Beste teppanyaki-warmplaat | Top 6 tafelbraaiers hersien
Mense besoek Benihana Japannese restaurante vir hul heerlike kos, maar ook vir die toegevoegde vermaaklikheidswaarde.
Basies, alle Japannese sjefs is meesters in die antieke kuns van teppanyaki rooster, en hulle het dit deur die eeue vervolmaak.
Japannese kookplaat is baie gewild omdat dit 'n baie doeltreffende manier is om te kook.
Die warm plaat self is gemaak van plat, gladde metaal, en dit word verhit tot 'n baie hoë temperatuur.
Dit beteken dat kos baie vinnig gaargemaak kan word, en dit beteken ook dat daar minder kans is dat dit aan die rooster vassit.
Warmplaatkook word teppanyaki genoem, en dit behels nie net die rooster self nie, maar ook die tegnieke en style wat gebruik word om te kook.
Stel u nou voor dat u u eie teppanyaki -rooster tuis kan hê, sodat u u Benihana in die privaatheid en gemak van u eie huis kan kanaliseer.
Dit is eenvoudig, maar geen rooster sal deug nie.
Daarom het ons die tyd geneem om die beste teppanyaki-braaiers wat jy kan koop te ontleed.
My gunsteling warmplaatbraaier is die Zojirushi Gourmet Sizzler want dit is elektries, het 'n kleefvrye roosterblad en pas op die tafel sodat jy gerieflik vir jouself of 'n groep kan kook.
Lees verder om uit te vind of hierdie een ook die een vir jou is of as jy beter daaraan toe sal wees met een van ons ander opsies. Kyk eers na die tabel.
| Teppanyaki kookplaat | Images |
| Beste Japannese kookplaatrooster vir tafelblad: Zojirushi EA-BDC10TD Gourmet Sizzler |  (sien meer beelde) |
| Beste begroting elektriese teppanyaki-braaier: Presto 07072 Slimline Griddle |  (sien meer beelde) |
| Beste kommersiële teppanyaki-warmplaat: TBVECHI elektriese rooster |  (sien meer beelde) |
| Beste draagbare en opvoubare rooster: Presto 07073 Elektriese Kantel-N-vou |  (sien meer beelde) |
| Beste gas-teppanyaki-warmplaat en beste buitelug: Royal Gourmet PD1301S |  (sien meer beelde) |
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
- 1 Teppanyaki vs Japannese warm plaat
- 2 Koopgids
- 3 Beste Japannese warmplaatbraaiers hersien
- 3.1 Beste Japannese kookplaatrooster: Zojirushi EA-BDC10TD Gourmet Sizzler
- 3.2 Beste begroting elektriese teppanyaki-rooster: Presto 07072 Slimline Griddle
- 3.3 Beste kommersiële teppanyaki-warmplaat: TBVECHI Electric Griddle
- 3.4 Beste draagbare en opvoubare rooster: Presto 07073 Elektriese Kantel-N-vou
- 3.5 Beste gas-teppanyaki-warmplaat en beste buitelug: Royal Gourmet PD1301S
- 4 Wat is teppanyaki en Japannese kookplaat?
- 5 Neem weg
Teppanyaki vs Japannese warm plaat
Hierdie twee terme verwys na dieselfde rooster: 'n plat, gladde metaalrooster wat tot 'n hoë temperatuur verhit word.
Ek wil verduidelik dat die roosters in wese dieselfde is, wat beteken dat jy enigiets gemerk teppanyaki, elektriese warmplaatrooster of plat rooster kan koop.
Die verskil lê in die tegniek. Teppanyaki is 'n Japannese kookmetode dit het oor die hele wêreld gewild geword, en dit behels nie net die rooster nie, maar ook die styl van kook.
Dus, wanneer ons praat oor die beste teppanyaki-rooster, is ons op soek na 'n rooster wat jou in staat sal stel om in die teppanyaki-styl te kook.
Die woorde Japannese warmplaat verwys bloot na die plat bo-roosterproduk. Dit is nie regtig 'n kookstyl nie, maar verwys net na die rooster.
Koopgids
Wanneer jy die beste teppanyaki-braaier koop, moet jy sekere kenmerke oorweeg.
Binne vs buite
’n Buitelug-teppanyaki-braaier word gewoonlik deur propaan of aardgas aangedryf. Hulle het gewoonlik ook 'n sybrander.
’n Binne-teppanyaki-braaier is gewoonlik elektries.
