ሱሺ ግሉተን ነፃ ነው? ሱሺ ራሱ አዎ ፣ ግን እነዚህን ነገሮች ይመልከቱ
ዛሬ, የአመጋገብ ገደቦች ያላቸው ብዙ ተመጋቢዎች አሉ. አንዳንዶቹ አለርጂዎች አሉባቸው, አንዳንዶቹ ቪጋኖች ናቸው, አንዳንዶቹ ኦርጋኒክ ብቻ ይበላሉ, ከዚያም እነዚያም አሉ ከግሉተን ነጻ.
ምንም ዓይነት ገደቦች ቢኖሩብዎ ፣ ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ ያልሆነውን ለማወቅ ምግቦችን መመርመር አስፈላጊ ነው።
በባዕድ አገር ውስጥ ከሆኑ ትክክለኛዎቹን ምግቦች መመገብ የበለጠ ፈታኝ ሊሆን ይችላል።
እርስዎ ሊወገዱ የሚገባቸውን ንጥረ ነገሮች ቢበሉ ወይም ባይበሉ ምን ዓይነት ምግቦችን እንደሚበሉ እንኳን ላያውቁ ይችላሉ።
ለምሳሌ፣ በጃፓን ውስጥ እንዳሉ እና ከግሉተን-ነጻ አመጋገብ ላይ ነዎት ይበሉ። እንደሆነ ታውቃለህ ሱሺ ከግሉተን ነፃ ነው?
እሱ እንደ ሩዝ ፣ የባህር አረም እና ዓሳ ስለሆነ እራስዎ ካደረጉት ሱሺ ከግሉተን ነፃ ነው ፣ እና እንደ ቴምፓራ ድብደባ እና በሱሺ ውስጥ የግሉተን ትልቁን ጥፋተኞች እስከተመለከቱ ድረስ ለመብላት ደህና ነው። ምግብ ቤቶች - አኩሪ አተር እና የሱሺ ሩዝ ኮምጣጤ።
ደህና ፣ ከግሉተን ነፃ ከሆኑ እና በጃፓን ውስጥ ሱሺን ለመብላት ካቀዱ ፣ ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ለማወቅ ያንብቡ።
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡበዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንሸፍናለን-
ከግሉተን ነፃ መሆን ማለት ምን ማለት ነው?
ከግሉተን ነፃ መሆን ማለት ምን ማለት እንደሆነ በመመልከት እንጀምር።
ግሉተን በአብዛኛዎቹ እህሎች ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ነው። በስንዴ ፣ በገብስ ፣ በአጃ እና በትሪቲካል ውስጥ ይገኛል። እንደ በቆሎ ፣ ሩዝና ኩዊኖ ባሉ ምርቶች ውስጥም ይገኛል።
ሆኖም ፣ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ያለው ግሉተን ስሜትን የመቀስቀስ ዕድሉ ሰፊ አይደለም።
ግሉተን በሚመገቡበት ጊዜ በሚነሱ የአመጋገብ ችግሮች ምክንያት ብዙ ሰዎች ከግሉተን ነፃ በሆነ አመጋገብ ላይ ናቸው። እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ሴሊያክ በሽታ - ይህ ግሉተን ትንሹን አንጀት ሊጎዳ የሚችል የበሽታ መከላከያ ስርዓት እንቅስቃሴን የሚያነቃቃበት ሁኔታ ነው። ከጊዜ በኋላ ፣ እሱ ከምግብ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ እንዳይመገብም ይከላከላል።
- ሴልያክ ያልሆነ የግሉተን ትብነት-ይህ ዓይነቱ የስሜት ህዋስ የሆድ ህመም ፣ ራስ ምታት ፣ ሽፍታ ፣ ተቅማጥ ፣ የሆድ ድርቀት እና የሆድ እብጠት ጨምሮ ከሴሊያክ በሽታ ጋር ከተዛመዱ ምልክቶች ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ምልክቶችን ያስከትላል። ሆኖም ፣ በትንሽ አንጀት ላይ ምንም ጉዳት የለም።
- ግሉተን አታክሲያ - ይህ የነርቭ መቆጣጠሪያን የሚጎዳ እና ያለፈቃድ የጡንቻ እንቅስቃሴን የሚያመጣ ራስን የመከላከል በሽታ ነው።
- የስንዴ አለርጂ - የስንዴ አለርጂ የሚከሰተው በሽታ የመከላከል ስርዓቱ ስንዴን እንደ ጎጂ ወራሪ እንደሆነ ሲያውቅ ነው። የመተንፈስ ችግር ፣ መጨናነቅ እና ሌሎች ምልክቶችን ሊያስከትሉ ለሚችሉ ፕሮቲኖች ፀረ እንግዳ አካላትን በመፍጠር ምላሽ ይሰጣል።
በተጨማሪም ፣ አንዳንድ ሰዎች ስንዴን ያስወግዳሉ ምክንያቱም እንዲህ ማድረጋቸው የተሻለ ስሜት እንዲሰማቸው ያደርጋል።
ሱሺ ከግሉተን ነፃ ነውን?
