ያለ የባህር አረም የምግብ አሰራር ጣፋጭ ሱሺ -የክራብ እና የአቦካዶ ጥቅል
የጥንታዊው የካሊፎርኒያ ጥቅል ሱሺ ማኪ ጣፋጭ ጣዕሞችን ከወደዱ ታዲያ ይህንን ከባህር ውስጥ ነፃ የሆነ ጠመዝማዛ ይወዱታል። የምግብ አሰራሩን ከመጀመርዎ በፊት ፣ የኖሪ ወረቀቶች ጥቅሉ አንድ ላይ ተጣብቆ እንዲቆይ እና ቅርፁን እንዲይዝ እንደሚረዳ መጥቀስ እፈልጋለሁ። ስለዚህ ፣ የባህር አረም በማይጠቀሙበት ጊዜ ፣ ቅርፃቸውን በፍጥነት የማጣት አዝማሚያ ስላላቸው የሱሺ ጥቅልሎችን በማሽከርከር የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት። ያለ የባህር እህል ሱሺን እንዴት እንደሚንከባለሉ እያሰቡ ከሆነ ፣ አይጨነቁ ፣ እኔ አብራራለሁ። የፕላስቲክ መጠቅለያ እና የቀርከሃ ምንጣፍ መጠቀም ያስፈልግዎታል። ያለ የባህር አረም ሱሺን ስለ ማንከባለል ያለው ነገር ሩዝውን በፕላስቲክ መጠቅለያው ላይ ማስቀመጥ እና ያንን እንደ ተንከባላይ መሣሪያዎ አድርገው መጠቀም ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ የቀርከሃ ምንጣፉን ይዘው ይግቡ።
አገልግሎቶች 6 ድመቶች
ዋጋ $ 15-20
ዕቃ
- የሱሺ ምንጣፍ
- የፕላስቲክ መጠቅለያ (የምግብ ፊልም)
- ሩዝ ገንዳ
የሚካተቱ ንጥረ
ለሱሺ ሩዝ
- 1.5 ኩባያ የሱሺ ሩዝ እንደ ኒሺኪ
- 2 ኩባያ ውሃ
- ¼ ሲኒ ወቅታዊ የሩዝ ኮምጣጤ
ለመሙላቱ
- 8.4 oz የታሸገ የክራብ ሥጋ
- 18 ቁርጥራጮች አቮካዶ ስለ 2-3 አቮካዶ ተቆርጧል
- ለመሙላት የሰሊጥ ዘሮች
መመሪያዎች
- በመጀመሪያ በሩዝ ማብሰያ ውስጥ የሱሺ ሩዝ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሩዝ ይታጠቡ።
- በማብሰያው ውስጥ እንደማንኛውም ነጭ ሩዝ (ከ20-25 ደቂቃዎች ያህል) ሩዝ ያብስሉት።
- አንዴ ከተበስል በሩዝ አናት ላይ የተቀመመውን የሩዝ ኮምጣጤ አፍስሱ። ኮምጣጤን እና ሩዝን ለማደባለቅ በእርጋታ ይቅለሉት ፣ ነገር ግን እንዳይበቅሉት ይጠንቀቁ።
- አንድ የፕላስቲክ መጠቅለያ በጠረጴዛዎ ወይም በጠረጴዛዎ ላይ በማስቀመጥ ይጀምሩ። ከዚያ 1/6 ኛ ሩዝዎን ያውጡ እና በፕላስቲክ ፊልሙ ላይ በአራት ማዕዘን ቅርፅ እኩል ያሰራጩት።
- ሩዝ በጥሩ ሁኔታ እንዲጣበቅ በጥብቅ መጫንዎን እርግጠኛ ይሁኑ ምክንያቱም የባህር ውስጥ ሣር ከሌለ ወደ ቅርፅ መቅረጽ ያስፈልጋል።
- በሩዝ መሃል ላይ ረዣዥም የክራብ ስጋን (የመጠን 1/6 ኛ) ያስቀምጡ።
- አሁን በክራቡ አናት ላይ 3 የአቦካዶ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ። ለመንከባለል ቀላል እንዲሆኑ መሙላቱ በቀኝ መስመር መሃል ላይ በትክክል መሆናቸውን ያረጋግጡ።
- ለመንከባለል ፣ አውራ ጣቶችዎን ከፕላስቲክ መጠቅለያው ስር ያስቀምጡ ፣ እና ጣቶችዎ በውስጣቸው ያሉትን ንጥረ ነገሮች ተጭነው ጠቅልለው ይጀምሩ። የሩዝ መጨረሻ ሩዙን በሌላኛው በኩል ሩዝ እስኪያሟላ ድረስ መንከሩን ይቀጥሉ እና አጥብቀው ይጫኑ።
- ፕላስቲክ ሙሉውን ጥቅል አሁን መሸፈን አለበት። ፕላስቲክ በሩዝ ውስጥ ከተያዘ አውጥተው አንድ ተጨማሪ ጥቅል ይስጡት።
- ሩዝ የሚገናኝበት ክፍል ከጥቅሉ በታች መሆን አለበት። በጎኖቹ ላይ ቅርፁን ያስተካክሉ እና ጥሩ እና ወጥ የሆነ መስሎ ያረጋግጡ።
- ሩዝ እንዳይጎዳ በጥንቃቄ በመገልበጥ የፕላስቲክ መጠቅለያውን ለማስወገድ ጊዜው አሁን ነው።
- ሩዝ በቀስታ በማሽከርከር በሁሉም ጎኑ ላይ አንዳንድ የሰሊጥ ዘሮችን ይረጩ።
- በጥቅሉ አናት ላይ አዲስ የፕላስቲክ መጠቅለያ ያስቀምጡ እና ከዚያ የሱሺ ተንከባላይ የቀርከሃ ምንጣፍ ከላይ ያስቀምጡ።
- በቀርከሃ ማኩሱ ላይ ጫና ያድርጉ እና የሱሺ ጥቅልሎችን ለመቅረጽ ይጠቀሙበት። ጥቅሉ በሚቆርጡበት ጊዜ እንዳይፈታ ለማድረግ በጠርዙ እና በመሠረቱ ላይ ብዙ ግፊት ይተግብሩ።
- ምንጣፉን ማንቀሳቀሱን ይቀጥሉ እና ከዚያ የጥቅሉ ጎኖቹን ወደ ቦታው “ለማስተካከል” መታ ያድርጉ። ከሁሉም በላይ ፣ የሱሺ ጥቅልሎችዎ እንደ ሬስቶራንቱ ጥሩ ሆነው እንዲታዩ ይፈልጋሉ።
- ምንጣፉን ፣ የፕላስቲክ መጠቅለያውን ያስወግዱ እና ከዚያ ጥቅሉን በ 6 እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ይደሰቱ!