Hulle is liggewig en draagbaar, so jy kan hulle buite na die patio of dek neem as jy wil.
Sommige van die top teppanyaki-roosters kan binne en buite gebruik word.
Maar die warmplaat wat jy binne-in die huis op die tafelblad gebruik, staan gewoonlik bekend as 'n elektriese tafelblad-teppanyaki-kookplaat.
Teppanyaki restaurante gebruik spesiale teppanyaki-roosters wat groter is en meer kos kan akkommodeer, en kan propaangedrewe wees.
Dan het jy die restaurant-rooster, wat basies 'n groot warm plaat is wat gebruik word om kos soos spek, eiers, pannekoek en geroosterde kaastoebroodjies te kook.
materiaal
Jy wonder seker: waarvan is 'n teppanyaki-rooster gemaak?
Die meeste teppanyaki-roosters is gemaak van óf gietyster óf aluminium.
Gegote aluminium is 'n gewilde keuse omdat dit liggewig is en hitte goed gelei. Dit is ook goedkoper, en dus is hierdie tipe tafelbraaiers goedkoper.
Restaurante gebruik verskillende materiale vir hul teppanyaki-braaiers. Hulle is gewoonlik gemaak van hoë kwaliteit vlekvrye staal vir maklike skoonmaak.
Dit is omdat vlekvrye staal duursamer is en hoë hitte op die lang termyn beter kan hanteer.
Daarom is die beste teppanyaki-roosters of warmplate gemaak van vlekvrye staal en het 'n groot kleefvrye oppervlak.
Grootte en draagbaarheid
Die kookoppervlak is belangrik wanneer dit by teppanyaki-braaiers kom. Soek ’n rooster wat ’n ruim kookoppervlak het sodat jy genoeg kos vir jou gesin of gaste kan kook.
Sommige teppanyaki-roosters het een groot rooster-kookoppervlak, terwyl ander verskeie kleiner rooster-kookoppervlaktes het.
Die grootte beïnvloed ook hoe draagbaar die rooster is. ’n Draagbare Japannese kookplaat is gewoonlik kleiner en liggewig, so jy kan dit van die tafel na die tafelblad of buite na die patio skuif.
Jy kan dit selfs kampeer as 'n alternatief vir tradisionele gasbraaiers en houtskoolbraaiers.
Verhittingselement
Die verwarmingselement is nog 'n belangrike oorweging. Soek ’n rooster met ’n kragtige verwarmingselement sodat jy jou kos vinnig en eweredig kan gaarmaak.
’n Elektriese teppanyaki-rooster het gewoonlik ’n verwarmingselement wat onder die kookoppervlak geleë is.
Die drywing word in watt bereken, en hoe hoër die watt, hoe kragtiger sal die verwarmingselement wees.
Sommige teppanyaki-braaiers het ook 'n sybrander. Dit is 'n wonderlike kenmerk as jy ander kosse wil kan kook terwyl jy jou hoofgereg braai.
Propaan teppanyaki roosters het gewoonlik ook 'n sybrander.
Industriële kookplate het gewoonlik 'n verwarmingselement wat aan die kant van die kookoppervlak geleë is.
Dit maak voorsiening vir meer eweredig verspreide hitte en verhoed dat brandpunte vorm.
Temperatuurbeheer
Die vermoë om die temperatuur te beheer is nog 'n belangrike kenmerk om in 'n teppanyaki-rooster te soek.
Sommige van die beste teppanyaki-roosters het 'n verstelbare termostaat sodat jy kan rooster jou kos teen die perfekte temperatuur.
Ander het 'n eenvoudige aan/af-skakelaar.
Een van die voordele van 'n warm plaat met temperatuurbeheer is dat jy vleis by 'n hoë temperatuur kan skroei en dan die temperatuur verlaag om dit heeltemal gaar te maak sonder om die buitekant te brand.
Temperatuurbereik
Dit verwys na hoe warm die rooster kan word.
Die temperatuurreeks is belangrik, want jy wil vleis by 'n hoë temperatuur kan skroei en dan die temperatuur verlaag om dit heeltemal gaar te maak sonder om die buitekant te brand.
Die meeste teppanyaki-roosters kan temperature tussen 200 en 400 grade Fahrenheit bereik.
Sommige het ook 'n warmhou-funksie wat onder 200 grade is en die kos warm hou sodat jy dit later kan geniet.
