Maak hierdie sagte Japannese beeskerrie as jy nie pittige Indiese kerrie kan hanteer nie
As u nog nie Japannese kerrie probeer het nie, mis u dit! Dit is een van die gewildste Japannese geregte en kom in drie vorme voor: kerrierys, kerrie -udon en kerriebrood.
Kerrie bedien met rys is die gewildste kerrie in Japan, en Japannese kerrie is baie sagter as Indiese kerrie, dus dit is ideaal vir beginners.
Saam met die sous word 'n wye verskeidenheid bestanddele, insluitend groente en vleis, gebruik om Japannese kerrie voor te berei.
Kom ons maak 'n heerlike Japannese beeskerrie en ek het ook 'n paar ander resepte in hierdie blogpos.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Die beste Japannese kerrie resepte
Maklike Japannese Beeskerrie -resep met goue kerrie en rys
Bestanddele
- 3 medium uie
- 3 wortels
- 1 russet aartappel
- 8 sampioene
- 30 gram stoofvleis leun
- kosher sout na smaak (of gebruik seesout)
- swartpeper vars gemaal, na smaak
- 2 eetlepels meel vir alle doeleindes
- 2 eetlepels ekstra olyfolie (1 eetlepel. Vir ui, 1 eetlepel. Vir beesvleis)
- 2 naeltjies knoffel gemaalde
- 1 duim gemmer gerasperde
- 1 eetlepels kerriepoeier
- 2 eetlepels tamatiepasta
- 1 koppie rooiwyn
- 8 koppies bees aftreksel
- 2 lourierblare
- 1 boks Japannese kerrie roux
- 1 eetlepels worcestersous
- ¼ appel
- rooi gepekelde daikon om te bedien (opsioneel)
instruksies
- Versamel al u bestanddele
Beeskerrie -bestanddele (voorbereiding)
- Sny ui in dun skywe en sny u wortel skuins terwyl u dit tussen 'n kwart in 'n kwart draai. Hierdie snittegniek word in Japannees rangiri genoem.
- Sny u aartappel in die helfte en sny dan die halwe stukke in kwarte. Week ongeveer 15 minute in water sodat u die stysel kan verwyder.
- Maak die sampioene skoon - hiervoor kan u 'n deegborsel gebruik. Moenie dit was nie, aangesien dit vog kan absorbeer, maar u kan dit vinnig spoel. As dit klaar is, sny dit in dun skywe.
- Sny u beesvleis in blokkies van ½ duim, strooi dan peper en sout oor en smeer 'n ligte laag meel op die vleis.
Kook die kerrie
- Verhit 1 eetlepel botter en 1 eetlepel olie op hoë hitte met 'n gietysterpan. Voeg die beesvleisblokkies by, maar moenie die braaipan druk nie, sodat die vleis nie stoom nie. Daarom moet u in klein hoeveelhede kook. Maak seker dat die beesvleis wat aan beide kante gaar is, bruin is - dit behoort ongeveer 10 - 15 minute te neem. As u kies om in klein hoeveelhede te kook, plaas die gekookte beesvleis op 'n kantbord en werk dan aan die ander bondel.
- Met 'n groot pot met 'n groot bodem, verhit 1 eetlepel botter op medium hitte en voeg dan die ui by. Voeg dan 1 eetlepel olyfolie by en roer goed om te verseker dat die ui met olie bedek is. Voeg na 1 minute 10 eetlepel sout by en soteer die ui tot deurskynend tot sag - dit behoort ongeveer 20 tot 25 minute te neem. As u genoeg tyd het, kan u meer tyd spandeer totdat die uie gekarameliseer is - dit behoort ongeveer 40 minute te neem.
- Nou kan u gemmer, knoffel, tamatiepasta en kerriepoeier byvoeg en dan ongeveer 2 minute braai.
- Voeg die beesvleis en wyn by en laat die alkohol verdamp - dit sal ongeveer 5 minute neem.
- Voeg u groente by en gooi die beesvleisbouillon in totdat die groente bedek is - u hoef nie al die sous tegelyk te gebruik nie. Bedek die pot met die deksel en laat dit kook.
- Terwyl dit aanhou kook, verwyder die vet en vuil van die sop.
- Voeg dan die lourierblaar by en bedek die pot met die deksel, maar laat dit effens koud staan - en laat dit nou prut totdat die groente sag is - dit behoort ongeveer 20 minute te neem.
