4 ምርጥ የጊኒሳንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጊኒሳንግ ሙንጎ፣ ሬፖሊዮ፣ ኡፖ፣ ወይም ጊሳዶ። ሁሉም በጣም ጣፋጭ፣ ጤናማ እና ለመሥራት ቀላል ናቸው።
አገልግሎቶች 5 ሕዝብ
ካሎሪዎች 279kcal
ዋጋ $8
የሚካተቱ ንጥረ
- 1½ ኩባያ ሙን ባቄላ (ቢጫ ወይም አረንጓዴ)
- 1 lb የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ኩቦች
- 2 tbsp የወይራ ዘይት
- 5-6 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት የተደመሰሰ
- 2 መካከለኛ ሽንኩርት, ተቆርጧል
- 1 (10 አውንስ) ቦርሳ ስፒናት
መመሪያዎች
- ጊኒሳንግ ሙንጎ በትልቅ እና ጥልቀት ባለው ፓን (እንደ ደች ምድጃ) በተሻለ ሁኔታ የተሰራ ነው. ውሃውን አፍስሱ. ወደ ድስት አምጡ ፣ ይሸፍኑ እና ስጋው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። እዚህ ጂኒሳንግ ሌላ ድስት የሚወስዱበት ነው፣ ዘይቱን ያሞቁ። ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለሁለት ደቂቃዎች ይቅቡት. የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በጨው እና በርበሬ ይቀልሉ. ከዚያ በኋላ የጊኒሳንግ ንጥረ ነገሮችን ወደ ባቄላ ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ።
- ለጊኒሳንግ ሬፖሊዮ ነጭ ሽንኩርት በዎክ ወይም በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ እስከ ቀላል ቡናማ ድረስ ይቅቡት። ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። የተፈጨ የአሳማ ሥጋን ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ወይም ምንም ተጨማሪ ቀይ ክፍሎች እስካልታዩ ድረስ ይቅቡት። ወደ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/8 የሻይ ማንኪያ አዲስ የተፈጨ በርበሬ ይቅቡት። በደንብ ይቀላቀሉ. ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ወይም የአሳማ ሥጋ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። ሽፋኑን ያስወግዱ እና ጎመን እና ካሮትን ይጨምሩ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅበዘበዙ.
- ለጊኒሳንግ አፕ ነጭ ሽንኩርት፣ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን በዘይት ይቀቡ። የአሳማ ሥጋን ይጨምሩ. ስጋው ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት. ከዚያ ዱባውን ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉት። ውሃውን ጨምሩ እና የአሳማ ሥጋ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. አፕ ጨምሩ እና ከተፈጨ በርበሬ ጋር።
- ለጊኒሳንግ ባጊዮ ባቄላ ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቲማቲም በድስት ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ቀይ እስኪጠፋ ድረስ እና ስጋው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የአሳማ ሥጋን ይጨምሩ. ሽሪምፕ እና አቢትሱላስ (ባጊዮ ባቄላ) ይጨምሩ።
ቪዲዮ
ምግብ
ካሎሪዎች: 279kcal
