Teppanyaki vs Gourmet- of Raclette -kookkuns [vergelyking en resensie]
Tafelroosters kom in baie vorms en groottes voor, maar as jy weet raclette kook en saag teppanyaki êrens anders wonder jy dalk oor wat die presiese verskille is.
Hierdie plate lyk so soortgelyk, en daar is 'n paar subtiele verskille, so laat ons duik!
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Wat is die verskil tussen Teppanyaki en Gourmet of Raclette?
Teppanyaki is 'n Japannese kookstyl waar die sjef kos op 'n plat roosteroppervlak berei en hierdie soort kookkuns in elektriese roosters op tafel sit, terwyl raclette gemaak word om aan tafel te kook, sodat almal hul eie pan en 'n deel van die roosteroppervlak kan gebruik geniet dit om hul eie kos voor te berei.
Met Teppanyaki gaan jy na groter bakplate sonder rante aan die bokant en werk jy hoofsaaklik met Oosterse geure (soos hierdie lekker Teppanyaki -groentegeregte of hierdie goeie Teppanyaki -dip).
Met fynproewers benodig u 'n spesiale fynproewerset en berei u allerhande klein geregte voor, veral in klein panne. Alle geure kan hier ter sprake kom, dikwels is dit stukke vleis of vis, vooraf gemarineer of nie, en groente.
U kan natuurlik beide soorte kos op albei soorte roosterstelle maak, sodat die verskille subtiel is.
Teppanyaki: vetarm en vinnig voorberei
Teppanyaki word gebraai met Japannese bakplate. Dit is 'n goeie manier om gesond te kook, want u benodig min of selfs geen vet nie, en u kan die lekkerste groente, vis, gebraaide rys en vleis berei.
Veral gebakte rys is maklik om te maak en op 'n teppanyaki -roosterplaat rond te beweeg, aangesien daar geen rante op is nie.
Die groot voordeel van Teppanyaki -braai is dat u kos in 'n japtrap gereed is, sodat die bestanddele hul voedingstowwe behou. Die kos word op 'n hoë temperatuur gekook en sal nie maklik verbrand word nie.
Gourmet en Raclette: almal braai in hul eie klein pannetjies
Fynproewers; jy het dit waarskynlik al voorheen gedoen. Gesellig aan tafel saam met jou vriende of familie waar almal hul eie geregte in klein panne braai.
Dit verg nie veel energie nie en dit is baie pret. Die handige ding van fynproewers is dat elkeen self besluit wat geëet word.
Dit laat ook mense met 'n onverdraagsaamheid teenoor sekere kosse bloot deel! Meer oor gourmet en 'n top 3 van goeie gourmet -tafelroosters kan later in hierdie artikel gevind word.
Nou kan u kies tussen teppanyaki- en fynproewers -tafelroosters. Ek persoonlik verkies hierdie Yongqin Electric Teppanyaki tafelblad oor al die ander, maar dit is slegs omdat die gekantelde konstruksie my baie beheer oor die braai-ervaring gee.
Lees verder om al die inligting te kry wat u nodig het om die regte keuse net vir u te maak, maar laat ons eers vinnig na die beste keuses kyk:
| Tafelroosters | Images |
|---|---|
| Beste algehele teppanyaki -rooster: Yongqin |
|
| Beste groot teppanyaki -rooster: Liefme |
|
| Beste kleefwerende fynproewersrooster: Techwood |
|
| Beste Stone Grill -raclette: Artestia |
|
| Die beste kombinasie van hot stone raclette en 'n kleefwerende gourmet-braaier: Swissmar draai |
|
| Beste gasvrye rooster op tafelblad: Cuisinart Cgg-180TS |
|
Teppanyaki tafelroosters
Dinge om te oorweeg
Daar is baie faktore wat in ag geneem moet word voordat u 'n teppanyaki -rooster koop. U moet in gedagte hou waar, hoe en wat u met u rooster gaan kook. As u dit in ag neem, moet u 'n rooster kies wat ontwerp is.
- grootte: dit is belangrik dat u 'n roostergrootte kies wat by u behoeftes pas. Kies 'n rooster wat pas by die aantal bestanddele en die porsiegroottes wat u sal hanteer. Moenie vir 'n groot braai gaan as u vir die gesin gaan braai nie, en kies iets groter as u 'n teppanyaki -partytjie hou!
