أمبالايا مع ألامانج

كاتب: جوست نوسلدر, مؤلف كتاب الطبخ الياباني الأساسي لمخطط الوجبات تحديث ديسمبر 20، 2020

Ampalaya مع Alamang ، وجبة منخفضة التكلفة جيدة للعائلة. سوتيه القرع المر مع صلصة الروبيان المالحة (الامانج).

يحتوي Ampalaya مع Alamang على مجموع النكهة المرة من القرع وطعم الجمبري وعلاج مثالي لشخص لديه ميل نحو تناول الأطعمة مع ركلة قوية للغاية.

أو صلصة الجمبري عنصر شائع يستخدم في جنوب شرق آسيا.

Bagoong alamang أو "Ginamos" (في Western Visayas) هو الفلبينية لعجينة الجمبري المصنوعة من الروبيان أو الكريل (ألمانج) ، وعادة ما تؤكل كزينة خضراء المانجو أو تستخدم كعنصر طهي رئيسي.

اطلع على وصفة أمبالايا الخاصة مع ألامانج أدناه. :)

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

Ampalaya مع Alamang و The Ingredients والمزيد

شكرا لصديقي الذي شارك هذه الوصفة الرائعة. إذا قرأت هذا ، فيرجى عمل المزيد من الوصفات مثل هذه في المستقبل. لول: ص

أمبالايا مع ألامانج

جوست نوسيلدر

Ampalaya مع Alamang ، وجبة منخفضة التكلفة جيدة للعائلة. القرع المر سوتيه مع مذاق الروبيان المالح (الامانج).

لا يوجد تقييم

طباعة الوصفة وصفة دبوس

الإعدادية الوقت 15 دقائق دقائق

وقت الطبخ 3 دقائق دقائق

إجمالي الوقت لل 18 دقائق دقائق

الدورة وجبة الإفطار والطبق الرئيسي

مطبخ الفلبينية

حصص 6 الناس

السعرات الحرارية 66 سعرة حرارية

المكونات

  

1x2x3x

• ½ kg ألامانج الطازجة (مغسول ومنظف ومصفى)
• 4 قطعتين أمبالايا (القرع المر)
• 3 قرنفل ثوم مهروس
• 1 متوسط بصل مقطع
• 2 متوسط طماطم مقطع
• 2 ملعقة كبيرة نفط
• 1 ملعقة صغيرة صلصة المحار

تعليمات

 

• قطعي أمبالايا إلى شرائح رفيعة واغسليها واتركيها تنقع لمدة ساعة فوق الماء بالملح هذا لتقليل الطعم المر. بعد ساعة اغسل الأمبالايا فوق الماء الجاري للتخلص من الطعم المر والملح مع عصره بإحكام.
• سلق الثوم والبصل والطماطم
• أضف 1 ملعقة صغيرة صلصة المحار
• يُضاف ألامانج المصفى ويُطهى حتى يتغير لونه
• أضف أمبالايا مغسولة ومسحوقة ومصفاة
• طهي لمدة 3 دقائق.
• يتبل بالملح وقطعة من الفلفل الأسود

فيديو

ركن المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية: 66سعرة حرارية

البحث عن كلمة Alamang ، Ampalaya ، المأكولات البحرية

جربت هذه الوصفة؟دعنا نعرف كيف كان!

يصعب الحصول على Ampalaya قليلاً إذا لم تكن في آسيا. الكثير من البقالين الآسيويين لديهم رغم ذلك.

قدميها مع الأرز والسمك المجفف. رائع. لذيذ جدا!!

اقرأ أيضا: Pinakbet مع Bagoong Shrimp Paste ، وصفة سهلة لمدة 40 دقيقة

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.