ለዚህ ጥያቄ ቀላል መልስ አዎን ፣ ሱሺ ከግሉተን ነፃ ነው። የእሱ መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ሩዝ ፣ ዓሳ እና አትክልቶች ናቸው።
እነዚህ ሁሉ ከግሉተን ነፃ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ናቸው ስለዚህ የሴልያ በሽታ ያለባቸው ሰዎች ይህንን ምግብ ሲበሉ አረንጓዴ መብራት ሊኖራቸው ይገባል። ቀኝ?
ደህና ፣ በጣም ፈጣን አይደለም ፡፡
ሱሺ የተሰራው የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና ዝግጅቶችን በመጠቀም ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ ከግሉተን ነፃ አይደሉም።
ለምሳሌ አኩሪ አተር ስንዴን በመጠቀም የተሰራ ነው። ስለዚህ ፣ አኩሪ አተር እንደ መጥለቅ ጥቅም ላይ ከዋለ ወይም በሱሺ ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋለ ሱሺ ከግሉተን ነፃ አይሆንም።
አሉ ለሱሺ ሊያገለግሉ የሚችሉ ከግሉተን ነፃ የአኩሪ አተር, ነገር ግን ንጥረ ነገሮቹ መደበኛ አሮጌ አኩሪ አተርን ካካተቱ ፣ ሳህኑ ከግሉተን ነፃ አይደለም።
ባህላዊ የጃፓን ምግብ ቤቶች በእርግጥ በአኩሪ አተር ምትክ የታማሪን ሾርባ ይጠቀማሉ ፣ ግን መፈተሽ የተሻለ ነው።
ሊመለከቷቸው የሚፈልጓቸው ሌሎች የሱሺ ንጥረ ነገሮች እና ዝግጅቶች እዚህ አሉ-
- የቴምuraራ ዘይቤ - የቴምuraራ ዘይቤ ሱሺ ስንዴን በያዘው ድብ ውስጥ የተጠመቁ ዓሳዎችን ወይም አትክልቶችን ያጠቃልላል።
- የማስመሰል ሸርጣን-የማስመሰል ሸርጣን ቀለም የተቀቡ ፣ የተጠበሱ ፣ ጣዕም ያላቸው እና የቀዘቀዙ ክፍሎችን ይ containsል ስለሆነም ከግሉተን ነፃ አይደለም። የማስመሰል ሸርጣን እንዲሁ ሱሪሚ ተብሎ ይጠራል ስለዚህ በሱሺዎ ውስጥ የተዘረዘረውን ይህን ንጥረ ነገር ካዩ በሌላ መንገድ ያሂዱ። ከግሉተን ነፃ በሆነ አመጋገብ ላይ ከሆኑ በእውነተኛ ሸርጣ የተሰራ ሱሺን መብላትዎን ያረጋግጡ። ሸርጣኑ አስመስሎ ከሆነ አገልጋዩ በሌላ አቮካዶ ወይም በሌላ የዓሳ ቁራጭ እንዲተካ ይጠይቁት።
- ሩዝ-ሩዝ ግሉተን ቢኖረውም ከግሉተን ጋር የተዛመዱ ሁኔታዎችን አያባብሰውም። ሆኖም ፣ በሱሺ ውስጥ ያለው ሩዝ ብዙውን ጊዜ በገብስ ከሚሠራው ከሆምጣጤ ጋር ይደባለቃል። ስለዚህ የእርስዎ ሱሺ በተራ ሩዝ የተሠራ መሆኑን ማረጋገጥ ጥሩ ሀሳብ ነው።
- ሶስ፡ ስንዴ ሊይዝ የሚችል ብዙ የሱሺ መረቅ አለ። እነዚህም አኩሪ አተርን ያካትታሉ. ኢል መረቅ, ባርቤኪው መረቅ, ponzu መረቅ, እና ማዮኒዝ የያዙ ክሬም መረቅ. ከግሉተን ነጻ ከሆንክ እና ሱሺን ከብዙ ማጣፈጫዎች ጋር ከወደዳችሁ፣የራሳችሁን መረቅ ወደ ምግብ ቤቶች ብታመጡ ይሻል ይሆናል።
