وصفة نيلوباك (الكسافا المهروسة) مع جوز الهند: رائعة للميريندا
نظرًا لأن الفلبين بلد استوائي ، فقد أنعم الله علينا بموارد طبيعية غنية جدًا من الجبال والبحار وأراضينا وهذه النعم موضحة تمامًا في وصفاتنا حيث لدينا مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق القادمة من منتجات هذه.
كوننا بلدًا زراعيًا ، فليس من المستغرب أيضًا أن يكون لدينا الكثير من الوصفات التي يتم فيها صنع المكونات من محصول التربة.
يعتبر الأرز والمحاصيل من المواد الغذائية الأساسية وتكثر نسخ نفس الطبق سواء كانت للإفطار والغداء والعشاء وحتى الوجبات الخفيفة والحلويات.
دليل على ذلك هو نيلوباك. طعام فلبيني شهي حقًا ، قائمة مكونات وصفة نيلوباك تتكون من جوز الهند و الكسافا ممزوجًا معًا بالحليب والسمن.
نجرؤ على القول بأنه نسختنا اللذيذة من كعك التارت.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
نصائح لتحضير وصفة نيلوباك
وصفة Nilupak ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، تتكون من جوز الهند المبشور اللحم وجذور الكسافا المهروسة.
محصول الكسافا مسلوق ومبشور أو مهروس جوز الهند المبشور يضاف اللحم إليها ، وتشكيل دوائر أو كرة.
ما يجعل هذا المزيج ألذ قليلاً هو الحليب المكثف الذي يجعل نيلوباك حلو المارجرين الذي يعطي نيلوباك نكهته المميزة.
وصفة نيلوباك الفلبينية: كاسافا مع جوز الهند
المكونات
- 500 g الكسافا المبشور
- ¾ كوب لبن مكثف
- 2 ملعقة كبيرة زبدة الذائب
- 1 ½ كوب جوز الهند المجفف
- ¾ كوب حليب جوز الهند
- سمن
تعليمات
- نقع جوز الهند المجفف في حليب جوز الهند.
- في وعاء ، اخلطي الكسافا المبشور والحليب المكثف والزبدة ونصف كوب من جوز الهند المجفف المنقوع.
- يُضاف المزيج في مقلاة ثم يُطهى على نار خفيفة مع الاستمرار في الخلط. لاحظ أنه من الصعب الخلط أثناء الطهي ، تأكد من طهيه جيدًا وسيستغرق حوالي 30 دقيقة لهذه الكمية من الكسافا.
- شكليها بالشكل المطلوب ، وضعيها في ورقة موز ثم قدميه مع ما تبقى من جوز الهند المجفف والسمن
ركن المعلومات الغذائية
أما بالنسبة للكسافا التي تستخدم كقماش للوصفة بأكملها ، فلديك خيار إما هرسها جيدًا لسهولة المضغ أو يمكنك اختيار عدم هرسها جيدًا إذا كنت ترغب في الحصول على بعض القرمشة عند العض.
في كلتا الحالتين ، كلا الطريقتين لذيذ.
ضعيها على أوراق الموز ورشي نيلوباك بلحم جوز الهند المبشور أو الزبدة شبه المذابة.
هذا مثالي كوجبة خفيفة يتم تقديمها أثناء الميريندا والمشاركة مع القهوة. يمكن أيضًا تقديمه كحلوى للغداء والعشاء.
اقرأ أيضا: وصفة كعكة الكسافا للحصول على وجبة خفيفة ذهبية اللون
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
