أفضل 5 وصفات مع نودلز أودون لعشاء ياباني
نودلز أودون هي نوع من معكرونة القمح اليابانية السميكة والمطاطية واللذيذة. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق.
إذا كنت تبحث عن بعض الوصفات لتجربتها مع شعرية أودون ، فلا داعي لمزيد من البحث! لقد جمعنا بعضًا من أفضل الوصفات من قبو لدينا حتى تتمكن من الطهي.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
أفضل 5 وصفات مع نودلز أودون
ميسو نيكومي أودون
إذا كنت تبحث عن وصفة شوربة لذيذة تدفئك من الداخل إلى الخارج ، ميسو نيكومي أودون هي الطريق للذهاب.
ميسو نيكومي أودون هو حساء معكرونة مصنوع من الدجاج على نار هادئة وكعكة السمك ونودلز أودون في مرق ميسو داشي.
إنه طبق شهي ولذيذ مفتوح لتفسيرات مختلفة وتنويعات الوصفات.
موطنها الأصلي منطقة ناغويا في اليابان حيث تحظى هاتشو ميسو بشعبية كبيرة.
إذا كنت تبحث عن تضمين ميسو نيكومي أودون في تناوبك الأسبوعي ، فستمنحك هذه المقالة بعض الأفكار الرائعة حول كيفية تحضيرها.
شوربة لحم الخنزير بطن أودون
على الرغم من أنه قد يبدو مشابهًا للرامين ، إلا أن أودون هو نوع مختلف تمامًا من الأطباق القائمة على المعكرونة. المعكرونة عادة ما تكون أكثر سمكًا وتستخدم مكونات مختلفة عند صنعها.
إحدى الطرق القليلة التي يتشابه بها الطبقان هي أن كلاهما يستخدم داشي كمخزون.
بعد كل شيء ، نظرًا لأن الداشي يعمل جيدًا في حساء رامين وميسو ، فمن المنطقي أنه سيكون رائعًا في وعاء أودون.
إذا كنت تستخدم معكرونة أودون مجمدة ، فتأكد من إذابتها قبل الطهي. تعمل المجففة في العبوة بشكل أفضل هنا ، تأكد من الحصول على علامة تجارية عالية الجودة لأن هذا يحدث فرقًا كبيرًا.
نودلز الأودون سميكة جدًا لدرجة أنك ستتذوق الكثير منها أثناء تناول الطعام ، لذا فإن تناول القليل من المعكرونة دون المستوى المطلوب سوف يفسد الطبق.
ياكي أودون باللحم البقري المفروم
تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة ، ويمكنك استخدام أي نوع من اللحوم والخضروات المتوافرة لديك. سأختار نوع "بولونيز" من النكهة والقوام ، لذلك اخترت اللحم البقري المفروم والفطر كمكوّنات رئيسية.
لجعل هذا مستوحى من آسيا حقًا ، أقوم بإضافة بعض بوك تشوي (الملفوف الصيني) والبصل الأخضر والميرين وصلصة الصويا الداكنة.
Kitsune أودون
من المحتمل أنك سمعت عن نودلز أودون ، لكن هل جربت مجموعة كيتسون أودون اللذيذة من قبل؟ إنه أحد أشهر أنواع حساء المعكرونة اليابانية!
حساء Kitsune المعكرونة مصنوع من معكرونة أودون السميكة والمضغوطة في مرق داشي اللذيذ وتعلوها أكياس التوفو المقلية ، وكعك سمك ناروتوماكي ، والبصل الأخضر.
إنه إلى حد بعيد أحد أكثر أنواع الحساء اليابانية شهرة ولذيذًا. يتم تقديمه ساخنًا خلال الأشهر الباردة ، لكنه يقدم باردًا مع صلصة الداشي خلال أيام الصيف الحارة.
بيف كاري أودون
يربط معظم الناس الكاري بالأرز ، لكن هل جربتِ المزيج اللذيذ بين الكاري ونودلز أودون السميكة؟
في هذا الطبق ، يتم تغطية نودلز الكاري أودون في مرق سميك مصنوع من الكاري الرو ومرق الداشي والميرين وصلصة الصويا.
