ሳትሱማሞ ጃፓናዊ ጣፋጭ ድንች ቅቤ ማር አዘገጃጀት

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ ነሐሴ 27 ፣ 2022።

ግምት ውስጥ መግባት ያለበት የመጀመሪያው ነገር ቀዝቃዛ እና ጨለማ ቦታ ውስጥ ማከማቸትዎን ማረጋገጥ ነው. ካለህ satsumaimo ያልታጠበ, በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, ከሶስት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ.

የጃፓኖች ሰዎች ጣፋጭ እና ጨዋማ ማዋሃድ ይወዳሉ (ብዙ ሰዎች ለምሳሌ በሀብሐብ ላይ የጨው ሰሃን ማከል ይወዳሉ)። እና ይህ የምግብ አሰራር እንዲሁ እንዲሁ ነው።

የሚያስፈልገው ያንን ትንሽ ርግጫ እንዲኖረው የዚህ የመጀመሪያ ጣፋጭ ምግብ ምስጢራዊ ንጥረ ነገር የአኩሪ አተር ንክኪ ነው።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

በቤት ውስጥ satsumaimo እንዴት እንደሚሰራ

የጃፓን ሳትሱማሞ የምግብ አሰራር

Joost Nusselder

የሚጣፍጥ ጣፋጭ ማር ቅቤ ሳትሱማሞ በቤት ውስጥ ሊያዘጋጁት የሚችሉት።

እስካሁን ምንም ደረጃዎች የሉም

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 10 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 40 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

አጠቃላይ ድምር 50 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ትምህርት የ ም ግ ብ አ ይ ነ ት

ምግብ ማብሰል ጃፓንኛ

አገልግሎቶች 4 ሕዝብ

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 1 satsumaimo ስኳር ድንች
• 2 tbsp ቅቤ
• 2 tbsp ማር
• 2 tbsp ውሃ
• 2 tsp አኩሪ አተር
• 1 tsp ጥቁር ሰሊጥ ዘር

መመሪያዎች

 

• ሳትሱማሚሞውን በተጣበቀ መጠቅለያ ውስጥ ጠቅልለው ለ 3-4 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ያድርጉት። ከዚያ 1½ ኢንች ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• በድስት ውስጥ ጥቂት ቅቤ ይቀልጡ ፣ ምድጃውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያዘጋጁ እና ሳትሱማሞውን ያብስሉት።
• ድንቹ ከተለሰለሰ በኋላ ማር ውስጥ ማከል ይችላሉ።
• በመጨረሻም አኩሪ አተር እና ውሃ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ከላይ የሰሊጥ ዘርን በመርጨት ጨርስ።

ቁልፍ ቃል ስኳር ድንች

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

ሳትሱማሞ አንዳንድ ጊዜ ለመቁረጥ ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ፣ ግን በእውነቱ በታላላቅ ባህላዊ የጃፓን ቢላዎች ላይ ማንኛውንም ምክር ከፈለጉ ማድረግ አለብዎት በእነሱ ላይ ጽሑፌን እዚህ ያንብቡ.

ሳትሱማሞ ሰላጣ

ግብዓቶች

• ሳትሱማሞ (500 ግራም)
• ካሮት (100 ግራም)
• ቅቤ (1 የሾርባ ማንኪያ)
• ማዮኔዜ (1 የሻይ ማንኪያ)
• ስኳር (½ የሻይ ማንኪያ)
• ጨው (½ የሻይ ማንኪያ)

አዘገጃጀት:

1. ሳትሱማሚሞውን በማፅዳትና በትንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ይጀምሩ።
2. ከዚያ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንፋሎት ያድርጓቸው ፣ ወይም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ።
3. አሁን ካሮኖቹን ቀቅለው ወደ ቀጭን እና ንክሻ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ካሮትን በስኳር ፣ በቅቤ እና በጨው ቀቅለው።
5. ክሬም ሾርባን ለመፍጠር ካሮኖቹን ቀቅለው ከ mayonnaise ጋር ያፅዱዋቸው።
6. በእንፋሎት ሳትሱማሞ ላይ ይህን ሾርባ አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ያገልግሉ። ይደሰቱ!