- Terwyl u aanhou kook, skuim die sous af sodat u die oppervlak van die sous kan skoonmaak. U kan nou die oorblywende sous of water byvoeg - indien nodig.
- As al die bestanddele sag is, voeg die kerrie roux by. Skakel die stoof af. Laat die kerrie -roux heeltemal binne -in die skeplepel oplos met 'n lepel om die roux by te voeg en laat dit dan aan die sous los. Dit sal verseker dat die roux nie in die sous kom nie. As u voel dat die kerrie na u smaak baie dik is, kan u water byvoeg om dit te verdun. Nou kan u begin kook met lae hitte en gereeld roer - wees versigtig om te verhoed dat die kerrie verbrand word.
- Voeg die Worcestershire -sous by en rasper die appel om 'n bietjie soetigheid by te voeg.
- Laat prut terwyl dit onbedek is, en oor lae hitte - roer af en toe totdat die kerrie die konsekwentheid kry wat jy nodig het.
- Gebruik Japannese rys vir opdiening, met fukujinzuke -bolaag en 'n bietjie daikon as jy daarvan hou (en het dit).
Video
Voeding
Het jy nie daikon radyse om saam met jou kerrie voor te sit nie? Ek het die beste plaasvervangers hier gelys
Die algemene bestanddele wat in Japannese kerrie gebruik word, is wortels, aartappels, vleis en uie.
Die kerriesous word meestal gemaak van roux -kerriepoeier, wat gewoonlik 'n mengsel van Indiese speserye is.
Japannese kerrie is egter gewoonlik dikker van tekstuur en minder pittig in vergelyking met Indiese kerrie. Hier is 'n paar Japannese kerrie resepte.
Jy moet Japannese kerriepoeier kry om die gereg nie te oorweldig nie, en ek hou daarvan CoCo Ichibanya -handelsmerk, wat 'n gemengde variëteitpakket bevat, sodat u 'n paar verskillende geure kan probeer:
Katsu Curry - die gewildste kerriegereg
As u nog nie van katsu -kerrie gehoor het nie, mis u dit. Dit is 'n tradisionele Japannese kerriegereg wat met panko bedekte hoender in 'n dik, romerige kerriesous bedien word met rys.
Die smaak is soet en vrugtig en dit is sagter as ander kerrie. Dit word versoet met heuning of suiker.
Hier is die resep vir 'n heerlike maaltyd katsu.
Hoe maak jy Japannese kerrie van nuuts af?
Hier is die resep vir eenvoudige hoenderkerrie van nuuts af, sonder die roux in die winkel. Die basis is eintlik maklik om tuis te maak.
Hoenderkerrie van Scratch
Bestanddele
- Plantaardige olie - 2 teelepel
- Groot uie - 2 (in dun skywe gesny)
- Hoenderdye - 1 pond (skoongemaak en in blokkies gesny)
- Wortels - 2 (in blokkies gesny)
- Water - 4 koppies
- Groot aartappels - 2 (in blokkies gesny)
- Klein appel - 1 (geskil, ontpit en fyngemaak)
- Kosher sout - 2 teelepels (gebruik die helfte as dit normaal is)
- Garam masala - 1 teelepel
- Ertjies - ½ koppie
Vir die roux
- Botter - 3 eetlepel.
- Meel - ¼ cupi>
- Garam masala - 2 eetlepels. (jy kan ook kerriepoeier gebruik)
- Rooipeper - ½ teelepel (gebruik minder as jy 'n sagte smaak wil hê en meer as jy dit pittig wil hê)
- Gemaalde swartpeper
- Ketchup - 1 eetlepel. (jy kan ook tamatiepasta gebruik)
- Tonkatsu -sous of Worcestersous - 1 eetlepel Aanwysings Berei die kerrie voor
- Verhit die olie in 'n groot kastrol oor medium-lae hitte en voeg dan die gesnyde uie by. Soteer die uie met 'n knippie sout tot dit karameliseer en goudbruin is. Dit behoort ongeveer 30 minute te neem met af en toe roer. As u klaar is, kan u die uie verwyder, in 'n bak sit en dit eenkant sit.
- Verhoog die hitte tot hoog, en voeg dan die hoenderdye by-roerbraai tot ligbruin aan elke kant.
- Plaas die uie terug in die kastrol, voeg die gesnyde wortels en water by en laat dit kook. Verwyder olie of skuim wat op die oppervlak van die pot opgehoop het, en verminder dan die hitte tot medium.
