وصفة فطيرة البيض (النسخة الفلبينية) ستجعلك مشبعًا
قبل أن يكون هناك مائة جرام من ملفات تعريف الارتباط وعروض الحلوى المسطحة ، هناك فطيرة البيض المتواضعة من المخابز المجاورة.
يبيع أحد المخابز الشهيرة التي لها فروع في جميع أنحاء البلاد نسخته من هذه الفطيرة. في الماضي ، كانت شريحة فطيرة البيض تكلف أقل من 10 بيزو.
لقد قطع شوطا طويلا منذ ذلك الحين. ولكن ماذا لو كانت هناك أوقات لا تستطيع فيها الخروج وتتوق لتناول حلوى بيض حلوة ودافئة؟
هذا هو الوقت الذي يمكنك فيه إخراج مستلزمات الخبز الخاصة بك. وصفة فطيرة البيض طريقة سهلة.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًاتاريخ فطيرة البيض الفلبينية
قليلا من التاريخ. فطيرة البيض هي حقًا حلوى فلبينية. انها تقريبا نفس كريمة البيض ولكن في إصدار دائري.
إنها كثيفة جدًا ، لذلك من الجيد دائمًا أن ترافقها بمشروب دافئ مثل القهوة أو الشوكولاتة الساخنة. يمكنك أيضًا عمل وصفة فطيرة البيض بأي حجم تريده.
توجد فطائر بيض صغيرة الحجم ولكن هذا الشكل منتظم ومستدير يمكن أن يطعم 6 أشخاص أو أكثر. لا يزال Pinoys يحب هذه الحلوى على الرغم من وجود العديد من الخيارات في الوقت الحاضر.
لا تزال تعتبر واحدة من الأطباق المحلية الشهية. إنها أيضًا سهلة لأنك ستحتاج فقط إلى المكونات التي قد تكون موجودة بالفعل في مخزنك.
ستحتاج إلى دقيق لجميع الأغراض ، زبدة ، ملح ، سكر أبيض ، وماء لقشرة فطيرة البيض. تتطلب الحشوة الحليب المبخر وصفار البيض والبيض ونكهة الفانيليا وسكر أبيض إضافي آخر.
نصائح لتحضير وصفة فطيرة البيض
ستحتاج إلى فرن لخبز فطيرة البيض فيه. درجة الحرارة المعتادة للاستخدام هي 180 درجة مئوية. لكن من فضلك ضع في اعتبارك أنه ليست كل الأفران متشابهة.
قد يختلف وقت الطهي في الفرن الكهربائي عن الحطب أو الغاز. ومع ذلك ، من المهم أن تراقب عن كثب فطيرة البيض في الفرن عند خبزها لأول مرة.
ستعرف أن فطيرتك جاهزة عندما يكون لونها بنيًا. سيستغرق ذلك ما بين 30 إلى 40 دقيقة. يمكنك خبز القشرة بشكل أعمى أولاً إذا كنت تريدها أكثر هشاشة.
يسمح ثقب خفيف على قاعدة العجين بتدفق الهواء. اثقب العجين في أماكن عشوائية باستخدام شوكة. يمكنك محاولة وضع ورق البرشمان أو ورق الخبز على العجين إذا كان الخبز أعمى.
أضف الأرز غير المطبوخ ، أو أوزان الفطائر ، أو حتى الفاصوليا المجففة لمنع تشكل فقاعات الهواء عند الخبز الأعمى.
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يمكنك رؤية اللون البني الذهبي. اتركه يبرد لمدة 3 إلى 5 دقائق بعد تبريد الفرن.
* أنت الآن جاهز لخبز وصفة فطيرة البيض بعد أن تكون قد أعدت العجين.
اقرأ أيضا: حلوى الموز المثلجة اللذيذة Saba Con Yelo
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