ሳትሱማሞ ግሬቲን

ግብዓቶች

• ዱባ (200 ግራም)
• ሳትሱማሞ (200 ግራም)
• ወተት (400 ሚሊ)
• የጎጆ ቤት አይብ (150 ግራም)
• ቅቤ (1 የሾርባ ማንኪያ)
• የዳቦ ፍርፋሪ (1 የሾርባ ማንኪያ)
• የፓርሜሳ አይብ (2 የሻይ ማንኪያ)
• ጨው እና በርበሬ (ለመቅመስ)

አዘገጃጀት:

1. ዱባውን ቀቅለው ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ ከዚያ ወደ ንክሻ መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
2. ከዚያ ሳትሱማሚሞውን ቀቅለው ከዱባዎቹ ግማሽ ያህል በግማሽ ወደ ኩብ ይቁረጡ።
3. ሁለቱንም ዱባውን እና ሳትሱማሞ ኩቦዎችን ከቅቤ እና ከወተት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሏቸው።
4. አንዴ ለስላሳ ከሆኑ ፣ የጎጆው አይብ ውስጥ ይጨምሩ እና ምድጃውን እስከ 250 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያሞቁ።
5. አሁን ድብልቁን ወደ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ ፣ የዳቦ ፍርፋሪውን እና የፓርማሲያን አይብ ከላይ ያሰራጩ እና ለ 7 ደቂቃዎች መጋገር ወደ ምድጃ ውስጥ ያድርጓቸው።

የጃፓን ጣፋጭ ድንች ዳቦ የምግብ አሰራር

የሚካተቱ ንጥረ

• የስንዴ ዱቄት - 180 ግራም
• ሐምራዊ ጣፋጭ ድንች - 2
• ውሃ - 100 ሚሊሊተር
• ቅቤ - 12 ግራም
• የዱቄት ወተት - 8 ግራም
• አረንጓዴ ሻይ ዱቄት - 40 ግራም
• ነጭ ስኳር - 18 ግራም
• ጨው - 2 ግራም
• መጋገር ዱቄት - 3 ግራም
• ጥቁር ሰሊጥ - 1 የሾርባ ማንኪያ

አቅጣጫዎች

1. አንድ ትልቅ ሳህን በመጠቀም የስንዴ ዱቄት ፣ ጨው ፣ 15 ግራም ነጭ ስኳር ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ የዱቄት ወተት (5 ግራም) ፣ አረንጓዴ ሻይ ዱቄት እና ውሃ ይቀላቅሉ። ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ እና ከዚያ ቅቤ ይጨምሩ። ዱቄቱን ቀቅለው ለስላሳ እና ለስላሳ ውጤት ማግኘቱን ያረጋግጡ። ሳህኑን ለመጠቅለል የምግብ መጠቅለያ ይጠቀሙ።
2. በመቀጠልም የተከተፈውን ሊጥ ወደ ኳሶች ያሽከረክሩት እና ከዚያ የተቀጨውን ድንች ድንች ይጨምሩ።
3. ይህ በእንዲህ እንዳለ ሐምራዊ ጣፋጭ ድንችዎን ያብስሉ እና ከዚያ በደንብ ያሽሟቸው። ከጨረሱ በኋላ ሊጥዎን በ 7 ክፍሎች ይከፋፍሉ እና ከዚያ ወደ ኳሶች ያሽከረክሯቸው። ኳሶቹን በእርጋታ ይጭመቁ እና ከዚያ በእያንዳንዱ ኳስ መሃል ላይ መሬት ጣፋጭ ድንች ይጨምሩ እና ከዚያ ያሽከረክሩት። '
4. የተጠበሰውን በመጋገሪያ ትሪ ላይ ያድርጉት እና ከዚያ ጥቁር ሰሊጥን ይረጩ
5. በመጀመሪያ በመጋገሪያ ትሪው ላይ የብራና ወረቀት ማሰራጨት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ኳሶቹን በሳጥኑ ላይ ያድርጉ። ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጡ እና ከዚያ ጥቁር ሰሊጥ በኳሶቹ ላይ ይረጩ።
6. በኳሶቹ አናት ላይ ሌላ የብራና ወረቀት ያስቀምጡ ፣ እና ከዚያ ሌላ የመጋገሪያ ትሪ በመጠቀም ይጭኗቸው። አሁን የዳቦ መጋገሪያውን በምድጃ ውስጥ ፣ በ 185 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር
7. ሲጨርሱ ያገልግሉ።