Lekbak
Om 'n verwyderbare drupbak te hê, is belangrik vir 'n teppanyaki-rooster. ’n Uitgly-drupbak is selfs beter.
Hierdie kenmerk laat jou toe om die rooster skoon te maak en die kookarea maklik skoon te hou.
’n Vetbestuurstelsel is altyd belangrik as jy rooklose braai en kook wil hê.
Dit sal help om enige oortollige olie of vet wat uit die kos kan val terwyl dit kook, op te vang.
Jy kan die drupbak of druppan maklik leegmaak en was wanneer jy klaar gekook het.
Sommige teppanyaki-roosters het selfs 'n ingeboude vetvanger wat die oortollige vet en olie opvang.
Op hierdie manier stink jy nie die huis met rokerige ghries nie.
Nie-klewerige oppervlak
Dit is ook 'n goeie idee om 'n rooster te soek wat 'n kleefvrye oppervlak het.
Dit sal skoonmaak baie makliker maak.
’n Kleefwerende kookoppervlak verseker dat jou Japannese kos, soos yakitori, nie aan die rooster vassit en aanbrand nie.
Sommige teppanyaki-braaiers het selfs 'n dubbelzijdige rooster met 'n kleefvrye oppervlak (warm plaat) aan die een kant en 'n tradisionele rooster met roosters aan die ander kant.
Dit kan handig wees wanneer jy van die teppanyaki-roosterplaat na 'n meer tradisionele elektriese rooster wil oorskakel om Westerse-styl BBQ in die huis gaar te maak.
Prys
Jy kan 'n bekostigbare rooster kry wat al die kenmerke het wat jy nodig het vir 'n Japannese-styl braai.
Jy hoef nie baie geld te spandeer om 'n kwaliteit warmplaatbraaier te kry nie. Die meeste elektriese teppanyaki-braaiers kos minder as $200.
Die premium propaan teppanyaki-warmplaatroosters is 'n bietjie duurder, maar hulle bied meer kenmerke en beter werkverrigting.
Jy kan 'n goeie kwaliteit tafelblad-warmplaat vir sowat $500 kry.
Beste Japannese warmplaatbraaiers hersien
Of jy nou 'n groot kookplaat vir jou restaurant wil hê, 'n draagbare teppanyaki-rooster vir kampeer, of die beste tafelblad-teppanyaki vir binnenshuise kookkuns, ek het jou gedek met 'n seleksie van die beste produkte.
Om 'n warm plaat te besit, sal jou Japannese kookvaardighede na die volgende vlak neem.
Beste Japannese kookplaatrooster: Zojirushi EA-BDC10TD Gourmet Sizzler
As jy heerlike Japannese kookkuns in die gerief van jou huis wil maak sonder rook, moet jy die Zojirushi elektriese teppanyaki-braaier probeer.
Al wat jy hoef te doen is om dit op jou tafel of toonbank te plaas en te begin kook.
- Kookoppervlak: 14-1/8" x 13-1/8" duim
- Materiaal: keramiek
- Drupbak: ja, verwyderbaar
- Temperatuurbeheer: ja
- Temperatuurreeks: Warm 176 grade tot 400 grade
- Bedekking: keramiek en titanium kleefvrye
Dit het 'n wye kookoppervlak sodat jy vleis, vis, pannekoek en selfs kan gaarmaak maak takoyaki.
Anders as die meeste ander elektriese roosters, het hierdie een 'n deksel om die rook binne te hou terwyl jy kook.
Die deksel laat jou ook toe om kluitjies of groente te stoom. Dit is ook ideaal vir die maak van roergebraaide noedels of warmpotresepte met kleiner hoeveelhede vloeistof.
Hierdie elektriese Zojirushi-warmplaatrooster is een van die gewildste Japannese kooktoestelle op die mark vanweë sy multifunksionaliteit.
Dit het 'n groot kookoppervlak van 14-1/8" x 13-1/8" duim, wat dit groot genoeg maak om vir 'n gesin of klein groepie te kook.
Die kleefvrye titanium- en keramiekbedekking is duursaam en maklik om skoon te maak. Sommige mense het gekla dat die kleefwerende laag nie so duursaam is as wat hulle wil nie, maar dit is steeds 'n goeie produk.
Die bord het 'n fyn diamantpatroon wat jou help om vis en ander seekos gaar te maak sonder om die vleis te beskadig.
Die temperatuurbeheer is aan die kant van die eenheid geleë en gaan van 176°F tot 400°F.
