ዶሮ ታኮያኪ: በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ
ታኮያኪኪ። በጃፓን ምግብ ውስጥ ልታገኙት የምትችለው ተወዳጅ መክሰስ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ታዋቂ የጎዳና ላይ ምግብ ደስታ ነው።
ታኮያኪ ውስጥ ምን አለ፣ ትጠይቃለህ? መልካም, ፍንጭው በስም ነው. ቃሉን ስታፈርሱ በቀጥታ ይተረጎማል ኦክቶፐስ (ታኮ) እና የተጠበሰ (ያኪ)፣ ምንም እንኳን በተለምዶ ወደ “ኦክቶፐስ ኳሶች” ቢተረጎምም።
በዋናነት እነሱ በኦክቶፐስ መሙላት እና በተለያዩ ሳህኖች የተሞሉ ጣፋጭ የዳቦ ኳሶች ናቸው።
ሆኖም ፣ ዘመናዊው ታኮያኪ ከሁሉም ዓይነት የፈጠራ እና አስደሳች መሙያ እና ጥምረት ጋር ይመጣል።
ዛሬ እንዴት ቀላል ማድረግ እንደሚቻል እንማራለን ዶሮ ታኮያኪ የሚያስፈልግህ ይኸው ነው።
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡበዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-
ዕቃ
የዶሮ ታኮያኪ የምግብ አሰራር
የሚካተቱ ንጥረ
የባትሪ ንጥረ ነገሮች
- 1 ሲኒ ንፁህ ዱቄት
- 2 tsp መጋገሪያ ዱቄት
- ½ tsp ጨው
- 2 እንቁላል
- 1½ ኩባያ ዳሺ ክምችት
በተሰበረ ጥርስ ዉስጥ የሚሞላ ነገር
- ጫጪት (እንደወደዱት የበሰለ እና በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ)
- ነፃ አትክልት ፣ የተከተፈ (ታዋቂ ምርጫዎች የፀደይ ሽንኩርት ፣ ጎመን ፣ ካሮት ናቸው ፣ ግን ማንኛውም ነገር እዚህ ይሄዳል)
መመሪያዎች
- አሁን ሁሉም ንጥረ ነገሮችዎ ዝግጁ ስለሆኑ አንዳንድ ዶሮ ታኮያኪ ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው!
- ድብደባውን በማዘጋጀት ይጀምሩ። መጀመሪያ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያዋህዱ ፣ ስለዚህ ዱቄት ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው ፣ ከዚያ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ወደ ድስት ውስጥ ይቀላቅሏቸው። ይህ ድብደባ ቀጭን እና ፈሳሽ እንዲሆን ይፈልጋሉ ፣ ስለዚህ ድብልቅዎ በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ ለማቅለል ተጨማሪ የዳሺ ክምችት ወይም ትንሽ ውሃ ለማከል ነፃነት ይሰማዎ።
- የ Takoyaki ፓንዎን ወይም ሳህንዎን በማጠፊያው ላይ ያግኙ እና በመካከለኛ ነበልባል ላይ ያሞቁት። ድስቱን እና ሁሉንም ቀዳዳዎች በልግስና ከአንዳንድ ዘይት ጋር ይሸፍኑ። አንዴ ድስቱ ማጨስ ከጀመረ ፣ አንዳንድ ኳሶችን ለመሥራት ጊዜው አሁን ነው።
- የምድጃውን ቀዳዳዎች በሙሉ ከግጭቱ ጋር በግማሽ ይሙሉት። ከዚያ በኋላ ዶሮውን እና የአትክልቶችን ምርጫ በዚያ ድብሉ ላይ ይጨምሩ እና ከዚያ በኋላ ተጨማሪ ቀዳዳዎችን በላዩ ላይ ያፈሱ ፣ ሁሉንም ቀዳዳዎች እስኪሞሉ ድረስ እና የግለሰቦችን ቀዳዳዎች እስከማያስወግዱ ድረስ።
- አስቸጋሪው ክፍል እዚህ ይመጣል። ታኮያኪው አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ ያህል በድስት ውስጥ ለመቀመጥ ፣ ልክ የታችኛው ክፍል ይዘጋጃል። አሁን ፣ በቾፕስቲክ ወይም በሾላዎች ፣ ወይም ያለዎት ማንኛውም ነገር ፣ በእያንዳንዱ ቀዳዳ ዙሪያ የተትረፈረፈ ድብደባ ማጠፍ ይጀምሩ እና ከዚያ ኳሱን ዙሪያውን ያንሸራትቱ። አሁን ኳሶቹ ግማሹ ቀዝቅዘው በትንሹ ቡናማ እንዲሆኑ ያንን ለሌላ ጥቂት ደቂቃዎች ይተዉት።
- ሁለቱም ወገኖች ከተጠናቀቁ በኋላ ሁሉንም ድብደባዎን እና መሙላቱን እስኪጨርሱ ድረስ Takoyaki ን በሳህኑ ላይ ያስወግዱ እና ደረጃ 3-5 ን ይድገሙ።
መጠቀም ይችላሉ ዳሽ ቅንጣቶች ዳሺን ለመሥራት ፣ ወይም አንዱን ይሞክሩ በምትኩ እነዚህ የዳሺ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሞገዶች
የዱቄት ኳስዎን የሚሞሉበት ምንም ወሰን እንደሌለ ሁሉ ፣ ለታኮያኪዎ የበለጠ ጣዕም እና ብልፅግናን ለማከልም ብዙ ሰፋፊ ዓይነቶች አሉ።
የ ተለምዷዊ ጣውላዎች ፣ ለምሳሌ ፣ የቦኒቶ ፍሌኮችን ያካትታሉ፣ የጃፓን የባርብኪው ሾርባ ፣ እና ታኮያኪ ሾርባ። ሆኖም ፣ እዚህ ሰማይ ወሰን መሆኑን ታገኛለህ።
አንዳንድ sraracha ማዮ ያድርጉ እና በእነዚያ መጥፎ ወንዶች ላይ ይረጩ። ወይም ስለ አንዳንድ ማዮ እና የካሪ ዱቄት እንዴት? እዚያ ላይ አንዳንድ አይብ እንኳን መርጨት ይችላሉ።
እንዲሁም ይህን አንብብ: ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በአንዱ የበለጠ ባህላዊ ታኮያኪን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እነሆ
ልዩነቶች
ይህ የምግብ አሰራር መሰረታዊ የበሰለ ዶሮ ይፈልጋል ፣ ግን ቴሪያኪ ዶሮ በማዘጋጀት እና ኳሶቹን በቴሪያኪ ሾርባ በመሙላት ይህንን የምግብ አሰራር መለወጥ ይችላሉ።
ወይም ጣፋጭ እና መራራ ዶሮ ፣ ወይም ቅመማ ቅመም ዶሮ ማዘጋጀት ይችላሉ። ቤት ውስጥ ያለዎትን ይሞክሩ ወይም ከዚህ በፊት ያልነበሩትን ይሞክሩ።
ከሁሉም በላይ በዚህ የምግብ አሰራር ይደሰቱ እና በጣም ተስፋ አትቁረጡ።
የዚህ ሂደት በጣም አስቸጋሪው የማጠፍ እና የመገልበጥ ቴክኒኮችን መቆጣጠር ነው ፣ ግን በተወሰነ ትዕግስት እና ልምምድ ፣ በአጭር ጊዜ ውስጥ ጥራት ያለው ታኮያኪን ያደርጋሉ!
እንዲሁም ይህን አንብብ: ትኩስ ሆኖ ለማቆየት ታኮያኪን ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡ
የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።