- Voeg die aartappels, sout, garam masala en puree aartappel by en prut dan ongeveer 30 minute of tot die vleis, wortels en aartappels sag is.
Berei die roux voor
- Terwyl u kerrie aanhou kook, smelt die botter in 'n klein pan oor medium-lae hitte.As die botter begin borrel, voeg die garam masala en meel by en roer totdat 'n dik pasta verkry word. Voeg dan die rooipeper, vars gemaalde swartpeper by en roer. Nou kan u die Worcestershire -sous en ketchup byvoeg om te meng.
- Hou aan kook totdat die pasta begin verkrummel. Verwyder van die hitte en sit eenkant totdat die groente en vleis gereed is.
Maak die kerrie klaar
- Wanneer die groente sag word, voeg ongeveer 2 koppies vloeistof by die roux, en dan klits totdat dit glad word. Jy kan nou hierdie mengsel in die pot teruggooi, en dan roer totdat jy 'n dik tekstuur kry.
- Voeg jou ertjies by en verhit dan deur.
- Jy kan bedien met rys.
Vegetariese kerrie
Bestanddele
- Aartappel-1 (200 g), gehalveer en dan in klein stukkies gesny-ongeveer 12
- Wortel - 100 g (gehalveer in skywe thick duim dik of stukke van 2 cm)
- Courgette - 100 g (gehalveer in skywe thick duim dik of stukke van 2 cm)
- Droë witwyn - 100 ml
- Water - 400 ml
- Groente -aftrekselpoeier - 2 teelepels.
- Sout - 1 teelepel.
- Suiker - 1 eetlepel.
- Soet rooi appel - 1 (gerasper)
- Tamarind - 1 teelepel
Kerrie basis
- Olie - 2 eetlepels.
- Botter - 30 g
- Uie - 2 (450 g) in dun skyfies gesny
- Gemmer - 25 g (gerasper)
- Knoffel - 2 naeltjies (gerasper)
- Meel - 2 ½ eetlepel.
- Kerriepoeier - 2 eetlepels.
- Rooi chili poeier - ½ tot 1 teelepel
- Tamatiepasta - 2 ½ eetlepel.
Aanwysings
- Berei die kerriebasis voor
- Voeg olie en botter in 'n groot braaipan-stel die hitte op medium hoog en smelt dan die botter
- Voeg die knoffel, ui en gemmer in die braaipan en soteer dit ongeveer 10 minute totdat die ui goud en sag word.
- Verlaag nou die hitte tot medium en strooi dan die meel oor die ui. Gaan voort om die meel te kook - dit behoort ongeveer 1 minuut te neem.
- U kan nou die oorblywende kerriebasisbestanddele byvoeg en dan nog 1 minuut kook, en sorg dat u die bestanddele goed meng.
- Voeg die gesnyde wortel en aartappel by die kerriebasis en kook dan 'n rukkie.
- U kan die wyn byvoeg en die hitte verhoog - 'n goeie mengsel. As die mengsel begin kook, kan u die res van die bestanddele byvoeg en 'n goeie mengsel gee.
- Sit 'n deksel op die pan en kook dan ongeveer 7 minute. Voeg daarna die gesnyde courgette by en kook nog 8 minute met die deksel op. U moet aanhou kook totdat die groente goed gaar is en kerrie in 'n béchamelsous verander. Maak seker dat u gereeld die kerrie meng, om dit te voorkom
om aan die onderkant van die pan vas te plak. - As jy klaar is, kan jy dit bedien met warm rys.
Resepnota
- As u wortel dik is, sny dit half-vertikaal en sny dit dan in halwe skywe. Maak seker dat die wortelstukke effens kleiner is as die aartappels, aangesien dit terselfdertyd kan kook.
- U kan Vegeta -aftrekselpoeier gebruik. In plaas van die 400 ml water en aftrekselpoeier, kan u ook groente -aftreksel gebruik - met verminderde sout (verkieslik). As dit die geval is, moet u die hoeveelheid sout wat nodig is, aanpas, aangesien die voorraad sout bevat.
- U kan 4 eetlepels palmolie of druiwe -olie gebruik eerder as botter en olie - dit is as u nie botter neem nie.