- Hoë hitte: Om vleisgeregte op u rooster te braai, moet die buitekant bruin wees terwyl die binnekant nog goed gaar is. Selfs vir dun steaks moet die rooster voldoende verhit word. Die beste hiervoor is houtskoolroosters, aangesien die hittebron net onder die kooksentrum is. Gasroosters kan die hitte slegs lewer as hulle toegerus is met branders, so as u 'n gasbraaier verkies, moet u die bykomstigheid byvoeg.
- Temperatuurbeheer: dit is 'n moet om absolute beheer oor die kooktemperatuur te hê. Maak seker dat u die temperatuur van die rooster beheer en reguleer, sodat u voedsel volgens u eie spesifikasies kan voorberei.
- Skoonmaak: die kook- en eetgedeelte is altyd lekker, maar agterna skoonmaak is iets wat min mense kan verduur, nog minder geniet dit. Om seker te maak dat u rooster nie moeilik is om te gebruik nie, aangesien u sal weet dat dit agterna vervelig sal wees, gaan vir 'n Teppanyaki -rooster dit is maklik om skoon te maak en te stoor.
Beste algehele teppanyaki -rooster: Yongqin
Van al die roosters wat ons beoordeel het, het hierdie een die mees interessante ontwerp gehad. Hierdie elektriese Teppanyaki -tafelrooster van Yongqin is op 'n kantel gebou sodat dit verskillende dele van die rooster by verskillende temperature kan kook. Dit bevat ook verhoogde rande wat die kos veilig op die bord hou.
Om die verhoogde rande te vergoed, is die oppervlak van die rooster ekstra breed, wat u meer kookruimte gee. Die handvatsels is ook koel om aan te raak, sodat u nie die risiko loop om verbrand te word tydens die vervoer nie, en u kan alles daarop kook!
Die groot bakoppervlak kan gebraaide kosse en groente maklik hanteer, terwyl u ook sappige en klam vis en vleis kan kook. As u 'n rooster wil kry waarmee u vir 'n groot skare kan kook, dan is dit die een vir u.
En dit het 'n redelik buigsame bedieningsfunksie, sodat u die optimale temperatuur kan instel om u steak of varkvleis te braai.
Kyk na die nuutste pryse op Amazon
Beste groot teppanyaki -rooster: Loefme
U droom miskien daarvan om 'n teppan-sjef by Benihana te word, maar u wil nog steeds Japannese kookkuns in teppanyaki-styl kan kook.
Om dit te bereik, benodig u 'n teppanyaki-rooster van hoë gehalte, soos die Electric Teppanyaki Table Top Grill van Chefjoy.
Hierdie stel bevat bykomstighede, sodat u allerhande lekkernye kan kook. Dit bevat twee kleefwerende eierringe sodat u perfek ronde eiers kan maak. Dit bevat ook 'n groot vetbak om vleis te laat vang, en die rooster het 6 houtspatels.
Een ding wat elke teppanyaki -rooster moet hê, is 'n kookarea wat groot genoeg is vir verskeie maaltye. Hierdie rooster is 35 "by 9" groot en die kleefvrye oppervlak is baie maklik om skoon te maak en perfek vir 'n teppanyaki-partytjie.
U benodig net 'n klam lap sodat u dit kan afvee nadat u dit gekook het.
Gourmet- of Raclette -tafelbladgrille
Dinge om te oorweeg
As u 'n gourmet -tafelrooster wil koop, is dit belangrik om die volgende dinge in ag te neem:
- Brandstoftipe: die eerste ding wat u moet oorweeg, is wat u wil hê dat u rooster deur houtskool of propaan aangevuur moet word. Albei soorte brandstowwe het hul eie voor- en nadele; u moet uself afvra wat die beste vir u is en waarvoor u die tafelrooster wil gebruik. Beide benodig brandstof as u dit op reis neem, maar houtskool sal weg wees nadat dit gebruik is, terwyl u die propaantenk moet saamneem.
- gewig: hierdie faktor is die mees relevante as u 'n rooster wil hê wat saam met u kan reis. Daar is geen sin om 'n swaar item te koop wat u moet saamneem nie, dus kies eerder vir die liggewig -opsies. As u dit net tuis hou, moet u oorweeg waar u dit gaan plaas, want 'n swaar rooster sal nie goed oor die weg kom met 'n swak tafel nie.
- Drahandvatsels: enige goeie rooster sal handvatsels hê om dit makliker te dra. Vir kort ritte is syhandvatsels genoeg, maar vir werklike draagbaarheid is dit beter om 'n boonste handvatsel te hê (kosblik-styl). Maak seker dat die handvatsels stewig vasgemaak is, aangesien swak handgrepe ongelukke kan veroorsaak.
