የኒላጋንግ ባቦይ አዘገጃጀት (የአሳማ ሥጋ ኒላጋ)፡- ፊሊፒኖ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ሾርባ

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ ጥር 10 ቀን 2023 ተዘምኗል

የኒላጋንግ ባቦይ የምግብ አዘገጃጀት አዲሱ ስሪት ነው የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ሾርባ (በዚህ ፈንታ ከአሳማ ጋር የተሰራ) በቀኑ ውስጥ ከገበሬው ክፍል ጋር የተያያዘ።

በአካባቢው ተብሎ ይጠራል nilagang baka (የላም ሥጋ) እና ብዙ ማስተካከያዎችን አይቷል ነገርግን ይህን የአሳማ ሥጋ ስሪት በበለጠ ፍጥነት ማብሰል ይችላሉ፣ ይህም ለሳምንት ራት ምግቦች ተስማሚ ያደርገዋል። ለተወሰነ ጊዜ ከተጫኑ እና የበሬው ስሪት እንደሚያደርጉት ብዙ ንጥረ ነገሮችን ከሰጡ ለመዘጋጀት ትክክለኛው ምግብ ነው።.

ስለዚህ የአሳማ ሥጋ በጣም ጥሩው ክፍል ኒላጋ የምግብ አዘገጃጀቱ ቀለል ያሉ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ነው የሚጠቀመው፣ እና በጣም መሠረታዊ የሆኑ የማብሰያ ክህሎቶችን ይፈልጋል፣ ስለዚህ እነዚያን መተግበር እንጀምር!

ከፓሚንታንግ ቡኦ (ሙሉ) ትንሽ ቅመም ያለው ለቅዝቃዜ ቀን ምርጥ ትኩስ ሾርባ ነው። በርበሬ እሸት)! ስለዚህ ወደ የምግብ አዘገጃጀት እንሂድ.

እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ ቶክዋ ቦቦይን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የምግብ አሰራር

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

ኒላጋንግ ባቦይን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ

ኒላጋንግ ባቦይ የምግብ አሰራር

Joost Nusselder

በዝናባማ ወቅት ሰዎች ብዙውን ጊዜ የኒላጋንግ ባቦይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያስታውሳሉ። ትኩስ ሾርባው፣ ስጋው እና አትክልቶች በእንፋሎት በሚሞቅ ሩዝ ላይ መቀመጡ አስደናቂ የሆነ የምቾት ምግብ ያደርገዋል።

እስካሁን ምንም ደረጃዎች የሉም

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 15 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

አጠቃላይ ድምር 1 ሰአት hr

ትምህርት ዋናው ትምህርት

ምግብ ማብሰል የፊሊፒንስ

አገልግሎቶች 5 ሕዝብ

ካሎሪዎች 449 kcal

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 1 kg የአሳማ ሥጋ
• 4 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት
• ፔቼይ
• በርበሬ
• 2 ፒክስሎች በቆሎ በ 3 ተቆርጧል
• ጨው ጨው
• 1 የአሳማ ሥጋ ኩብ
• MSG (አማራጭ)
• 1 ሙዝ

መመሪያዎች

 

• ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ስጋውን ለ 30 ደቂቃዎች ቀቅለው. ስጋው ምን ያህል ማኘክ ላይ በመመስረት ለስላሳ ለመሆን እስከ 1 ሰአት ሊወስድ ይችላል።
• ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የአሳማ ሥጋ ኩብ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ።
• በቆሎውን ይጨምሩ እና እስኪበስል ወይም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ.
• አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.
• እንደ ጣዕም ያስተካክሉ; ከፈለጉ ትንሽ ጨው ወይም ፓቲስ ይጨምሩ.
• ሙዝ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ ፔቻውን ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• አገልግሉ

ምግብ

ካሎሪዎች: 449kcal

ቁልፍ ቃል ኒላጋንግ ፣ የአሳማ ሥጋ

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

ኒላጋንግ ባቦይ በYouTuber A La Carlene Dishes ሲበስል ይመልከቱ፡

የማብሰያ ምክሮች

እንዲሁም ለዚህ ምግብ የተለያዩ የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮችን መጠቀም ይችላሉ. በጣም የተለመዱት የአሳማ ሥጋ (ሊምፖ), የአሳማ ጎድን (የአሳማ ሥጋ) ናቸው.ታዲያንግ), እና የእግር ክፍል (ፓታ). በተለይም አጥንቶቹ ካልተወገዱ የአሳማ ሥጋን የበለጠ ጣዕም የሚሰጡት እነዚህ ክፍሎች ናቸው።

ምንም እንኳን ዘዴው ሁሉንም ነገር ቀላል የሚያደርግ ቢመስልም የአሳማ ሥጋው ለኒላጋዎ ስኬት በጣም አስፈላጊ ነው. የአሳማ ሥጋ ለስላሳ የሚሆን በቂ ጊዜ እንዳለው እርግጠኛ ይሁኑ, ስለዚህ ለ 30 ደቂቃዎች እና ለ 1 ሰዓት ያበስሉት.