- As u van pittige kos hou, kan u die warm rissiepoeier met ½ teelepel verhoog - dit sal u kerrie baie pittig maak. U kan ook die chilipoeier wat u moet gebruik, verminder of sagte chilipoeier gebruik - dit is as u verkies dat u kerrie sag is.
- Voeg 'n klein bietjie olie by as u sien dat die uie in die pan kleef.
- As die kerrie waterig bly, verwyder die deksel en kook terwyl die pan oop is om die sous dikker te maak.
- U kan die kerrie 'n paar dae in die yskas hou - die kerrie word daagliks verhit, dit word beter. U kan hierdie kerrie ook vries, maar die tekstuur van die groente en aartappel kan op een of ander manier versleg.
Glutenvrye kerrie resep
Bestanddele
- Klapperolie - 1 eetlepel (jy kan ook vervang met raapsaad of groente-olie)
- Ui - 1 (in blokkies gesny)
- Knoffel - 2 naeltjies (fyngekap)
- Gemmer - 1 cm (1/2 duim) geskil en fyngekap
- Kerriepoeier - 1 teelepel (opgehoopte), na smaak
- Gemaalde komyn - 1 teelepel
- Grond borrie - 1 teelepel
- Wortels - 2 (geskil en in blokkies gesny)
- Aartappels - 400 g (in blokkies gesny) jy kan dit ook vervang met patats)
- Aubergine - 1 (in blokkies gesny)
- Bevrore ertjies (handvol)
- Kokosmelk - 200 ml.
- Groente-aftrekselblokkie-1 (maak seker dat dit nie gluten is nie)
- Agave stroop - 1 teelepel. (jy kan ook met 'n ander versoeter vervang)
- Tamari -1 teelepel (of glutenvrye sojasous)
- Ingemaakte tamaties - 120 ml. (½ koppie)
- Mieliemeel (mielieblom) - 2 teelepels
- Sout en peper na smaak
Om mee te bedien:
- Gaar taai of bruinrys
- Slaai
- Gepekelde gemmer
Aanwysings
- Verhit die klapperolie in 'n braaipan en voeg dan die ui, gemmer en knoffel by sodra die olie warm is.
- Braai ongeveer 10 minute tot sag.
- Voeg komyn, borrie en kerriepoeier by en braai dan ongeveer een minuut totdat jy die geur ruik.
- Voeg die aartappels, wortels, bevrore ertjies by, eiervrug, klappermelk, wortels, tamari, aftrekselblokkie en agavesiroop, en sorg dat u genoeg water byvoeg om te bedek.
- Laat die mengsel kook, en verminder dan die hitte. Laat dit vir ongeveer 15 minute prut, of tot die aartappels goed gaar is.
- Voeg dan die ingemaakte tamaties by en kook nog 10 minute.
- Los die mielieblom in 'n aparte bak in 'n klein hoeveelheid water op voordat u die kerrie byvoeg.
- Roer goed deur en laat dit nog 'n paar minute liggies verhit totdat die sous die gewenste dikte bereik. As die sous nie dik word nie, voeg nog mielieblom by wat in water opgelos is, en voeg meer water by as dit te dik is.
- Voeg nou sout en peper na smaak by.
- Bedien met bruin of wit taai rys, ingelegde gemmer en 'n byteslaai.
- Die oorblyfsels kan tot 'n paar dae in die yskas bedek wees, maar dit is nie lekker om te vries nie, aangesien aartappels effens pap kan word as dit ontdooi word.
Tofu kerrie
Dit is 'n vinnige en maklike kerrie -ete, met warm gemmer en gekruide geur, en dit is 'n gebalanseerde bak met goedheid.
Bestanddele:
Vir die sous
- Groente -olie - 2 eetlepels. (nie olywe nie)
- Bruin ui - 1 (fyngekap)
- Vars gemmer - 1 teelepel (gerasper)
- Knoffel - 2 naeltjies (fyngekap)
- Kerriepoeier - 1 teelepel (5 ml)
- Gewone meel - 2 eetlepels.
- Groente -aftreksel - 1 ½ koppie
- Tamari - 3 eetlepels.
- Heuning of rysstroop - 1 ½ teelepel
- Rysasyn - 1 teelepel
- Garam masala - 1 teelepel
- Vroue tofu - 300 gram (medium tot ferm)
- Almont of sojamelk - ¼ koppie
- Meel - 2 eetlepels.
- Vegan Panko krummels - 1/3 koppie
- Groente -olie om vlak te braai
- Gestoomde rys, gesnyde sjaloties, sprietuie en gekapte wortels om voor te sit.