- ማስታወሻ: ዋሳቢ ብዙውን ጊዜ ከግሉተን ነፃ እና ለመብላት ደህና ነው። ሆኖም ፣ አንዳንድ ምግብ ቤቶች ማዮኒዝ ፣ ሰናፍጭ እና አረንጓዴ የምግብ ማቅለሚያ ድብልቅ እንጂ እውነተኛ ዋቢን አይጠቀሙም። ይህ ብዙ ጊዜ አይከሰትም ግን ሊታሰብበት የሚገባ ነገር ነው። ከማዘዝዎ በፊት በአንድ ምግብ ቤት ዋቢ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች እንዲገመግሙ መጠየቅ የተሻለ ነው።
- የሰሊጥ ዘሮች - እነዚህ ግሉተን ሊይዙ በሚችሉ ምርቶች ሊሸፈኑ ይችላሉ።
- የተጠበሰ ዓሳ - ዓሳ ብዙውን ጊዜ በሱሺ ውስጥ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ይታጠባል። በተለምዶ የተጠበሰ የባህር ምግብ ሳልሞን ፣ ቱና እና ኡጋጊ (የንፁህ ውሃ ዝላይ) ያጠቃልላል። ጥቅም ላይ የዋሉት ማሪናዳዎች ብዙውን ጊዜ የአኩሪ አተርን ይይዛሉ ስለዚህ ማንኛውንም ዓይነት የተቀቀለ የባህር ምግብን ማስወገድ የተሻለ ነው።
- ቅመሞች - በሱሺ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞች ግሉተን ሊይዙ ይችላሉ። እንደ ቅመም ሳልሞን እና ቅመም ቱና ያሉ በስሙ ‹ቅመም› የሚል ቃል ያለው ማንኛውንም ሱሺ ከማዘዝ ይቆጠቡ።
እንዲሁም በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ሱሺን ሲበሉ ምናልባት ግሉተን የያዙ ሌሎች ምርቶችን እየተጠቀሙ መሆኑን መገንዘብ አስፈላጊ ነው።
ይህ ምናልባት ብዙ የአኩሪ አተርን በሚጠቀም የጃፓን ምግብ ቤት ውስጥ ሊሆን ይችላል።
ተሻጋሪ ብክለት ሊከሰት ይችላል እና የጤና ጉዳዮችን የሚያነቃቁ የምግብ ምርቶችን በአጋጣሚ ሊጨርሱ ይችላሉ።
የሱሺ ምግብ ቤቶች ብዙውን ጊዜ ደንበኞቻቸው ከፊታቸው የተዘጋጀውን ምግብ እንዲያዩ ስለሚፈቅዱ ስለ መስቀለኛ ብክለት በጣም ጥሩ ናቸው።
ስለዚህ ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት ለአኩሪ አተር ሾርባ እና ለሌሎች የግሉተን ምርቶች በጣም አለርጂ እንደሆኑ የሚያስጠነቅቁ ከሆነ የምግብ ባለሙያዎችን ማስጠንቀቅ አለብዎት።
ስለዚህ ፣ በሱሺዎ ውስጥ ሊሆኑ ከሚችሉ ሁሉም የግሉተን ንጥረ ነገሮች ጋር ፣ ያ የት ይተውዎታል? በአጠቃላይ ከግሉተን ነፃ የሆኑ የሱሺ ዓይነቶች እዚህ አሉ።
- ሳሺሚ
- ኒሪ
- ማሳጎ / ቶቢኮ
- ኪንግ ክሬድ
- በአትክልት ላይ የተመሠረተ ሱሺ
- የካሊፎርኒያ ጥቅልሎች (በእውነተኛ ሸርጣን እስከተሠራ ድረስ)
- ቱና ይሽከረከራል
- የቬጀቴሪያን ጥቅልሎች
እንዲሁም ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ስለ ግሉተን-አልባ አማራጮች አገልጋይዎን መጠየቅ ይችላሉ።
ሁሉንም ያንብቡ በእኛ ጽሑፍ ውስጥ የተለያዩ የሱሺ ዓይነቶች
ሆኖም ፣ ከግሉተን-ነፃ ምርቶች መሰየሚያ ገና ብዙ መማር አለበት ፣ ስለዚህ አገልጋይዎ እርግጠኛ ካልመሰለ ግልፅ ማድረጉ የተሻለ ነው።
በጣቢያዋ ላይ ከግሉተን ነፃ የሆነ ሱሺን እንዴት ማድረግ እንደምትችል በቪዲዮ አማካኝነት ለእርስዎ ጥሩ ከግሉተን ነፃ ነው።
ሱሺ ቡሪቶስ ከግሉተን ነፃ ናቸው?
