هل أكل الرامن الجاف وغير المطبوخ ضار لك؟ ها هي الأخبار السارة
الجميع يعلم رامين لذيذ. إنه حار ولذيذ ومليء بالنودلز والطيور المالحة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، لا يكون الوقت مناسبًا لتناول وعاء كبير من الحساء.
لذلك هو الأكل الجاف رامين شر لكم؟
رقم! من الآمن تمامًا تناول لبنة الرامين المقرمشة بمفردها.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
لماذا الرامين الجاف آمن للأكل؟
في حين أن فكرة تناول الطعام "النيء" في كثير من الأحيان لها عامل تأثير رئيسي ، فإن الرامين الجاف هو استثناء. قد تتساءل ، كيف تكون المعكرونة غير المطبوخة آمنة؟
حسنًا ، في حالة المعكرونة العادية ، في حين أن الخطر ليس مرتفعًا جدًا ، هناك احتمال ضئيل للتسمم بالسالمونيلا. وذلك لأن المعكرونة الجافة العادية مصنوعة من البيض النيئ.
من ناحية أخرى ، يتم تحضير الرامن بشكل مختلف. إنه مطبوخ مسبقًا ، لذا فإن أي خطر من المكونات النيئة يتم إبطاله تمامًا!
يبدو الرامن مثل المعكرونة النيئة لأنه جاف ومقرمش. لكن في الواقع ، إنه منتج غذائي مطبوخ بالكامل ومجفف للتغليف والحفظ.
شاهد فيديو مستخدم YouTube Casual Cooking عن تناول الرامين النيء:
كيف يصنع الرامين الجاف؟
لا تختلف نودلز الرامين الفورية تمامًا عن المعكرونة الجافة العادية. المكونات هي دقيق القمح والماء والملح ومكون غير شائع يسمى kansui.
كانسوي عبارة عن ماء قلوي يستخدم في تحضير المعكرونة ويساعد على خلق مرونة رائعة ومضغ يجعل من السهل جدًا اشتهاء الرامين. حسنًا ، هذا والملح.
في هذه الخطوة ، لا تزال المعكرونة نيئة. ما يحدث بعد ذلك يجعل الرامين قابل للاستهلاك بالكامل في شكله الجاف!
بعد التبخير السريع ، يمكن استخدام طريقة من طريقتين لطهي وتجفيف المعكرونة للتغليف. الأول والأكثر شعبية هو رامين القلي العميق.
نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح: المعكرونة المقلية. 2 من أشهى أنواع الأطعمة ، معًا أخيرًا. لا عجب أن رامين جيد جدًا!
يمنح القلي العميق النودلز هشاشة علامتها التجارية مع جعل المعكرونة أيضًا أكثر مسامية ، مما يسمح بإعادة ترطيبها بسرعة كبيرة.
الطريقة الثانية الأحدث لتجفيف الرامين هي التجفيف بالمجفف. على عكس القلي العميق ، لا تضيف طريقة التجفيف أي سعرات حرارية إضافية ، كما أنها تجعل الطعام أكثر وعيًا بالنظام الغذائي.
يُجفف الرامن بالمجفف لمدة تصل إلى ساعة ، ويتم طهيه تمامًا وتجفيفه.
اقرأ أيضا: أين تصنع نودلز الرامين؟ (ما قد لا تعرفه)
لماذا تأكل الرامين الجاف؟
وعاء تبخير من معكرونة الرامين سريعة التحضير هي إحدى معجزات الحياة الصغيرة. إنه سريع وسهل التحضير ورخيص الثمن وشهي تمامًا.
ولكن ماذا لو لم يكن لديك الوقت لتحضير وعاء من الحساء؟ أو ماذا لو كنت تفكر في طعم الرامن المالح ولكن في نفس الوقت تريد وجبة خفيفة مقرمشة؟
كل هذه أسباب وجيهة لتجربة الرامين الجاف!
يمكن أن تؤكل لبنة الرامن نفسها بشكل عادي. على الرغم من أنها ستكون لذيذة ومقرمشة ، إلا أنها ستكون أيضًا بسيطة جدًا ومملة.
من الطرق الشائعة للاستمتاع بالرامين الجاف طحن المعكرونة في الكيس وفتحها ورشها في عبوة التوابل. ثم أغلق الكيس ورجه.
هاهو! رامين مالح ومقرمش وقابل للحمل.
طريقة ممتعة أخرى للاستمتاع بالرامين الجاف هي استخدامه كإضافة إلى الأطعمة المفضلة لديك. تُضفي قطع الرامين المطحونة إضافة رائعة لأطباق الخضار ، مما يمنحها ملمسًا ممتعًا.
لمسة غير متوقعة على كسرولة الفاصوليا الخضراء يمكن طهيها على البخار مع الفاصوليا الخضراء مع توابل الرامين وتغطيتها بالرامين الجاف. يم!
يكتسب الرامن أيضًا شعبية باعتباره يتصدر السلطة. بدلاً من الخبز المحمص الصلب الذي لا معنى له ، لماذا لا تستخدم الرامين لمرافقة السلطة المثالية؟ استخدم مع أو بدون كيس التوابل ؛ الامر يرجع لك!
هل هناك جانب سلبي لتناول نودلز الرامين النيئة؟
في حين أن الرامن الجاف آمن للأكل ويمكن أن يكون لذيذًا ، إلا أنه لا يزال يعاني من نفس الانهيارات مثل نظيره في الحساء. الرامن غني بالصوديوم، نقص في المغذيات ، وليس ممتلئًا جدًا.
هذا صحيح بالنسبة للكثير من الأطعمة الخفيفة. استمتع بالرامين بأي شكل من الأشكال ، لكن افعل ذلك باعتدال. تناول وجبات خفيفة سعيدة!
قراءة التالي: هل يمكن للنباتيين والنباتيين تناول نودلز الرامين؟ (هذه العلامات التجارية نعم)
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
