Filippynse Arroz A la Cubana resep
Arroz A la Cubana Resep soos sy naam gesê het, hierdie gereg/ Spaanse gereg wat bestaan uit gebraaide eier, rys en tamatiesous en piesangs, en dit is baie gewild in die Filippyne.
Hierdie resep is 'n bekende resep in die Filippyne en kan by baie geleenthede gesien word.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Hoe berei ek Arroz A La Cubana -resep voor?
Die meeste Filippynse Arroz a la Cubana -resep word op dieselfde manier voorberei Gekyk na Baboy met aartappels, wortels, rosyne en paprika by die maalvleis.
Ek hou van myne kort en eenvoudig, want ek vind die kombinasie van hartige vleis, soet piesangs en loperige eiergele meer as genoeg om te bevredig.
Probeer dit vanaand en laat weet wat jy dink. U kommentaar en terugvoer word opreg waardeer.
Arroz A La Cubana resepgeskiedenis
Ons weet nie of hierdie gereg oorspronklik van Kuba kom nie. Ons kan net aanvaar dat hierdie gereg deur die Spanjaarde aan die Filippyne bekendgestel is. "Arroz" beteken rys.
Arroz a la Cubana is basies 'n bredie met gemaalde beesvleis in plaas van stukke, en bedien met 'n gebraaide eier (met die sykant na bo!), Skywe gebakte saba -piesangs en gestoomde of gekookte rys.
Filippynse Arroz a la cubana resep
Bestanddele
- ¼ koppie olie
- 1 klein ui geskil en fyngekap
- 4 naeltjies knoffel geskil en fyngekap
- 2 pond maalvleis
- 1 koppie tamatiesous
- 2 eetlepels Sojasous
- ½ koppie water
- ½ teelepel suiker
- 1 koppie bevrore soet ertjies ontdooi
- sout en peper na smaak
- 1 eetlepels olie
vir die kante
- 8 saba piesangs ryp maar ferm
- 8 eiers
- 8 koppies gestoomde witrys
instruksies
- Verhit ongeveer 1 eetlepel olie in 'n pan oor medium hitte. Voeg uie en knoffel by en kook tot sag. Voeg gemaalde beesvleis by en kook, los met die agterkant van die lepel, vir ongeveer 10 tot 15 minute tot ligbruin. Dreineer oortollige vet.
- Voeg tamatiesous, sojasous, water en suiker by. Laat kook vir ongeveer 1 tot 2 minute, roer tot suiker opgelos is. Verlaag hitte, bedek en laat prut tot vleis gaar is en vloeistof meestal verminder is.
- Voeg groen ertjies by en kook vir ongeveer 3 tot 5 minute. Geur met sout en peper na smaak.
- Bedien warm saam met gestoomde rys, gebakte eiers en gebakte piesangs.
vir die kante
- Skil piesangs en sny in lengte. In 'n pan oor matige hitte, oorblywende verhitte olie. Voeg piesangs by en kook, draai een of twee keer, tot goudbruin en liggies bros. Haal uit die pan en dreineer op papierhanddoeke.
- Voeg eiers in die pan en kook met die sonnige kant na bo, terwyl die wit gedeelte gestol is en die dooiers loop.
Voeding
Saba-piesang het 'n dik geelbruin vel en word nooit rou geëet nie. Dit kan in die vel gekook of gestoom word, net voordat dit geëet word.
Hierdie nederige piesang kan omskep word in 'n aantal eenvoudige, maar ongelooflike en voedsame nageregte. Vir u gemak, gebruik weegbree soortgelyk aan dié wat in die Caribiese kookkuns gebruik word.
Bedien met gewone gekookte rys.
Salamat po.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.