- Opvoubare bene: As u dit nie oorweeg om u rooster saam te neem tydens u reis nie, is dit miskien net so belangrik, maar dit is baie makliker om dit op te vou. Daardie duim kan die verskil maak as u meer ruimte benodig.
Lees verder om ons beste keuses te sien en kies die regte een vir u.
Lees meer oor houtskoolbraai hierdie top 3 Bincho -roosters wat ek onlangs hersien het
Beste kleefwerende fynproewersrooster: Techwood
'N Groot fynproewerset wat bestaan uit 'n stewige bakplaat bo -op en 4 fynproewerpanne daaronder. In die bakplaat met geribbelde oppervlak is daar 'n spesifieke ruimte vir die bereiding van pannekoeke.
Die rooster het 'n sterk kleefwerende laag en 'n krag van 800 Watt. Die kookplaat het twee kante, een plat en een geriffelde kant.
Die raclette -rooster is geskik vir agt mense met sy vier panne en houtspatels. Die produk is gemaak van aluminium van die beste gehalte en het 'n robuuste kleefvrye laag.
Geen vet word benodig by die gebruik van die raclette -rooster nie. Die temperatuur is verstelbaar en die krag is 1200 Watt. Die totale bakoppervlak is 42 x 32. Weer 'n raclette -rooster wat maklik is om skoon te maak.
Kyk hier na pryse en beskikbaarheid
Beste Stone Grill -raclette: Artestia
Nog 'n handelsmerk met 'n uitstekende rekord van die maak van duursame raclette -roosters.
Artestia het 'n bietjie wegbeweeg van die meer algemene kleefwerende fynproewersroosters en die immer gewilde hot stone-roosters gekombineer met die klein panne wat jy met raclette kry.
Dit lei tot 'n tafelblad met warm granietsteen wat baie maklik is om skoon te maak en wat almal kan geniet!
Die enigste ding wat ek nie regtig hou nie, is dat dit nie houtspatels het nie, maar plastiek, en ek vind dat u dit baie maklik verbrand, sodat dit effens smelt.
Maar u kan altyd 'n paar afsonderlik koop!
Beste kombinasie van hot stone raclette en kleefwerende gourmet-rooster: Swissmar Swivel
As u die veelsydigheid van beide die geribbelde kant vir die tradisionele fynproewersrooster en 'n meer moderne, warm kliprooster wil hê, moet u die Swissmar -draai draai.
Dit is 'n gekombineerde tafelrooster met kook vir warm klippe en 'n geriffelde plaat, sodat u bykans enige kos kan maak. Maak varkhaas aan die een kant en geroosterde groente aan die ander kant!
Dit is maklik om weg te bêre met sy opvoubare ontwerp, en die beste is dat dit aparte hittebeheer aan beide kante bied, sodat u gelyktydig van u gunsteling geregte kan kook sonder om bekommerd te wees dat die een kant verbrand word.
Kyk hier na pryse en beskikbaarheid
Beste gourmet-braaier op tafelblad: Cuisinart Cgg-180TS
Dit is die braai vir diegene daar buite wat 'n goeie braai -ervaring tuis wil hê, sonder dat die rooster al die beskikbare spasie in beslag neem, en dit soms ook saamneem.
As u dink dat alle pieknieks warm kos moet bevat, moet u hierdie draagbare rooster beslis by u moet voeg, aangesien dit maklik is om te vervoer, te vervoer en op te stel. Vir almal wat draagbaarheid en klein afmetings as die belangrikste aspekte van hul grillkeuse beskou, is dit die moeite werd om na te kyk.
Dit word aangevuur deur propaan (in 16 oz of 14.1 oz draagbare bottels) en weeg slegs 5 pond. Met 'n kookoppervlakte van 145 vierkante meter, 'n deksel en boks van vlekvrye staal en 'n porseleinrooster, kan hierdie rooster met sy groter eweknieë meeding, alhoewel dit net een brander het.
Dit het ook aluminium bene, kom in swart of vlekvrye staal kleure, het 5,500 BTU's en bied 'n beperkte waarborg van 3 jaar op gebreke.
Ek hou regtig daarvan dat dit so draagbaar is. Nie baie nie tafelblad roosters Dit is so lig soos hierdie, terwyl dit ook opvoubare bene en 'n deksel het wat kan sluit. Met die groot handvatsel kan u dit net soos 'n aktetas ronddra, wat beteken dat u dit binne enkele sekondes kan opstel.
LPG -silinders en die draai -ontsteking maak hierdie rooster uiters gerieflik en laat u binnekort kook. U kan dit regtig oral gebruik. As 'n ekstra bonus is die rooster skottelgoedwasser -veilig.