إنه ليس حساءًا تمامًا ، ولكنه ليس حساءًا أيضًا ، ونكهة الكاري الغنية مع شرائح رقيقة من اللحم البقري والمعكرونة اللاذعة في مرق سميك هي فقط لذيذة للغاية بحيث لا يمكن تفويتها.
أفضل 5 وصفات مع أودون
المكونات
- 2 حصص نودلز أودون تقريبا. 6.3 أوقية.
تعليمات
- اغلي قدرًا من الماء وأضيفي نودلز الأودون ، وفكها بعيدان تناول الطعام. بمجرد فكها (حوالي 30 ثانية) ، صفيها في مصفاة وضعها جانبًا. (إذا كنت تستخدم المعكرونة الجافة ، فقم بإعدادها وفقًا لتوجيهات العبوة).
- أضف نودلز الأودون الدافئة إلى وعاءك في اللحظة الأخيرة أو أضف الأودون المطبوخ على البارد إلى وعاءك عند استخدام المرق الساخن.
فيديو
كيف تحضر متجر اشترى أودون؟
أولاً ، إذا كنت تستخدم معكرونة أودون شبه مجففة أو مجففة ، فستحتاج إلى غليها قبل الطهي. يحتاج الأودون شبه المجفف إلى الغليان لمدة 6-7 دقائق فقط ، بينما يغلي الأودون المجفف لمدة 9-10 دقائق.
هل تملح الماء من أجل نودلز أودون؟
لن تحتاج إلى ملح الماء لأن معكرونة أودون متبلة بالفعل. هم كثير المالح من تلقاء نفسها.
ما الذي يتناسب مع شعرية أودون؟
- مرق لذيذ
-الخضروات الطازجة
-دجاج أو جمبري أو بروتين آخر
- رشة من البصل الأخضر
- حصة من التيمبورا أو التوفو المقلي (اختياري)
كيف يأكل اليابانيون أودون؟
مع عيدان تناول الطعام ، بالطبع! وبسرعة. لا يعتبر تلطيخ النودلز أمرًا مهذبًا في اليابان فحسب ، ولكنه أيضًا يعزز النكهات ويساعد على تهدئة المعكرونة الساخنة عند دخولها فمك. لذا انطلق واصنع بعض الضوضاء عندما تستمتع بوعاء أودون!
ماذا يمكنني أن آكل مع الأودون البارد؟
الطريقة التقليدية لتناول الأودون الباردة هي تبريد المعكرونة المطبوخة بالماء المثلج لتبريدها عن قصد وإضافة صلصة التغميس إليها. يمكنك أيضًا صنع الأودون البارد مع بعض البصل الأخضر والفوريكاكي لوجبة لذيذة.
هل يمكنك أن تأكل شعرية أودون نيئة؟
لا ، لا يمكنك أن تأكل نودلز أودون نيئة. يجب طهيها حتى تؤكل. غالبًا ما تكون نودلز الأودون المعبأة مسبقًا مطبوخة بالفعل ، لذلك بينما يمكنك تناولها مباشرة من العبوة ، لا تزال لا تأكلها نيئة.
هل يمكنك أكل نودلز أودون بدون مرق؟
نعم ، يمكنك تناول معكرونة أودون بدون مرق. غالبًا ما يتم تقديم نودلز أودون الباردة بدون مرق وبدلاً من ذلك تأتي مع صلصة غمس. يمكنك أيضًا العثور على zaru udon ، وهي عبارة عن نودلز يتم تقديمها على صينية من الخيزران وتأتي مع صلصة الصويا.
هل يمكنك حزم أودون للغداء؟
قطعاً! تُعد شعيرية أودون وجبة غداء رائعة ، سواء كنت تقوم بتعبئتها باردة أو ساخنة. فقط تأكد من تضمين صلصة غمس أو نوع من البهارات مثل Furikake إذا كنت لا تتناولها مع المرق.
وفي الختام
أودون هو معكرونة رائعة ترضي أي جوع ، سواء كان غداء أو عشاء.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