የሱሺ ቡሪቶ የመብላት ደስታ የማያውቁ ከሆነ ፣ ያጡዎታል።
እነዚህ ባሪቶዎች ጥሬ ዓሳ ፣ ሩዝ እና አትክልቶች ወደ ቡሪቶ ቅርፅ የተጠቀለሉ ይዘዋል።
የእነሱ ስብሰባ ከሱሺ ጥቅል ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ማለትም በመካከላቸው አንድ ፕሮቲን አላቸው ፣ ከዚያም በአትክልትና በሩዝ ንብርብር የተከበበ ነው።
እነሱ በኖሪ ወረቀቶች አንድ ላይ ተይዘዋል።
ስለ ግሉተን-አልባ አመጋገብ በምናውቀው ላይ በመመሥረት ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ አመጋገብን በተመለከተ የሱሺ ቡሪቶ ሁሉንም ሳጥኖች ምልክት እንደሚያደርግ አስቀድመው መናገር ይችላሉ።
ሆኖም ፣ በድጋሜ ውስጥ ግሉተን የሚጨምሩ ሳህኖች አለመታከላቸው እና ምንም ብክለት አለመከሰቱ እንደገና ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት።
ጨርሰህ ውጣ በሱሺ ቡሪቶዎች ላይ የእኛ ልጥፍ እዚህም እንዲሁ
ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ከግሉተን-ነፃ ለመቆየት ጠቃሚ ምክሮች
በእውነቱ ለሱሺ ፍላጎት ካለዎት ነገር ግን በሱሺ ምግብ ቤት ውስጥ ሲመገቡ ‹ይበልጣል› ብለው ከፈሩ ሊወስዷቸው የሚችሏቸው አንዳንድ ጥንቃቄዎች እዚህ አሉ።
ምግብ ቤቱን ያረጋግጡ ታማሪ የሚባል ከግሉተን ነፃ የሆነ አኩሪ አተር አለው. በአማራጭ ፣ እነዚህን ወደ ምግብ ቤቱ እራስዎ ይዘው መምጣት ይችላሉ።
አስተዋይ የሆኑ እና በኪስ ቦርሳዎ ውስጥ የማይከፈቱ ትናንሽ ፓኬጆችን የሚያወጣ ትንሽ ሶያ የሚባል ኩባንያ አለ።
ንጹህ የሱሺ ምንጣፍ ይጠይቁ። ይህ ማንኛውንም የግሉተን ቅንጣቶችን ከምግብዎ ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል።
አገልጋዩ ጓንታቸውን እንዲለውጥ ያድርጉ። ተሻጋሪ ብክለትን ለመከላከል ይህ ሌላ መንገድ ነው።
አገልጋዩ ንጹህ የመቁረጫ ሰሌዳ እና ቢላዋ መጠቀሙን ያረጋግጡ።
ንጥረ ነገሮቹን አስቀድመው እስካልመረመሩ ድረስ ማንኛውንም ማንኪያ አይጠቀሙ።
ሱሺህ እንዲታዘዝልህ ጠይቅ። በእነዚህ ምግብ ቤቶች ውስጥ cheፍ እንደመሆኑ መጠን በጅምላ ምርት ሱሺን በሚያቀርቡ በማንኛውም ምግብ ቤቶች ውስጥ ከመብላት ይቆጠቡ።
ሱሺ በመሠረታዊ መልክው በቴክኒካዊ ከግሉተን ነፃ ነው። ሆኖም ፣ ሳህኑ ከግሉተን ነፃ ለሆኑ ምግብ ሰጭዎች ደህንነቱ የተጠበቀ እንዲሆን የሚያደርጉ ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ።
ምግብ ከማስተላለፉ በፊት ንጥረ ነገሮቹን ማወቅዎን ያረጋግጡ እና ምግብዎ ተበክሎ አለመሆኑን ለማረጋገጥ አስፈላጊውን ጥንቃቄ ያድርጉ።
ተጨማሪ ያንብቡ: የጃፓን ያኪቶሪ እና ግሉተን ፣ ማወቅ ያለብዎት
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡ
የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።