የኒላጋንግ ባቦይ ቅባት ያነሰ እንዲሆን ከፈለጉ የበሬ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ እንዲፈላ በመፍቀድ ይጀምሩ። ከዚያ በኋላ አሳማው እስኪዘጋጅ ድረስ የአሳማ ሥጋን በሽንኩርት, በርበሬ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ቀቅለው. ጨው እንዲሁ ሊተው ይችላል.

የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም ከፈለጉ ወዲያውኑ ከማገልገልዎ በፊት የዓሳውን ሾርባ ማከል ይችላሉ።

የኒላጋንግ ባቦይን የምግብ አዘገጃጀት ፓቼሮ በሚያበስሉበት መንገድ ማብሰል ይችላሉ፣ ይህም በጥቂት ማሻሻያዎች ብቻ ነው። ኒላጋ በተለመደው ቀናት ውስጥ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች የሚያዘጋጁት ምግብ ነው, ፖቸሮ ግን የበለጠ ልዩ እና በክብረ በዓላት ላይ ይታያል.

እሱ በአብዛኛው ከአሳማ ፣ ድንች ፣ pechay (ቦክቾይ)፣ ሽንኩርት እና ሬፖሊዮ (ጎመን)። በተጨማሪም ካሮት እና ሲቡያ ና ሙራ (የፀደይ ሽንኩርት) መጨመር ይችላሉ.

ሙሉ ጥቁር በርበሬ በጣም ጥሩ ጣዕም ይሰጣሉ ፣ ግን የተፈጨ ጥቁር በርበሬን መጠቀም ይችላሉ ።

ተተኪዎች እና ልዩነቶች

የዚህ ምግብ ዋነኛ ልዩነት ዋናው የበሬ ሥጋ ኒላጋንግ ነው. ግን ያ ሙሉ ሌላ የምግብ አሰራር ነው!

አትክልቶችን በጣም የሚወዱ ከፔቻው በተጨማሪ አንዳንድ ጎመንን ማከል ይችላሉ ።

በኒላጋንግ ባቦይዎ ላይ ተጨማሪ ጣዕም ማከል ከፈለጉ አንዳንድ የኖርር የአሳማ ሥጋ ኩቦችን ማከልም ይችላሉ። ይህ ምግብዎን ይሰጥዎታል umሚ ጣዕም.

አንዳንድ የቤት ውስጥ ምግብ ሰሪዎች አረንጓዴ ቃሪያን ወደ ኒላጋንግ ባቦይ ማከል ይወዳሉ። ይህ ሳህኑ ትንሽ ምት ይሰጠዋል.

ፔቻይ እንደ ካንግኮንግ (የውሃ ስፒናች) ወይም malunggay ቅጠሎች ባሉ ሌሎች ቅጠላማ ቅጠሎች ሊተካ ይችላል።

ሙዝ በኒላጋ ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር ነው, ነገር ግን ጣዕሙን ሚዛናዊ ለማድረግ ይረዳል. በእጅዎ ምንም ሙዝ ከሌልዎት ፕላኔን ወይም ታሮዶን መጠቀም ይችላሉ.

እንዴት ማገልገል እና መመገብ

ኒላጋንግ ባቦይ በእንፋሎት ከተጠበሰ ነጭ ሩዝ እና ከአንዳንድ የዓሳ ሾርባዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይቀርባል።

ቅመም እንዲሆን ከፈለጉ አንዳንድ ቺሊ ፔፐር ማከል ይችላሉ. አንዳንድ ሰዎች አንዳንድ አኩሪ አተር እና ካላማንሲ ጭማቂ ወደ ኒላጋንግ ባቦይ ማከል ይወዳሉ።

ሳህኑ ልክ እንደሌሎች ሾርባዎች ይቀርባል: በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ. የበለጠ እንዲሞላ ለማድረግ የጎን ምግቦችን ማከል ይችላሉ.

