ከሲሊንግ ላቡዮ ጋር 10 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፡ በቅመም የፊሊፒኖ ምግቦች
የሚጠቀሙባቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ ማልቀስ ላቡዮ በርበሬ - በዓለም ላይ ካሉ በጣም ቅመማ ቅመሞች አንዱ። በሚቀጥለው ምግብዎ ላይ ትንሽ ሙቀት መጨመር እርግጠኛ ነው!
በጠንካራ ጣዕም, Siling Labuyo በሁሉም አይነት ምግቦች ላይ ቅመማ ቅመሞችን ለመጨመር ምርጥ ነው. አዲስ የምግብ አሰራር እየፈለጉም ይሁኑ ወይም የተለየ ነገር ለመሞከር ከፈለጉ እነዚህ ምግቦች ጣዕምዎን እንደሚያረኩ እርግጠኛ ናቸው።
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡበዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-
ምርጥ 10 የምግብ አዘገጃጀት ከሲሊንግ ላቡዮ ጋር
Ginataang tilapia
የቲላፒያ ዓሳን ማብሰል የመጀመሪያው የዝግጅት ደረጃ ይኸውና:
- የበሰለ ዘይትን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ቲላፒያ በድስት ውስጥ እንዳይጣበቅ ለመከላከል በከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ።
- ቲላፒያ ወጥ የሆነ ምግብ ለማብሰል በእያንዳንዱ ጎን ያዙሩ።
- ከአንድ በላይ ቲላፒያ ሲጨምሩ ሌላውን ከመጨመራቸው በፊት ቢያንስ ለ10 ሰከንድ ይጠብቁ። ይህ ሙቀቱን በድስት ውስጥ ለማቆየት ይረዳል.
- የሚቀጥለው እርምጃ ቲላፒያን በምታበስሉበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርቱን ከቲላፒያ ጋር ወርቃማ ቡናማ ቀለም እስኪቀይር ድረስ ይቅቡት። ነገር ግን ነጭ ሽንኩርት በሚበስልበት ጊዜ ቲላፒያ እንዳይቃጠሉ እርግጠኛ ይሁኑ.
- በመቀጠልም ነጭ ሽንኩርት ከተጠበሰ በኋላ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በነጭ ሽንኩርት እና በፍራፍሬ ቲላፒያ ይቅቡት.
- ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ከተቀቡ በኋላ ቲላፒያ ከተዘጋጀ በኋላ የኮኮናት ወተት (ginataan) ይጨምሩ. የኮኮናት ወተቱ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለጊንታአንግ ቲላፒያ የሚሆን ንጥረ ነገር ያብስሉት። አንዴ ጥቅጥቅ ካለ በኋላ በሰሃን ላይ ማገልገል ይችላሉ, በሩዝ ይበሉ እና ጥሩ ምግብ ይደሰቱ!
ትኩስ እና ቅመም ፊሊፒኖ ኩክ-ክዌክ
በዓለም ዙሪያ ካሉ ብዙ እንቁላል ከሚወዱ ሰዎች አንዱ ነዎት? ከሆነ፣ በእርግጠኝነት በዚህ የKwek-kwek የምግብ አሰራር በፍቅር ይወድቃሉ!
ክዌክ-ክዌክ የተማሪዎች ብቻ ሳይሆን የፊሊፒንስ አዋቂዎችም ተወዳጅ ነው።
የጎዳና ላይ ምግብ ኪዮስኮች የገበያ አዳራሾችን እንኳን ወረሩ፣ እና በውስጣቸው ያለ ክዌክ የሉም! እንዲያውም ክዌክ እና ቶክነኔንግ (ሌላ ተወዳጅ የጎዳና ላይ ምግብ) የሚሸጡ ኪዮስኮችም አሉ።
የአሳማ ሥጋ kaldereta
ካልዴሬታ በፊሊፒንስ ውስጥ በማንኛውም በዓላት ላይ ሁል ጊዜ ከሚያዩዋቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው።
የልደት አከባበርም ይሁን የከተማ ፊስታ፣ ያለምንም ጥርጥር፣ በጠረጴዛው ላይ ያዩታል!
ስፔናውያን ፊሊፒንስን ለረጅም ጊዜ ከያዙ በኋላ የፊሊፒንስ ሰዎች ይህንን የምግብ አሰራር አስተካክለውታል። ለ 300 ዓመታት እዚህ ኖረዋል, እና ለፊሊፒኖች የስፔን ባህል ብቻ ሳይሆን ምግባቸውንም መለማመዳቸው ተፈጥሯዊ ነገር አይደለም.