Aanwysings
- Om die kerriesous voor te berei, verhit die groente olie in 'n pan, op medium hoë hitte.
- Voeg nou die ui, knoffel en gemmer by en soteer tot sag - dit behoort ongeveer 3 minute te neem
- Voeg die kerriepoeier by en roer verder totdat jy geurig word.
- Roer die meel by en kook dan vir 1 ½ minute.
- Klits die aftreksel stadig by en voeg dan die sojasous en rysstroop by en laat dit vir 10 minute prut terwyl u af en toe roer, of totdat u die gewenste dikte van die sous bereik het.
- Roer die rysasyn en garam masala by en hou dan warm.
- Om die knapperige tofu voor te berei, draai die tofu na 'n kombuisdoek en laat dit dreineer.
- Sny die tofu -blokkie in skywe van ½ duim dik.
- Giet 'n bietjie meel in 'n bord, die Panko -krummels op 'n ander bord en die melk in 'n medium bak. Sit dit langs mekaar met 'n groot bord aan die einde om die voltooide krummels te plaas.
- Rol elke tofu -sny in die meel, dan in die melk, en rol dit laastens in die krummels.
- Verhit die olie tot 'n braaipan en vul die tofu ongeveer 2 minute aan elke kant of tot goudbruin.
- As dit klaar is, plaas dit op 'n kombuispapier om te dreineer.
- Om voor te sit, sit 'n paar lepels gestoomde rys op 'n bord of bak, sit die krummels tofu rondom die rys en skep 'n bietjie kerriesous oor. Bedien laastens met vars sjalot, wortel en sprietuie.
Instant Pot Japanese Curry Resep
Bestanddele
- Rys - 1 koppie (bruin of wit)
- Wortels - 2 (gekap)
- Knoffel - 4 naeltjies (gekap)
- Rooi uie - ½ (gekap)
- Kalk - ½ (ingepalm)
- Mieliestysel - 1 eetlepel.
- Raap - 1 (in blokkies)
- Beesvleis - 1 pond in blokkies (sonder been, skouer of ronde braai)
- Kerriepoeier - 1 eetlepel.
- Rooipepervlokkies - ¼ teelepel (opsioneel)
- Ketchup - 2 eetlepels.
- Garam masala - 2 teelepel
- Gemmer - 1 teelepel (gerasper)
- Lae-natrium beesvleisaftreksel-3 koppies
- Grasuie - 2 teelepels (gekap)
- Aartappels - 1 blokkie (rooibruin)
- Bruinsuiker - 1 eetlepel.
- Lae natrium sojasous-3 eetlepels.
- Sout - 1 - ½ teelepel
- Swartpeper - ½ teelepel
- Water - 3 eetlepels.
Aanwysings
Voorbereidings
- Vir die witrys, gebruik 'n verhouding van 1: 1 water tot rys as u 'n kitspot gebruik. Kook vir
ongeveer 4 minute tydens die instelling van die handmatige funksie, natuurlike vrystelling vir 10
minute en dan vinnig los - opsy gesit as dit klaar is. Vir bruinrys, gebruik 1.25: 1 water vir rysrantsoen. Kook vir 20 minute op die handmatige instelling, natuurlike vrystelling vir 10 minute, en dan vinnig los. (U kan dit tot 5 dae vooruit doen) - Terwyl die rys kook, berei u u groente voor (uie, wortels, knoffel, gemmer,
raap) - berei voor soos gelei. (U kan dit tot 4 dae vooruit doen) - Berei die limoen/grasuie voor soos aangedui
- Vir die beesvleis, sny dit in klein stukkies en geur met sout en
peper, en maak dan sag met 'n vurk. - Berei die aartappels voor.
Kook
- Verhit jou kitspot in die soteerpan en verbruin die beesvleis.
- Meng die beesvleis, wortels, uie, knoffel, gemmer, raap en aartappels daarin
kitspot. - Meng die aftreksel, suiker, ketchup, kerriepoeier, garam masala in 'n mengbak,
sojasous, sout, rooipepervlokkies en swart papier, en giet dan die mengsel
in die kitspot. - Maak die deksel toe en maak seker dat dit toegesluit is, stel die drukklep op verseëling en kook dan vir 20 minute op die handmatige instelling. Na die 20 minute, kook in
natuurlike vrystelling vir 10 minute en vinnige vrylating. - Klits die mielieblom en water saam en voeg kerrie by terwyl jy roer. Laat dit toe
om 10 minute te sit om die gewenste dikte te bereik. - As u die rys vooraf voorberei het, verhit dit weer met 'n mikrogolfoond.