ተጨማሪ ያንብቡ -ጥቂት የተረፈ ማትቻ ካለዎት ማድረግ አለብዎት ይህንን የኦቻዙኬ አረንጓዴ ሻይ የሩዝ ጎድጓዳ ሳህን እዚህ ያድርጉት

የጃፓን ጣፋጭ ድንች ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ከኮኮናት አዘገጃጀት ጋር

በመጀመሪያ ፣ የበሰለ የጃፓን ጣፋጭ ድንች ያስፈልግዎታል። ለዚህ የምግብ አሰራር ጣፋጭ ድንችዎን በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ እና እርጥብ ሥጋ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ 1 ኩባያ ያስፈልግዎታል።

ደረቅ ንጥረ ነገሮች

• የንጉስ አርተር ዳቦ ዱቄት - 1 ¼ ኩባያ (የተጣራ)
• መጋገር ዱቄት - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
• ቤኪንግ ሶዳ - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
• ጨው - ½ የሻይ ማንኪያ

አቅጣጫዎች

1. በአነስተኛ የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በቡና መፍጫ ውስጥ 1 ኩባያ የመጨረሻውን ምርት ለማግኘት ጥሬ የሸንኮራ አገዳ (ደመራ ስኳር) መፍጨት። በሚፈርስበት ጊዜ አንድ ዓይነት ዱቄት ሊመስል ይገባል። በኩኪው ሸካራነት ውስጥ ይረዳል ፣ እንዲሁም የቅመማ ቅመም ስሜትን ያቃልላል ፣ እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው።
2. ወደ መሬት ስኳር 1 ዱላ ያልጨመረው ቅቤ ይጨምሩ እና በደንብ ይምቱ። በመቀጠልም 1 ትልቅ እንቁላል ይጨምሩ።
3. አሁን, 2 የሻይ ማንኪያ የኦቾሎኒ ቅቤ ማከል ይችላሉ. ማር (1 የሾርባ ማንኪያ)፣ የተፈጨ አልስፒስ (2 የሻይ ማንኪያ)፣ የቦርቦን ጣዕም ያለው የቫኒላ ማውጣት (2 የሾርባ ማንኪያ) እና ያልተጣራ የዳቦ ዱቄት (1/2 ኩባያ)።
4. በመቀጠልም 1 ½ ኩባያ ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
5. የፕላስቲክ መጠቅለያውን በመጠቀም በቀጥታ ድብሩን ይሸፍኑ ፣ እና እንዳይደርቅ ለመከላከል በሳጥኑ ላይ የታሸገ ሉህ። ቅቤን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያቀዘቅዙ - ይህ በመጋገሪያ ጊዜ ውስጥ የኩኪው ጠርዞች በጣም እንዳይስፋፉ ስለሚከለክል ይህ አስፈላጊ እርምጃ ነው። በሚጋገርበት ጊዜ ኩኪዎቹ ጥሩ ቅርፅን ይጠብቃሉ።
6. ምድጃዎን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ያሞቁ እና ከዚያ ¾ ኩባያ የኮኮናት ጥብስ ይቅቡት ፣ እና ቀለም እንዳይቀንስ ይጠንቀቁ። ወደ ኩኪ መጋገሪያ ከማከልዎ በፊት ቀዝቀዝ ያድርጉት። ከተጨመረ በኋላ አንድ ላይ ያነሳሷቸው።
7. አሁን ፣ ጥቂት ቅባቶችን ወደ ኩኪዎ ሉህ ወይም መጋገሪያ ትሪ ላይ ይተግብሩ እና ከዚያ 6 ኩኪዎችን በአንድ ጊዜ መጋገር - ወርቃማ እስከሚሆኑ ድረስ።

መደምደሚያ

ሳትሱማሞ ለኩሽናዎ ትልቅ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ፣ እና ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ማናቸውም ጣፋጭ ጣዕሞቹን የበለጠ እንዲደሰቱ ለማገዝ የተገደደ መሆኑን እናረጋግጣለን። ይሞክሯቸው እና እርስዎ ምን እንደሚያስቡ ያሳውቁን!

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።