Dus, die temperatuur kan beheer word van 176 grade Fahrenheit (hou warm) tot 400 grade Fahrenheit.
Aangesien dit hitte-instellings het, kan jy dit gebruik om 'n verskeidenheid Japannese kosse te kook.
Waarvan ek hou, is dat die hitte eers aanskakel as jy die plaat reg binne insit, en jy hoor die "klik" geluid.
Dit maak die toestel veilig om binnenshuis te gebruik, en jy sal jouself nie verbrand nie.
Gebruikers is beïndruk deur hoe eweredig hierdie warm plaat verhit en die kos gaarmaak.
Daarom is daar geen warm kolle of koue kolle nie, en jy sit elke keer met heerlike kos op. Die kragtige verwarmingselement beteken ook dat kos vinnig gaar word.
Daar is 'n voorverhittingsfunksie wat verseker dat die kookoppervlak warm is voordat jy begin kook. Dit is 'n deurdagte aanraking wat nie alle elektriese teppanyaki-braaiers het nie.
Die verwyderbare drupbak is maklik om skoon te maak, en die geïntegreerde vetbestuurstelsel beteken daar is geen rook in die huis terwyl jy hierdie elektriese rooster gebruik nie.
Maklike skoonmaak is een van die redes waarom mense van hierdie rooster hou. Jy spring eenvoudig die bord en drupbak uit en was dit in die wasbak.
Die warm plaat het 'n ekstra ronde vormplaat vir die maak van takoyaki-balletjies.
Dit is nuttig omdat jy waarskynlik 'n veelsydige toestel wil hê op daardie dae wanneer jy nie lus is vir BBQ nie.
Om verwisselbare roosterplate te hê, is iets waarna baie klante deesdae soek, want dit beteken dat jy die toestel vir verskeie doeleindes kan gebruik.
Die Zojirushi Gourmet Sizzler het ook 'n lang 6.6 voet kragkabel, sodat jy dit maklik kan inprop en op die toonbank of by 'n piekniektafel gebruik.
Beste begroting elektriese teppanyaki-rooster: Presto 07072 Slimline Griddle
As jy nie geld op 'n duur teppanyaki-braaier wil spandeer nie, maar steeds 'n kleefvrye stoof met verstelbare temperatuurinstellings wil hê, kan jy op die Presto Slimline staatmaak – dit is een van die topverkoper-platroosters wat daar is.
- Kookoppervlak: 13×22 duim
- Materiaal: Aluminum
- Drupbak: ja, skuif uit
- Temperatuurbeheer: ja
- Temperatuurreeks: tot 400 grade
- Bedekking: kleefvrye aluminium
Hierdie model is baie maklik om te bedryf. Sluit dit net aan en stel die temperatuur in volgens wat jy kook – die reeks wissel van 200 tot 400 grade Fahrenheit.
Dit is maklik om die verlangde temperatuurinstellings in te stel om te verseker dat jy nie die kos te gaar maak nie.
Die kookoppervlak is groot genoeg om ses hamburgers of vier porsies pannekoek, eiers en spek te akkommodeer.
Die Presto slimline is 'n kompakte rooster al het dit 'n groter kookoppervlak as die Zojirushi.
Dit weeg ook net 4 pond, wat dit baie draagbaar maak. Jy kan dit saamneem wanneer jy gaan kamp of agterklep.
Die aluminium kleefwerende oppervlak is maklik om skoon te maak, en hoewel aluminium nie 'n premium materiaal is nie, is die kleefwerende laag baie duursaam.
Die kos kleef nie aan die oppervlak nie, so jy kan sonder olie of botter kook as jy wil.
Gebruikers sê die kleefvrye kookoppervlak is perfek vir die maak van pannekoek en pannekoeke of Japannese lekkernye soos okonomiyaki.
Maak net seker dat jy plastiek- of houtspatels gebruik, want metaal sal jou kleefvrye laag verwoes en die rooster nutteloos maak.
Die deklaag is taamlik sensitief aangesien dit 'n goedkoper toestel is.
Die Presto het nie 'n verwyderbare roosterplaat nie, maar dit is nie 'n groot probleem nie, want die hele oppervlak is kleefvry.
Jy kan dit eenvoudig met 'n papierhanddoek of klam lap afvee nadat jy gekook het.
Hierdie model bied goeie hitteverspreiding en behou hitte goed.