እንደተጠቀሰው, ሩዝ ጥሩ አጃቢ ነው, እንዲሁም አንዳንድ የተቀቀለ እንቁላል ወይም ምናልባት አንዳንድ ካንግኮንግ (የውሃ ስፒናች).

እንዴት ማከማቸት

የተረፈው ኒላጋንግ ባቦይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ቀናት ሊከማች ይችላል. እንዲሁም እስከ 2 ወር ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ.

እንደገና ለማሞቅ በቀላሉ ኒላጋንግ ባቦይን በማቀዝቀዣው ውስጥ በአንድ ሌሊት ይቀልጡት እና በምድጃው ላይ ባለው ድስት ውስጥ እንደገና ያሞቁ።

ተመሳሳይ ምግቦች

ከዶሮ ወይም ከባህር ምግብ ጋር የተሰራው ተመሳሳይ ምግብ ቲኖላ ይባላል. የበሬው ስሪት ኒላጋንግ ባካ ነው።

ኒላጋንግ ባቦይ አንዳንድ ጊዜ ግራ ይጋባሉ ፖቼሮበስጋ እና በአትክልት የተሰራ ተመሳሳይ ምግብ ነው. ፖቸሮ አብዛኛውን ጊዜ በፕላኔቶች ያገለግላል, ኒላጋንግ ባቦይ ግን አብዛኛውን ጊዜ በሙዝ ይቀርባል.

ኪናማቲሳንግ ባቦይ ከኒላጋንግ ባቦይ ጋር የሚመሳሰል ሌላ የአሳማ ሾርባ ምግብ ነው፣ ግን በቲማቲም እና በሌሎች አትክልቶች የተሰራ ነው።

ሲንጋንግ በፊሊፒንስ ውስጥ በአሳማ፣ በበሬ ወይም በባህር ምግብ የሚዘጋጅ ሌላ ተወዳጅ የሾርባ ምግብ ነው።

Paksiw na baboy የአሳማ ሥጋ በማውጣት የሚዘጋጅ ምግብ ነው።

እንዲሁም ይህን አንብብ: ከሪፖሊ ጎመን ጋር ጣፋጭ ጂንጂን እንዴት እንደሚያበስሉ

ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

ለኒላጋንግ ባቦይ ለመጠቀም በጣም ጥሩው ሥጋ ምንድነው?

ለኒላጋንግ ባቦይ ጥቅም ላይ የሚውለው ምርጥ ስጋ የአሳማ ትከሻ ወይም የአሳማ ሆድ ነው. እነዚህ የስጋ ቁርጥኖች በአንጻራዊነት ጠንካራ ናቸው, ስለዚህ በሾርባ ውስጥ መቀቀል ይጠቀማሉ.

ወደ ኒላጋንግ ባቦይ ምን አይነት አትክልት መጨመር እችላለሁ?

ወደ ኒላጋንግ ባቦይ ለመጨመር በጣም የተለመዱት አትክልቶች ጎመን ፣ ድንች ፣ ዱባ እና ካሮት ናቸው። በእርግጥ ጤናማ ለማድረግ ከፈለጉ ጥቂት አተር ወይም በቆሎ ማከል ይችላሉ.

ኒላጋንግ ባቦይ ጤናማ ነው?

ኒላጋንግ ባቦይ ጤናማ ምግብ ነው ፣ በተለይም የአሳማ ሥጋን ከመብላቱ በፊት የሰባውን ክፍል ካስወገዱ።

በተጨማሪም ሾርባው በአትክልት የተሞላ ነው, ስለዚህ በየቀኑ የሚወስዱትን የቪታሚኖች እና ማዕድናት መጠን ለማግኘት ጥሩ መንገድ ነው.

የዚህን የአሳማ ሥጋ ሾርባ አንድ ሰሃን ያዘጋጁ

ኒላጋንግ ባቦይ ለቅዝቃዛ ቀን ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሾርባ ነው። እንዲሁም ጠቃሚ እና ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ነዳጅ ለመሙላት ጥሩ መንገድ ነው.

ስለዚህ ለመሞከር አዲስ ሾርባ እየፈለጉ ከሆነ ለኒላጋንግ ባቦይ ይሂዱ!

ከሁሉም ዓይነት የጎን ምግቦች ጋር ለምሳ ወይም ለእራት ማገልገል ይችላሉ፣ እና ከመላው ቤተሰብ ጋር ተወዳጅ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው።

እንዲሁም ይህን አንብብ: የአሳማ ሥጋ higadillo ን ወደ ፍጽምና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።