Tortang Giniling Resep Filippynse beesomelet
Tortang Giniling is 'n resep wat eenvoudige, maar voedsame bestanddele goed gebruik.
Tortang giniling of ginisang giniling, soos sommige Filippyne dit met liefde noem, is nog 'n Spaanse ete.
In 'n paar ou folkloreverhale word gesê dat dit gemaak is met al die vleis wat oorgebly het, saam gemeng en dan in 'n vleismeul fyn gesny is, maar ons sal natuurlik ons moderne weergawe maak met 'n goeie stuk vark .
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
Tortang Giniling Resep Voorbereiding
Rooi Tortang Giniling Filippynse beesomelet met eier en tamaties
Bestanddele
- 1 lb gemaalde varkvleis
- 5 eiers geslaan
- 2 klein rooi soetrissies blokkies
- 2 eetlepels koriander (wansoy) gekap
- 2 klein rooi uie blokkies
- 5 naeltjies knoffel gemaalde
- 2 medium tamaties blokkies
- sout en peper na smaak
- 3 medium aartappels
- 2 eetlepels groente olie
- piesangketchup vir doop
instruksies
- Gooi 'n bietjie olie in 'n kleefvrye braaipan oor hoë hitte.
- Voeg aartappelblokkies by tot goudbruin.
- Voeg knoffel en uie by. Braai verder tot ui gaar is.
- Voeg sout en peper by.
- Voeg gemaalde varkvleis by en kook tot goudbruin.
- Voeg paprika en tamaties by en kook nog 'n minuut.
- Voeg gekapte koriander (wansoy) by en meng met die res van die bestanddele.
- Plaas die gekookte vleismengsel in die bak met geklitste eiers.
- Meng gaar vleis en geklitste eiers deeglik.
- Skep ongeveer 3 eetlepels vol van die vleis -eiermengsel in die pan met baie olie.
- Jy kan 3 tortas gelyktydig kook (afhangende van hoe groot jou pan is).
- Braai elke kant van die torta tot goudbruin.
- Herhaal die proses totdat u al u bestanddele opgebruik het.
- Bedien warm saam met ketchup en voeg knoffel gebraaide rys by om dit 'n tradisionele ontbyt te maak
Video
Voeding
Die proses om hierdie Tortang Giniling -resep te maak, is baie eenvoudig. Die eerste stap is om die varsste maer vleis aan te skaf, met net 'n bietjie vet daarop.
As jy 'n voedselverwerker het of vleismeul by die huis, laat hierdie gadgets die werk vir jou doen. Indien nie, laat die slagter die vleis maal.
Kyk ook uit ons heerlike bees mechado resep vir meer inspirasie
U kan ook 'n kleurvolle verskeidenheid groente by hierdie gereg voeg. Tortang giniling of eenvoudig torta kan wortels en aartappels in medium blokkies insluit. Dit kan ook groen ertjies insluit.
U kan ingemaakte of bevrore groen ertjies gebruik. Sommige Tortang Giniling -resepte voeg groen soetrissie langs die rooi by om die kleur daarvan te gee, maar ek hou daarvan om hierdie rooierige torta die meeste te maak.
Hierdie resep bevat ook tamaties wat 'n sitroensmaak en 'n rooi-oranje kleur gee.
Daar is ook 'n paar sjefs wat rosyntjies en hardgekookte kwarteleiers in Kalifornië by hul resepte van Tortang Giniling voeg.
Die volgende stap is om die gemaalde knoffel en gekapte uie in groente-olie te braai of te roer, gevolg deur die gemaalde vleis.
Verbruin die vleis om seker te maak dat dit deeglik gaar is. Gemaalde vleis is 'n algemene bron van voedselgedraagde siektes as dit nie behoorlik gaar is nie.
Die oorblywende torta kan gemaak word 'n eiervrug eier Omelette of eiervrugomelette, ook bekend as Tortang Talong.
Sommige Filippyne gebruik Tortang Giniling as 'n hartige vulsel vir hul Pandesal, 'n plaaslike Pinoy -brood wat meestal tydens die ontbyt bedien word.
Ek hoop jy hou van hierdie resep. Kyk ook gerus my Pinoy ham & kaas omelet vir meer inspirasie
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.