Volgens die vervaardiger is die oppervlak feitlik krombestand en rook dit nie baie nie. Dit is omdat dit 'n verwyderbare ghriesbak het.
Sommige klante het opgemerk dat die elektriese rooster 'n paar warm kolle kan hê wanneer hulle op die hoogste hitte-instelling kook.
Die skuins kante laat die vet en vet in die skinkbord loop, so jou kos is gesonder en daar is geen rook in die kombuis nie.
In die algemeen is hierdie rooster van minder as $ 100 die perfekte bykomstigheid vir die kombuis as jy 'n aanhanger van Japannese kookkuns is.
Zojirushi vs Presto Slimline
Die eerste verskil is die materiaal. Die Zojirushi het 'n keramiek kookoppervlak, terwyl die Presto 'n aluminium een het.
Die keramiek is meer duursaam en benodig nie soveel olie of botter om te kook nie. Dit word ook vinniger warm en behou hitte beter.
’n Tweede verskil is die lengte van die kragkabel. Die Zojirushi het 'n 6.6 voet koord, terwyl die Presto slegs 'n 3 voet koord het. Dit sal beïnvloed waar jy jou tafelrooster kan plaas.
Die derde verskil is die grootte. Die Presto-braaier het 'n groter kookoppervlak, so dit is beter vir groter gesinne of onthaal. Die Zojirushi is meer kompak en draagbaar.
Vervolgens wil ek die roosterplaat vergelyk. Die Presto het een plat bo-roosterplaat, maar dit is nie verwyderbaar nie.
Die Zojirushi, aan die ander kant, het 'n verwyderbare roosterplaat en 'n bonus-takoyaki-plaat, wat gewoonlik 'n paar ekstra dollar kos.
Die verwyderbare roosterplaat is makliker om skoon te maak, want jy kan dit uithaal en in die wasbak was. Die nie-verwyderbare Presto-plaat kan net afgevee word.
Laastens het die Zojirushi 'n gesmeerde kanaal om die omtrek van die rooster om die vet en vet op te vang. Die Presto het 'n verwyderbare uitskuifbak vir dieselfde doel.
Albei is uitstekende keuses, maar Zojirushi is 'n outentieke Japannese kookplaat, terwyl die Presto 'n Westerse-styl elektriese rooster met 'n plat plaat is.
Beste kommersiële teppanyaki-warmplaat: TBVECHI Electric Griddle
’n Restaurant benodig ’n behoorlike Japannese teppanyaki-warmplaat om heerlike maaltye te maak. Die TBVECHI is 'n elektriese rooster gemaak van kommersiële-graad vlekvrye staal.
- Kookoppervlak: 21.5×13.7 duim
- Materiaal: vlekvrye staal
- Drupbak: ja, skuif uit
- Temperatuurbeheer: ja
- Temperatuurreeks: 122 tot 572 F
- Bedekking: vlekvrye staal
Dit het 'n groot kookoppervlak van 21.5 × 13.7 duim, sodat jy verskeie geregte op dieselfde tyd kan kook.
Die temperatuur kan van 122 tot 572 grade Fahrenheit aangepas word, wat 'n groot reeks is en ideaal om vleis te skroei of delikate geregte te maak.
Die TBVECHI het ook 'n uitgly-drupbak om die vet en vet op te vang. Dit maak dat dit minder rook as tradisionele kookplaat.
Wat hierdie kommersiële teppanyaki-braaier laat uitstaan, is sy krag. Met 3000 W word dit vinnig en eweredig warm.
In vergelyking met goedkoper kookplate wat vir tuiskokke bedoel is, is dit baie kragtiger en sal jou kos vinnig gaarmaak sodat jy honger kliënte kan begin bedien.
Die TBVECHI is ook maklik om te gebruik met sy temperatuurbeheerknop en aanwyserlig.
Dit is van vlekvrye staal gemaak, so dit is duursaam en maklik om skoon te maak. Staal is ook 'n duursame materiaal en baie meer swaardiens. Dit is nie so vatbaar vir skrape van jou kookgerei soos 'n kleefvrye oppervlak nie.
Die enigste nadeel is dat dit duurder is as kookplate vir tuisgebruik.
Maar as jy 'n besigheid bestuur, is dit 'n klein prys om te betaal vir 'n kwaliteit toestel wat jou kliënte gelukkig sal maak.
