Mag babas dashi eet? Dit is goed vir hulle, hier is die rede
Dashi is in baie Japannese disse, so wanneer jy wegneemetes bestel of saam met jou kind na 'n restaurant gaan, is dit 'n wonderlike vraag: kan babas dashi eet?
Ja, babas kan eet dashi. Babakos in Japan word dikwels met dashi gegeur en dit is een van die eerste kosse wat hulle sal proe. Die umami-geur is geskik en aangenaam vir babas en dit is gemaak van gedroogde seewier en bonito (vis)vlokkies en kan soortgelyk aan hoenderbouillon gebruik word.
Kom ons kyk na alles wat daarin is en hoekom dit voordelig vir jou kind kan wees.
Dashi kom in verskillende variëteite voor, soos Kombu dashi wat gemaak is van kelp en Katsuo dashi wat gemaak is van gedroogde bonitovlokkies. Iriko dashi is gemaak van ansjovis en sardientjies en het 'n visserige geur.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisWaarom is dashi goed vir babas?
Dashi is 'n helder ligte sous en het baie geur sonder om stukke moeilik te kou of te sluk. Stel jou baba bekend aan nuwe geure met 'n dashi -sous om jou baba gewoond te maak aan die smaak. As u baba vroeg dashi het, sal hulle meer geneig wees om die umami -geur van dashi in sop en bredies te geniet terwyl hulle grootword. Alle dinge moet matig geëet word, en die reël geld ook vir dashi. Luister na u dokter en kyk uit vir voedselallergieë, en neem versigtig soos u moet met enige voedsel.
Lees ook oor die ander algemene Japannese bestanddeel: kan babas miso pasta eet?
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
