طريقة طهي الروبيان بالسبرايت: وصفة روبيان بالزبدة والثوم الفلبيني
الطريقة الأكثر شيوعًا ولذيذ للطهي روبيان في الفلبين عن طريق تبخيرها.
إنه بسيط ، لكن بينويز يعجبه لأن نكهة الجمبري ممجدة ويمكنهم استخدام الخل كغطس.
ومع ذلك ، هناك أوقات يبحث فيها الجميع عن شيء أكثر فخامة وشيء مناسب للحفلات. هذا عندما ثوم تأتي وصفة الروبيان بالزبدة في الصورة.
إنه بسيط مثل الجمبري المطهو على البخار ، فقط لديه زبدة لإضافة الثراء. هناك أيضًا طهاة يضعون شرائح الثوم والفلفل الحار.
في حين أن الروبيان المطهو على البخار هو أيضًا عنصر أساسي في الحفلة ، فإن هذه الوصفة هي نسخة مستوية.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
وصفة الجمبري الفلبيني بالزبدة والثوم
المكونات
- 1 كيلو جمبري كبير ينظف ويغسل
- 4 قرنفل ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة الزبدة أو المارجرين
- 8 oz سبرايت
- ملح وفلفل اسود
- رقائق الفلفل الحار (اختياري)
تعليمات
- نظف الجمبري قبل نقعه بالسبرايت في قدر.
- في قدر منفصل ، ذوبي الزبدة واطبخي الثوم حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- نضع الجمبري مع صودا الليمون. يتحول لون الجمبري إلى اللون البرتقالي وسيتبخر السائل.
- أضف الملح والفلفل حسب ذوقك.
- يمكنك أيضًا تزيينها بالثوم المقلي.
- قدميها ساخنة! يتمتع.
ركن المعلومات الغذائية
تحقق من هذا الفيديو بواسطة مستخدم YouTube Panlasang Pinoy لرؤيته وهو يصنع جمبريًا بالزبدة والثوم الفلبيني:
نصائح وصفة الروبيان بالزبدة
من السهل طهي الجمبري بالزبدة والثوم ، حتى مع إضافة مكونات أخرى. يمكن لأي طباخ منزلي القيام بذلك لأنك تقذف الزبدة والروبيان معًا في قدر أو مقلاة.
يمكنك أيضًا تحمير الزبدة أولاً قبل وضع الجمبري إذا كنت ترغب في ذلك ، لكن وضع كل شيء معًا مرة واحدة لا بأس به.
تلميح: تحقق من مكابس الثوم هذه للحفاظ على نظافة يديك أثناء الطهي
هذا طبق لذيذ سيجعلك تعود للمزيد. يمكنك أكل هذا كما هو أو استخدام الخل مثل طريقة تناول الجمبري على البخار.
أفضل جزء هو تناول الأليغو وهو السائل الدهني من رأس الجمبري. تحصل على هذا عندما لا تفرط في طهي الجمبري.
بعض الناس لن يجرؤوا على طهي الروبيان ، لكن بالنسبة للأرواح الشجاعة ، هذا أفضل لأن لحم الجمبري وألغه يكون أكثر رقة. لا يزال بإمكانك طهيها لفترة أطول إذا اخترت ذلك.
كيف تخدم وتأكل
من الشائع إقران الجمبري بالزبدة بالثوم مع الأرز ، على الرغم من أنه بالنسبة لغير البينوي ، قد يكون تناوله مع خبز الثوم أو المعكرونة أفضل.
تأكد من تحضير الكثير من هذا الطبق ، لأن تناول قطع قليلة لا يكفي. استعد أكثر إذا كنت تأكله مع الآخرين.
أيضًا ، قم بالطهي في نفس اليوم الذي اشتريت فيه الجمبري حتى يكون طازجًا. لا تضعه في الثلاجة لأن جودة الجمبري ستتغير.
اقرأ أيضا: هل تريد تجربة المزيد من المأكولات البحرية؟ تحقق من هذه الوصفة adobong pusit
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