As jy min spasie het, sal jy waardeer hoe kompak hierdie toestel is. Met 24.8 x 20.87 x 12 duim is dit een van die kleiner kommersiële teppanyaki-roosters op die mark.
Dit het ook glyvaste voete, so dit bly in plek op jou toonbank.
Die TBVECHI teppanyaki-rooster is die perfekte keuse vir 'n besige kombuis, en sy egalige kookoppervlak maak dit die beste van sy soort.
Beste draagbare en opvoubare rooster: Presto 07073 Elektriese Kantel-N-vou
Een van die voordele om 'n draagbare teppanyaki-styl rooster te hê, is dat jy dit maklik kan opstel en opberg.
Dit is ook maklik om saam te neem wanneer jy buite wil kook.
- Kookoppervlak: 254 vierkante duim
- Materiaal: aluminium
- Drupbak: ja, skuif uit
- Temperatuurbeheer: ja
- Temperatuurreeks: tot 400 F
- Bedekking: kleefvrye
Die Presto 07073 is 'n 19-duim elektriese rooster met 'n 254-vierkante-duim kookoppervlak. Dit is gemaak van aluminium en het 'n kleefvrye laag.
Die temperatuur kan tot 400 grade Fahrenheit aangepas word, en daar is ook 'n ingeboude vetkanaal en drupbak.
Die Presto 07073 is maklik om te gebruik en skoon te maak, en dit vou op vir kompakte berging.
Die bene is redelik stewig, alhoewel ek sou aanbeveel om dun skywe vleis of ligte kos gaar te maak, sodat jy nie die bord te vol maak nie.
Hierdie opvoubare model is baie soortgelyk aan die Presto Slimline, en die tegniese kenmerke is amper identies, maar hierdie model vou maklik op en is nie so lywig nie.
Jy kan eenvoudig die voete kantel en dan vou. Dit lyk uiteindelik soos 'n skinkbord, so jy kan dit in 'n stywe spasie bêre soos jou kaste.
Dit het 'n soortgelyke hou warm-eienskap wat handig is as jy ontbyt vir baie mense kook.
Die belangrikste verskil is dat hierdie model nie 'n temperatuurmeter het nie, maar wel 'n indikatorlig.
Daar is een bekommernis met hierdie Presto-rooster – dit word oneweredig warm in vergelyking met handelsmerke soos Zojirushi of Cuisinart.
Die deklaag is ook nie so van hoë gehalte nie, en die bou is dun, maar dit weerspieël die lae prysetiket.
Maar as jy op soek is na 'n elektriese rooster wat maklik is om te stoor, is hierdie Presto 'n goeie keuse, en jy kan dit gebruik om beide Westerse en Japannese kosse te maak.
Dit word redelik vinnig warm en sal die kos behoorlik deurgaar, so dit is 'n goeie aankoop.
TBVECHI kommersiële teppanyaki rooster vs Presto opvou rooster
Hierdie twee roosters word vir verskillende doeleindes gebruik: die TBVECHI is 'n kommersiële teppanyaki-rooster, terwyl die Presto 'n draagbare, opvoubare rooster is.
Hulle is egter albei elektries en het kleefwerende oppervlaktes.
Die belangrikste verskil is dat die TBVECHI kragtiger is en 'n groter kookoppervlak het, terwyl die Presto meer kompak en maklik is om te bêre.
Die TBVECHI het ook 'n temperatuurbeheerknop en kan teen hoër temperature kook in vergelyking met die Presto.
Nog ’n verskil is die boumateriaal: die TBVECHI is van vlekvrye staal gemaak, terwyl die Presto van aluminium gemaak is.
As jy 'n restaurant besit, weet jy dat aluminium nie die beste keuse is as dit by duursaamheid kom nie en vlekvrye staal is wat jy nodig het vir 'n professionele warmplaat.
Wanneer jy elke dag honderde okonomiyaki maak, benodig jy 'n toestel wat die slytasie kan hanteer.
Die TBVECHI is 'n goeie keuse vir besige kombuise, terwyl die Presto meer geskik is vir tuisgebruik of pieknieks en buitelugbyeenkomste met vriende en familie.
Maak heerlike teppanyaki gebraaide rys met hierdie maklike 11 stap resep
Beste gas-teppanyaki-warmplaat en beste buitelug: Royal Gourmet PD1301S
As jy op soek is na die voordele van teppan-styl kook maar buite op die patio of agterplaas, het jy 'n gasbraaier nodig.
