aangesien hierdie gedehidreerde kosse dalk nie behoorlik gekook of geberg word nie. Dit kan dit onveilig maak vir verwagtende moeders.
Sojaprodukte bevat dikwels 'n verbinding bekend as fito-oestrogenen wat soms skadelik kan wees vir swanger vroue wat met vorige hipotireose of ander gesondheidsprobleme gediagnoseer is. As jy dus steeds bekommerd is oor of jy miso moet eet wanneer jy swanger is, is dit dalk 'n goeie idee om jou ob-gyn te raadpleeg vir professionele advies.
Lees ook: kan jy sushi eet as jy swanger is?
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.