Ginataang langka ከቲናፓ ፍሌክስ ጋር
ያጨሱ ዓሳ ይወዳሉ? እና የኮኮናት ወተት ይወዳሉ? ከዚያ gitaang langka ከቲናፓ ፍሌክስ ጋር እንደምትወዱ እርግጠኛ ነዎት!
ትክክለኛ ማስጠንቀቂያ፡ ይህ ምግብ ልብዎን ይሰርቃል!
ልክ እንደሌላው የጊንታታን ምግብ አይነት ይህ ginataang langka ከቲናፓ ፍሌክስ ጋር የፊሊፒንስ ቤተሰብ ምግብን የሚያረጋግጥ ድል ነው። በሚጣፍጥ የኮኮናት ወተት እና እንደ ዶሮ በሚጣፍጥ ጃክ ፍሬ የሚቀርበው፣ ይህ ምግብ ለምን በልዩ በዓላት ላይ መዘጋጀቱ አያስደንቅም።
ፊሊፒኖ የአሳማ ሥጋ ቦፒስ
ቦፒስ በአሳማ ልብ እና ሳንባ የተሰራ ምግብ ነው። በትክክል አንብበዋል!
ይህ በፊሊፒንስ ውስጥ በማንኛውም የመጠጥ ግብዣ ላይ እንደ ፑሉታን (መክሰስ) የተለመደ ምግብ ነው።
ሆኖም ፊሊፒናውያን ሁሉንም ነገር በሩዝ ስለሚበሉ ቦፒስ ትሑት ወደሆነው የፊሊፒንስ እራት ጠረጴዛ መንገዱን አገኘ።
ይህ የአሳማ ቦፒስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምንም እንኳን ዋናው ንጥረ ነገር በሱፐርማርኬት ውስጥ ተደራሽ ባይሆንም ለማብሰል በጣም ቀላል ምግብ ነው.
Ginataang ዶሮ፣ ኮኮናት እና ፓፓያ
ጊንታታንግ ፓፓያ ለመሥራት ከፈለጉ የሚፈለጉት ንጥረ ነገሮች በገበያው ውስጥ ወይም በአቅራቢያዎ ባለው ሱፐርማርኬት ከፈለጉ በጣም ቀላል ናቸው።
የሚያስፈልጉዎት ንጥረ ነገሮች ያልበሰለ ፓፓያ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የምግብ ዘይት ፣ ሽሪምፕ ፓስታ (ባጎንግ) ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፣ እና የኮኮናት ዘይት (ጊናታን) ናቸው።
ከዚያ በኋላ ፣ ጊናታንግ ፓፓያ ምግብ ማብሰል ለመጀመር ዝግጁ ነዎት።
ጊናታንግ ማኖክ - ፊሊፒኖ ቅመም ዶሮ በኮኮናት ወተት ውስጥ
የኮኮናት ወተት ውስጥ ቅመማ ዶሮ ከሌላው የኮኮናት ወተት-ተኮር የምግብ አዘገጃጀት ጋር የሚለያይ ነገር በዝርዝሮቹ ዝርዝር ውስጥ ቺሊ መጠቀሙ ነው።
ምንም እንኳን በፊሊፒንስ ውስጥ በኮኮናት ወተት አዘገጃጀት ውስጥ ቺሊ (ቀይ ወይም አረንጓዴ) ማከል እንግዳ ባይሆንም ፣ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ቺሊ እንደ አማራጭ ንጥረ ነገር ብቻ ይኖራቸዋል።
በዚህ በቅመም ዶሮ ውስጥ በኮኮናት ወተት አዘገጃጀት ውስጥ ፣ ሆኖም ፣ ቺሊ ሳህኑን በማብሰል ረገድ ወሳኝ አካል ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ረዥም አረንጓዴ ቺሊዎችን ወይም ቀይ ቃሪያዎችን የመጨመር ምርጫ አለዎት።
ቅመማው በቀላል ጎኑ ላይ እንዲኖር ከፈለጉ አረንጓዴውን ቺሊዎችን መምረጥ ይችላሉ ፣ ግን ቅመሙ ጠንካራ ምት እንዲኖረው ከፈለጉ ፣ ከዚያ የሚወጣው ላቡዮ ለዚህ ምግብ ተስማሚ ነው።
የአሳማ ሥጋ ቢናጎንጋን
የአሳማ ሥጋ Binagoongan ፣ አንድ ሰው ቀደም ሲል እንዳስተዋለው ፣ ሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አሉት። የአሳማ ሥጋ እና ባጎንግ (ሽሪምፕ ፓስታ)።
በአገሪቱ ደሴቶች ጂኦግራፊ ምክንያት የባህር እና የባህር ነክ ምርቶች እጥረት እንደማይኖር የተረጋገጠ ነው።
