ፉቶማኪ፡ ዓለምን በዐውሎ ነፋስ የወሰደው ትልቁ የሱሺ ሮልስ

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ ነሐሴ 26 ፣ 2022።

ፉቶማኪ የሱሺ ጥቅል አይነት ሲሆን በተለምዶ ከውጪ በኖሪ (የባህር አረም) የሚዘጋጅ እና ሩዝ፣ አትክልት እና አሳን ጨምሮ በተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው። ፉቶማኪ እንደ ምግብ ወይም ዋና ኮርስ ሊዝናና ይችላል፣ እና ብዙ ጊዜ በአኩሪ አተር እና በተቀቀለ ዝንጅብል ይቀርባል።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

“ፉቶማኪ” ማለት ምን ማለት ነው?

“ፉቶማኪ” የሚለው ቃል የመጣው ከጃፓንኛ “ፉቶ” (ስብ) እና “ዝንጀሮ መሰል” (ጥቅልል)። ስለዚህ ፉቶማኪ በአንድ ጥቅል ውስጥ ብዙ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ትልቅ ጥቅልል ​​ያለው ፋት ሮልድ ሱሺ በመባል ይታወቃል።

ከመደበኛው የማኪ ጥቅል (ከ2 እስከ 3 ኢንች) በጣም ትልቅ ነው ምክንያቱም በአንድ ጥቅል ውስጥ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ስለሚጠቀም ማኪ ግን በአንድ ጊዜ እንደ ቱና ወይም ዱባ ያሉ አንድ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይጠቀማል።

የፉቶማኪ አመጣጥ ምንድነው?

ፉቶማኪ የመነጨው ከተከበረው ኦሳካ ነው። ኢሆማኪበሴትሱቡን የክረምት መጨረሻ ፌስቲቫል ላይ በበርካታ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ወፍራም የሱሺ ጥቅል ሙሉ በሙሉ የሚበላበት እና በአንጻራዊነት አዲስ የማኪዙሺ አይነት ነው።

እ.ኤ.አ. በ 1960 ዎቹ ክብረ በዓላቱ በአገር አቀፍ ደረጃ ተሸፍነዋል እና አንድ ምቹ መደብር በቀሪው ጃፓን ውስጥ ጥቅልሎችን መሸጥ ለመጀመር እድሉን አየ። በ 1990 መገባደጃ ላይ በመላው ጃፓን ታዋቂ ነበር.

የኢሆማኪ አከባበር ተፈጥሮ ጠፋ እና የተቀረው የአገሪቱ ክፍል ልክ እንደ መደበኛ ማኪ ፉቶማኪን ወደ ቁርጥራጮች ቆረጠ።

በፉቶማኪ እና በማኪ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

ይህ አይነት ብልሃተኛ ጥያቄ ነው፡ ምክንያቱም ሆሶማኪ ስለ ማኪ ሲናገሩ የማኪ አይነት ነው፡ ነገር ግን ሁሉም ጥቅልል ​​ሱሺ ፉቶማኪን ጨምሮ ማኪ ይባላሉ። ስለዚህ ፉቶማኪ ወፍራም ጥቅልል ​​ሱሺ ነው እና ማኪ ሁሉንም ማኪን ያጠቃልላል።

በፉቶማኪ እና በሆሶማኪ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

በፉቶማኪ እና በሆሶማኪ መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት መጠኑ እና የእቃዎቹ ብዛት ነው። ፉቶማኪ ከ2 እስከ 3 ኢንች ዲያሜትር ያለው ውፍረት ያለው ጥቅልል ​​እና በርካታ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን ሆሶማኪ ደግሞ ቀጭን ጥቅልል ​​አብዛኛውን ዲያሜትር 1 ኢንች ብቻ ያለው እና አንድ ንጥረ ነገር ብቻ ይይዛል።

በ futomaki ውስጥ አንዳንድ የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው?

በፉቶማኪ ውስጥ ያሉ አንዳንድ የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ኖሪ (የባህር አረም)፣ ሩዝ፣ አትክልት፣ አሳ እና የተመረተ ዝንጅብል ያካትታሉ፣ እና የእኔ ተወዳጅ ዳይከን ራዲሽ ነው።

እንዲሁም ይህን አንብብ: በሱሺ ላይ ያሉ የዓሣ እንቁላሎች ምን ይባላሉ?

የተገላቢጦሽ ፉቶማኪ ምንድን ነው?

የተገላቢጦሽ ፉቶማኪ ኡራማኪ ወይም ከውስጥ ወደ ውጭ ጥቅል ተብሎ ይጠራል፣ የኖሪ የባህር አረም እንደ ፉቶማኪ ከውጭ ይልቅ መሃል ላይ ተንከባሎ ሲወጣ ሩዙን ወደ ውጭ ይተወዋል።

ፉቶማኪ ጤናማ ነው?

ፉቶማኪ ጤናማ አማራጭ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም በተለምዶ በሩዝ እና በአትክልት የተሰራ ነው, እና ዓሳን ያካተተ ከሆነ ጥሩ የፕሮቲን እና የቫይታሚን ምንጭ ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ በምግብዎ ላይ ብዙ ሶዲየም ሊጨምር ስለሚችል የሚጠቀሙትን የአኩሪ አተር መጠን መከታተል አስፈላጊ ነው.

መደምደሚያ

ፉቶማኪ ምናልባት በብሎክ ላይ ያለው አዲሱ ልጅ፣ ነገር ግን በዓለም ዙሪያ ባሉ የሱሺ ምግብ ቤቶች ውስጥ ተወዳጅነትን አግኝቷል። ልክ በጣም ጣፋጭ ነው እና ብዙ ፈጠራዎችን ያስለቅቃል ምክንያቱም በጥቅል ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ከባህላዊው ሆሶማኪ በተለየ መልኩ ማዋሃድ ይችላሉ።

እንዲሁም ይህን አንብብ: የኮሪያን ኪምባፕ እና ሱሺን እንዴት እንደሚለያዩ

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።