Griddle: Wat is dit?
Die rooster is soort van 'n warm plaat, 'n plat, gladde metaaloppervlak met die hittetoevoer direk onder. Die kos kook direk op die bord.
Terwyl die meeste warm plate sferies is, is roosters hoofsaaklik reghoekig. Die skaal wissel, afhangende van die gebruik daarvan, wat binne of buite, tuis of besigheidskookkuns kan wees.
Hulle kan groot wees vir tuisgebruik of voldoende klein wees om 'n verskeidenheid kosse tussen die branders te akkommodeer. Daar is selfs werkoppervlakmodelle om ontbyt by die tafel of enige plek met 'n muurprop te skep.
Roosters kan selfs 'n maklike plat stuk yster of staal wees wat oor 'n vuur of brander gaan.
Die nodige kenmerk van 'n rooster is dat dit gelyk bly. Andersins kan vloeistowwe na ten minste 1 kant van die rooster ontsnap.
Hoe dikker die metaal, hoe hoër is die hittebehoud en kwaliteit. Agentmetale kan ook ongelyke kookoppervlaktes vir roosters maak, wat dalk nie ideaal is vir BBQ-liefhebbers nie.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisWat kan ek op 'n rooster kook?
Hierdie plat kookoppervlak is ideaal vir die bereiding van die volgende kosse en meer:
- pannekoek
- Flapjacks
- hamburgers
- wors
- Franse roosterbrood
- Bacon
- Eiers
- Gebraaide kaas toebroodjies
- quesadillas
- Warmbrakke
Het jy geweet daar is ook spesifieke bakplate vir induksie -kookplate?
Kan jy 'n steak op 'n rooster kook?
Absoluut! Steak wat op die rooster gaargemaak word, is heerlik en geurig.
Voorverhit eers die rooster tot 300 F. Plaas dan jou stokke en kook vir ongeveer 3 of 4 minute aan elke kant.
Jy kan steak op enige tipe rooster kook. Die smaak sal soortgelyk wees aan 'n steak wat in 'n braaipan gekook word, maar dit is steeds 'n vorm van braai.
Dit is 4 van die beste teppanyaki-steakresepte wat jy self kan maak
Is 'n braaipan gesonder om op te kook as 'n rooster?
Ja, oor die algemeen is 'n rooster gesonder om op te kook omdat dit minder vet benodig. En as jy minder vet gebruik, is die kos oor die algemeen baie gesonder.
Die kosse word basies in hul eie sap gebak in teenstelling met gebraai, dus bevat hulle minder kalorieë en vette. Maar beleef is 'n gesonde manier van kook, of jy nou 'n rooster of 'n rooster gebruik.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
