ጃፓኖች ጣፋጭ ሾርባን እንዴት ያገኛሉ?

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ ታህሳስ 15 ቀን 2020 ተዘምኗል

በፈረንሳይ ምግብ ውስጥ ቡውሎን በቀላሉ ሾርባ ነው። ይህ ስም ቡውሊር ከሚለው ግስ የመጣ ሲሆን ትርጉሙም መፍላት ማለት ነው። ብዙውን ጊዜ የሚሬፖይክስ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ከከብት ፣ ከጥጃ ሥጋ ወይም ከዶሮ እርባታ አጥንቶች እና/ወይም ከሽሪምፕ ወይም ከአትክልቶች ጋር በሚፈላ ውሃ ውስጥ በማፍላት የተሰራ ነው።

ይህ (በተወሰነ) ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ከተሰራ ግን በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የተለየ ዓላማ ካለው ከቡልሎን ሾርባ ፣ ከሄይቲ ሾርባ ወይም ከአክሲዮን ጋር መደባለቅ የለበትም።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

ጃፓኖች ሾርባዎችን እንዴት ይጠቀማሉ?

ካለ በጃፓን ምግብ ማብሰል ውስጥ አንድ ትልቅ ነገር፣ ሾርባ ነው።

የጃፓናዊያን አመጋገብ ichiju issai (አንድ ሾርባ እና አንድ ጎን) ወይም አይቺጁ ሳንሳይ (አንድ ሾርባ እና ሶስት ጎኖች) በመባል በሚታወቀው ሚዛናዊ አመጋገብ መርሆዎች ላይ የተመሠረተ ነው።

ስለዚህ አንድ ወገን ወይም ሶስት ጎኖች ቢበሉ ፣ አንድ ነገር እርግጠኛ ነው… እርስዎ የሚበሉት ሾርባ ነው።

እና ለሁሉም ሾርባዎች አንድ የተለመደ ንጥረ ነገር ካለ ፣ ሾርባው ነው።

ይህ ጽሑፍ በጃፓን አመጋገብ ውስጥ ያሉትን የተለያዩ ሾርባዎችን እና እንዴት እንደሚጠቀሙ ይመለከታል።

ሁሉም ስለ ዳሺ ነው

ቀጭን ወጥነት ያለው የጃፓን ሾርባ ለመብላት ከፈለጉ ፣ ዳሺን የመመገብ እድሉ ሰፊ ነው።

የጃፓን ሾርባዎች

ከዳሺ ጋር የሚሠሩ በርካታ የጃፓን ሾርባዎች አሉ። እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ።

• ሽሩሞኖ ሾርባዎች እነዚህ ሾርባዎች የዳሺያ መሰረት አላቸው እና እንደ ሺታክ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ እንጉዳይ እና የደረቁ የሕፃን አንቾቪስ (አይሪኮ)።
• ራመን ይህ በጣም ተወዳጅ ሾርባ የተሰራው በዳሺ መሠረት ነው። የአኩሪ አተር ፣ የአኩሪ አተር ለጥፍ እና ጨው ይጨመራሉ። እንዲሁም በምግብ ውስጥ የተካተቱ አንዳንድ ዓይነት የስጋ ጣዕም እና የእንቁላል ኑድሎች አሉ።
• ሚሶ ሾርባ ሚሶ ሾርባ የሚዘጋጀው ዳሺ እና ሚሶ ፓስታ በመቀላቀል ነው። እንደ ቶፉ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና የባህር አረም ያሉ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ ሊታከሉ ይችላሉ።

እና እነዚህ ቀጭን ሾርባዎች ዳሺን በከፍተኛ ሁኔታ ሲያሳዩ ፣ ጣዕምን ለማቅረብ ወደ ክሬም ሾርባዎች ሊታከል ይችላል።

ሾርባዎችን ለማምረት በተዘጋጀው ክሬም እና ወተት ምክንያት እንደ ሲቹ (ክሬም ወጥ) ፣ የበቆሎ ድስት እና የካቦቻ ሾርባ ያሉ ሾርባዎች ሊደረስበት የሚችል ክሬም አላቸው። ሆኖም ያንን እውነተኛ ጣዕም ለማቅረብ ዳሺ ታክሏል።

እንደ እውነቱ ከሆነ ማንኛውንም የጃፓን የምግብ አዘገጃጀት ያለ ዳሺ ለመሥራት ከሞከሩ እንደ እውነተኛ አይቀምስም።

በሌሎች ምግቦች ውስጥ ዳሺ

የስጋ እና የኑድል ምግቦችን እንደ የበሬ udon (የበሬ እና የኑድል ምግብ) ፣ ሻቡ ሻቡ (ሥጋ እና አትክልቶችን የያዘ ትኩስ ድስት ምግብ) ለመቅመስ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እንዲሁም ቶፉንም ለመቅመስ ሊያገለግል ይችላል።

ስለዚህ በዋናነት ፣ ዳሺን የያዘ የጃፓን ምግብ እየፈለጉ ከሆነ…

ምግቦችን ልዩ ጣዕማቸውን በመስጠት የሚታወቅ የጃፓን ምግብ ማብሰል ዋና ምግብ ነው። የእርስዎ ተወዳጅ የዲሺ ምግብ ምንድነው?

እንዲሁም ይህን አንብብ: ዳሺን እንዴት እንደሚያዘጋጁት ወይም በምድጃዎ ውስጥ እንዴት እንደሚተኩት

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።