- Proe die kerrie en geur met peper en sout - indien nodig
- Bedien in bakkies en bedek dan kerrie, grasuie en sit voor met kalkwiggies.
Alles oor Japannese kerrie
Voordat ons kyk na die beste Japannese kerrie -resepte, bespreek ons wat hierdie tipe kos spesiaal maak.
Wat is Japannese kerrie?
Kerrie kom algemeen voor in baie Asiatiese lande. Die Japannese kerrie kom in drie gewilde vorms voor. Die mees algemene soort kerrie is die kerrierys - sous bedien oor rys.
Die tweede tipe is kerrie udon, 'n sous wat op noedels bedien word. En laastens, kerriebrood (kare pan)-dit is kerrie toegedraai in deeg en broodkrummels en gebraai.
Japannese kerrie lyk soos 'n dik bredie en het die konsekwentheid van sous. Die hoofbestanddele is 'n vorm van proteïene (hoender, beesvleis, vark), aartappels en wortels. Die basis van die kerrie is 'n roux.
Waarom is Japannese kerrie so lekker?
Hierdie gereg is so gewild en geliefd onder die Japannese omdat dit 'n unieke pittige smaak het. Dit is die perfekte kos om die hele jaar deur te eet.
Die speserye help jou om te sweet, en dit help om jou liggaam af te koel. Kerrie stimuleer ook die eetlus, wat veroorsaak dat u meer wil eet - dit is eenvoudig verslawend en lekker!
Hoe verskil Japannese kerrie?
Die sous word gemaak van roux of kerrieblokkies, 'n mengsel van Indiese speserye. Die smaak is dus gebaseer op tradisionele Indiese kerrie.
Die verskil tussen die twee is dat die Japannese kerriesous dikker van tekstuur is. Dit is ook minder pittig en soeter. Sommige noem Japannese kerrie minder smaakvol as die Indiese eweknie.
Oor die algemeen gebruik die Japannese minder speserye om kerrie te maak, daarom is die geur nie so sterk en lewendig nie. Dit word beskryf as 'n understated "umami".
As jy wonder hoe pittig die kerrie is, is dit nie baie pittig nie. Mense eet dit graag sag, maar jy kan die kerrie altyd pittiger maak deur pittige blokkies te gebruik.
Bevat Japannese kerrie melk of suiwel?
Nee, Japannese kerrie bevat gewoonlik nie melk nie. U dink waarskynlik aan Thaise kerrie wat klappermelk bevat. Die Japannese kerrie -resepte gebruik selde melk.
Sommige kerrie bevat egter 'n dagboek in die vorm van 'n eier, wat gebruik word vir die bereiding van gepaneerde katsu -hoenderkerrie, of as versiering.
Is Japannese kerrie gesond of ongesond?
Japannese kerrie word beskou as 'n meer ongesonde kos. Dit is te wyte aan die hoë vetinhoud van die roux.
Dit bevat ook baie suiker en koolhidrate, wat dit ongeskik maak vir mense wat 'n dieet het.
As die kerrie baie groente in plaas van vleis bevat, het dit 'n laer kalorie telling van ongeveer 310 kalorieë per porsie.
Wat is kerrie roux of kerrieblokkies?
'N Kerrie -roux is die basis van die gereg. Dit is 'n mengsel van sous wat gemaak word van vet, meel en speserye. Gewoonlik vind u die roux by die supermark vooraf in kubusformaat.
U vind baie variëteite in Asiatiese supermarkte. Hierdie kerrieblokkies sal u lewe makliker maak, aangesien dit al die speserye en geure vir die kerrie bevat.
U kan dit vind in allerhande geure en speserye.
Is kerrieblokkies gesond?
As dit in matige hoeveelhede geëet word, is kerrieblokkies gesond. Dit is 'n heerlike basis vir enige Japannese kerrie.
Dit bevat 'n relatief groot hoeveelheid vet en natrium, maar dit is nodig om 'n goeie kerrie te maak.
Lees ook: Gebruik dit as 'n plaasvervanger as u nie hoenderbouillon of aftreksel wil gebruik nie
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