Aan die ander kant moet u steeds in gedagte hou dat dit baie klein is, sodat u moet onthou dat u nie vir groot groepe mense kan kook nie. En die enigste ding wat ons dink dit ontbreek, is 'n temperatuurmeter vir af en toe as u kook met die deksel toe.
Uiteindelik sal almal wat daarvan hou om te gaan piekniek hou, kampeer of agteruit gaan, van hierdie rooster hou, want dit is die maklikste reisrooster wat ons nog gesien het. Vanweë die grootte is dit die beste geskik vir individue, paartjies of klein gesinne. Ons sal dit dus beslis nie aanbeveel vir partytjies in die agterplaas nie, maar dit is steeds ideaal vir balkonne of reis.
Neem die tyd om meer beelde van hierdie oulike rooster te soek en begin een oorweeg vir u volgende uitstappie. Klantebeoordelings is altyd nuttig om 'n groter beeld van die item byderhand te kry.
Dit het baie van die funksies wat u op grootroosters kan vind, maar dit is afgeskaal om in hierdie gerieflike rooster te pas, sodat u die opsie het om daarmee te reis.
Dit gebruik propaan as brandstof, weeg slegs 240 kilogram, het 'n kookoppervlakte van 2 vierkante meter, 12,000 branders, 'n porselein-geëmailleerde gietysterrooster, 'n deksel, onderkant en syrakke van vlekvrye staal, en dit kom ook in swart. Dit het 3 XNUMX BTU's en 'n beperkte waarborg van XNUMX jaar op gebreke.
Onthou jy ooit 'n tyd toe jy nie vir Cuisinart geken het nie? Miskien is dit nie die eerste handelsmerk wat u in gedagte hou as u aan braai dink nie, maar dit is beslis kookkenners. Dit is 'n produk wat ondersteun word deur 'n handelsmerk wat ons respekteer. En die opvoubare sytafels is 'n netjiese kenmerk wat ons baie lief was vir hierdie rooster.
Dit het 'n draai -ontsteking wat die gas veilig en maklik maak, en 'n geïntegreerde termostaat wat u help om te weet wanneer dit gereed is om te begin kook. Die geëmailleerde, modulêre roosters en die verwyderbare druppelbak maak dit baie maklik om skoon te maak, en dit is ook baie stewig. Dit het baie beskikbare bykomstighede, soos 'n 20 LB -tenkadapter, deksel en staander.
Aan die ander kant, alhoewel dit 'n tafelblad -eenheid is, is dit nie baie draagbaar in vergelyking met ons ander keuses nie. Dit is 'n bietjie swaar en het nie opvoubare bene nie. Die deksel sluit ook nie, sodat enige inhoud tydens vervoer beweeg. Dit is nog steeds 'n goeie keuse vir RVs en die meeste uitstappies wat nie rugsak insluit nie.
Alhoewel dit twee branders het, kan u dit nie afsonderlik beheer nie. As u dus planne gehad het om dubbele temperatuursones op 'n kompakte rooster te hê, is dit beslis nie die rooster vir u nie.
Uiteindelik is die cuisinart CGG 'n wonderlike rooster, maar dit is meer geneig om tuis te bly as dit op tafelroosters kom. Dit is die perfekte toerusting vir iemand wat op soek is na 'n goeie tuisbraai wat nie te veel ruimte in beslag sal neem nie.
U kan dit maklik tussen toepassings weggooi, sodat daar 'n ander voordeel is in vergelyking met groter roosters. Moreso, om dit saam te neem na die strand, die park, visvang of op 'n kampeer, is 'n baie goeie bonus.
Dit is 'n gerieflike rooster waarvan ons baie hou, dus ek raai u aan om deur die foto's en 'n paar gebruikersresensies te kyk om 'n beter idee te kry van verskillende ervarings wat mense daarmee gehad het.
Jy kan koop dit hier
Hierdie klein tafelroosters is ideaal vir 'n tradisionele kotatsu, 'n Japannese klein verhitte tafel
Harde Gedagtes
Wat u ook al verkies, maak seker dat u die rooster kies wat die beste by u lewenstyl en behoeftes pas. U kan nooit verkeerd gaan deur te kies wat die beste by u pas nie.
Maak seker dat u die tyd neem om die voor- en nadele van elke rooster te ontleed, asook die funksies wat op u kontrolelys as 'n 'moet' beskou word.
Lees meer: Japannese noedelresepte met verskillende noedelsoorte
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