- Kookoppervlak: 316 vierkante duim
- Materiaal: vlekvrye staal
- Drupbak: ja, skuif uit
- Temperatuurbeheer: laag tot hoog
- Temperatuur reeks:
- Bedekking: kleefvrye porseleinemalje
Die Royal Gourmet-warmplaat het 3 branders wat altesaam 25,000 XNUMX BTU's lewer. Dit beteken dat jy by verskillende temperature op verskillende dele van die rooster kan kook.
Die voordeel is dus dat jy Franse roosterbrood aan die een kant, spek aan die ander kant, en eiers in die middel alles op dieselfde tyd kan maak.
Die afmetings van die kookoppervlak is 316 vierkante duim, wat ideaal is vir die kook van verskeie geregte op dieselfde tyd.
Die Royal Gourmet het ook 'n uitgly-drupbak om vet en sappe op te vang, en dit is gemaak van duursame vlekvrye staal.
Die emaljebedekking is kleefvry, so jou kos sal nie aan die roosterblad vassit nie. Anders as gietyster-platroosters, benodig hierdie een nie geurmiddels nie, en dit is maklik om skoon te maak.
Wat hierdie produk spesiaal maak in vergelyking met elektriese roosters, is dat dit 'n piëzo-ontstekingstelsel het.
Dit beteken dat jy die branders met 'n druk van 'n knoppie kan aansteek, en daar is nie 'n eksterne aansteker of vuurhoutjies nodig nie.
Die verhittingskrag is ook ongelooflik omdat die drie branders kragtige verhittingselemente is wat vinniger gaarmaaktye beteken.
Die enigste nadeel is dat dit 'n bietjie moeilik is om skoon te maak as gevolg van die baie hoekies en gaatjies, maar dit is te wagte met enige rooster.
Daar is 'n bietjie van 'n probleem waar die drupgat aan die bokant nie perfek in lyn is met die ghriesbak nie, en dit kan 'n rokerige gemors veroorsaak. Gebruikers het egter aanbeveel om 'n bietjie groter gat te boor.
Jy moet ook in ag neem dat dit slegs 'n buite-warmplaat is en dat jy dit dalk nie in die winter kan gebruik nie.
In die algemeen is dit 'n uitstekende keuse om buite te kook, en dit is ook baie draagbaar en kompak, so dit is ideaal vir tafelbladkook in die buitelug.
Wat is teppanyaki en Japannese kookplaat?
Letterlik gesproke staan teppanyaki in Japannees vir “grill ysterplaat”, maar dit is eintlik soveel meer as net 'n eenvoudige ysterplaat.
Eerstens is dit 'n soliede en plat rooster, anders as 'n hibachi of tradisionele braairooster. Dit word van onder af verhit, gewoonlik deur elektrisiteit of gas.
Dit beteken dat dit binnenshuis gebruik kan word sonder enige dampe of rook, wat perfek is as jy dit by die huis wil gebruik.
Dit word ook baie vinnig en eweredig warm, so daar is geen koue of warm kolle op die rooster nie.
En anders as die hibachi- of yakitori-rooster wat houtskool vir hitte gebruik, gebruik teppanyaki-roosters 'n propaanvlam of elektrisiteit.
Gaste kan by die teppan -sjef sit, sodat hy of sy almal kan verwonder met hul fantastiese braai- en blaai -vaardighede.
Algemene Japannese-styl kos wat op 'n warm bord gekook word, sluit vleis soos hoender, steak en seekos in.
Maar jy kan ook groente, noedels, rys en selfs eiers op 'n teppanyaki-rooster kook.
Teppanyaki -braai, wat begin het as 'n eetstyl, meestal vir Japannese gesinne, het ongeveer 200 jaar gelede die aandag van Amerika getrek.
Die meeste Japannese steakhuise maak staat op teppan-sjefs om skare te lok vir die wonderlike geur van hul maaltye in Japannese styl en ook hul vertoon.
Die term teppanyaki word meestal in die Weste gebruik om die kookstyl te beskryf, wat soortgelyk is aan hibachi.
In Japan verwys teppanyaki oor die algemeen na enige gereg wat op 'n ysterbord gekook of gerooster word, of dit nou vleis, groente, rys, noedels, ens.
Baie Japannese kos, soos okonomiyaki, yakisoba en yakitori, word op teppan gekook.