ይህንን በአእምሯችን ይዘን ፣ ይህ የአሳማ ቢንጎኦጎናን የምግብ አዘገጃጀት ከባህር ውስጥ ትኩስ የማግኘት ወይም ከሱፐርማርኬት የታሸገ ለመግዛት ምርጫዎ በቀላሉ ሊገኝ የሚችል ንጥረ ነገሮችን አለው ማለት እንችላለን።
ፊሊፒኖ gising-gising
Gising-Gising የምግብ አሰራሩ ፣ በጥሬው ፣ “ንቃ ፣ ንቃ” ከእንቅልፉ ሲነቃህ በቅመም ዓይነት ምክንያት ፣ በልግስናው የስሊንግ ላቡዮ መጠን ምን ሊያደርግህ ነው።
እንደ ቾፕሱይ በምግብ እና በማብሰያ ዘዴ እና በዝግጅት ውስጥ ተመሳሳይ የሆነ ምግብ ፣ በሁለቱ መካከል ያለው ብቸኛው ልዩነት Gising-Gising ለቾፕሱይ በበቆሎ ዱቄቱ ላይ በበለጠ በበቆሎ ዱቄት ላይ ባንኮች ከሚበቅለው ከኮኮናት-ወተት ላይ የተመሠረተ ምግብ ነው።
በተለምዶ በከተማ ፌስቲስታዎች ውስጥ እንደ ምግብ የሚታወቅ ፣ ይህ በቅመማ ቅመም ምክንያት እንደ ቢራ ግጥሚያ ሆኖ ያገለግላል።
ሆኖም ፣ በቤት ውስጥ ካለው የኮኮናት ወተት ጋር ፣ ጂሚንግ-ጊሺንግ እንዲሁ ከሩዝ ክምር ጋር በመተባበር ሊበላ ይችላል።
Ginataang puso ng saging
ይህ የጊንታታንግ usoሶ ng ሴጅንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በኮኮናት ወተት (ጊናታን) ውስጥ እንደ ሥጋ ፣ አትክልት እና የባህር ምግቦች ባሉ ንጥረ ነገሮች የተሠሩ ሁሉም ዓይነት ጣፋጭ ልዩነቶች ያሉት የጊናታን ታዋቂው የፊሊፒንስ ምግብ ነው።
የጊንታታንግ usoሶ ng ሴጅንግ ዋናው ንጥረ ነገር በፊሊፒንስ “usoሶ ng ሴጅንግ” በመባል የሚታወቀው የሙዝ ቁጥቋጦ አበባ ነው።
አበባው እንደ አትክልት ይቆጠራል ፣ እና እንደ ዲሊስ (አንቾቪስ) ያሉ የምግብ አሰራሩን ለመቀየር ሁሉም ዓይነት ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊጨመሩ ይችላሉ።
10 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሲሊንግ ላቡዮ ጋር
የሚካተቱ ንጥረ
- 8 ፒክስሎች እያለቀሰ ላቡዮ ትኩስ ቺሊ በርበሬ
መመሪያዎች
- መቼም የሲሊንግ ላቡዮ ወዲያውኑ አይጨምሩም, ነገር ግን እንደ ካሮት እና ቦክቾይ ባሉ ጠንካራ አትክልቶች, ክሬን ማቆየት የሚፈልጉት. ከዚያ በኋላ ለ 5 እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት.
- እንዲሁም ኮምጣጤ እና ቲማቲሞችን ወደ ሳህን ውስጥ ጨምሩ እና የሲሊንግ ላቡዮ ማከል ይችላሉ ፣ ልክ እንደ የእኛ የ Kwek-kwek የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ቅመም ያለው ኮምጣጤ ዳይፕ ለማድረግ።
ቪዲዮ
መደምደሚያ
በቅመም ሲሊንግ ላቡዮ ለመጨመር ብዙ ወጥ፣ ሾርባዎች፣ ጊንታታን እና ማሪናዳዎች አሉ። እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ፍጹም የሆነ ቅመም ያለው ምግብ ለማብሰል እንደሚረዱዎት ተስፋ ያድርጉ።
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡ
የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።