'n Japannese warm plaat is 'n goeie manier om 'n heerlike Japannese-styl maaltyd by die huis te maak. Al wat jy nodig het is 'n paar vars bestanddele en 'n bietjie olie.
Hoe om Japannese teppan-warmplaat te gebruik
Teppanyaki -roosters is 'n goeie keuse om gaste te besoek, aangesien dit nie net vir kommersiële doeleindes gemaak word nie, maar ook vir privaat gebruik.
Nooi u vriende en familie uit en eet 'n vars gereg uit die rooster.
Die voordele van 'n elektriese Teppanyaki-braaier is prysenswaardig. In soverre hulle goedkoop is, is hulle ook maklik hanteerbaar, betroubaar en vlek nie maklik nie.
Hierdie rooster is vriendelik vir armature. Daar is geen gewoel soos gesien op die houtskool- en gasbraaiers waar jy met roetvleis kan eindig nie.
Dit is nie die geval met elektriese Teppanyaki-roosters nie (wat van die minder duur kan wees).
Veiligheid word die hoogste prioriteit gegee, en sommige is geskik vir binnenshuise gebruik.
Geen fout kan gebeur wanneer jy braai nie, aangesien byna alle elektriese Teppanyaki-braaiers volledig geïnstalleer is met 'n termostaat wat die temperatuur moduleer om by jou kookstyl te pas.
Tange en spatels is baie nuttig om die vleis op die rooster te plaas, te skroei en om te draai. Verhoog of skakel die hitte op die kooksentrum op jou gemak af.
Maak seker dat die vleis wat gaar is, op die lange duur behoorlik gebraai het.
Om mee te begin, kan jy 'n sny deur die vleis sny en dit waarneem terwyl dit gaar word. As jy 'n beginner is, moet asseblief nie huiwer om hulp van 'n kenner te vra nie.
Ervare teppanyaki-sjefs is geneig om die hele vertoning te steel. Wat vroeër 'n vervelige formele aandete was, kan omskep word en soos Japannese steakhuise lyk.
Kook die maaltyd voor die gaste en laat die groente vooraf voorberei. Hulle kan dan self bedien word en dadelik geëet word.
Die Teppanyaki -kombuis kan geïntegreer word in enige kultuur wêreldwyd, solank die kos kook.
Wenke vir die skoonmaak van elektriese Teppanyaki -roosters
Elektriese Teppanyaki-roosters is duursaam en betroubaar. Hulle het nie baie werk nodig as dit by onderhoud en skoonmaak kom nie.
Die volgende wenke sal jou deursien om te verseker dat jou rooster skoon is en perfek werk.
- Die skoonmaak van die oppervlak van 'n elektriese rooster is 'n stukkie koek. Al wat jy nodig het, is om dit eers uit te skakel en gebruik dan 'n skoon klam lap of spons om dit af te vee.
- As daar hardnekkige vlekke is, kan jy 'n bietjie seepwater gebruik. Vee dit af met 'n droë handdoek of lap en jy is goed om te gaan.
- Dit is raadsaam om die oppervlak van jou rooster skoon te maak na elke gebruik. Dit sal die opbou van voedselreste voorkom, wat moeilik kan wees om te verwyder.
- Gooi die versamelde vet weg en was dit met skottelgoedwasmiddel en 'n nat spons of lap.
- Week die spatel (jy kan goeies soos hierdie hier natmaak) vir 'n paar minute, as dit swaar gevlek is met vet of voedseldeeltjies, in warm water en druppels skottelgoedwasmiddel. Vee af om die vuilheid te verwyder met 'n skropspons.
- Spoel al die toerusting deeglik uit met lopende water en lug dit uit om droog te word.
Neem weg
Die Japannese Zojirushi teppanyaki-braaier is die beste op die mark vir al jou tuisgemaakte kookplaatbehoeftes.
Dit is uiters goed gemaak, word vinnig en eweredig warm en het 'n kleefvrye oppervlak.
Aangesien dit maklik is om skoon te maak en rookloos is, is dit voordeliger om binnenshuis te gebruik. Dit is ook draagbaar en kompak, wat dit perfek maak vir buitelugkook en pieknieks.
Jy moet in gedagte hou dat warmplaatroosters vir die kook van vleis, groente, noedels, rys, eiers en selfs meer kos is, sodat jy altyd met nuwe resepte kan eksperimenteer.
Gaan kyk daarna hierdie top 5 hoe-om-teppanyaki-truuks – kyk en leer (insluitend video-tutoriaal)
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.