10 دقائق من بوك تشوي اللذيذة في وصفة صلصة المحار
بوك تشوي هي من الخضروات المحببة ومخلوطة مع صلصة المحار لقد أصبحت في الواقع واحدة من الوصفات الفلبينية المفضلة وكانت حاضرة في الاحتفالات ووجبات الطعام العادية.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
طريقة تحضير وصفة بوك تشوي بصلصة المحار
من السهل جدًا تحضير وطهي بوك تشوي بصلصة المحار لأنه بصرف النظر عن احتوائه على عدد قليل من المكونات ، سيكون من الممتع تناول الخضار إذا لم يتم طهيه أكثر من اللازم.
قد يكون هذا طبقًا صينيًا ولكن يمكنك إضافة بعض المكونات للحصول على لمسة فلبينية عليه.
سوف يستغرق الأمر في الواقع عشر (10) دقائق فقط للتحضير والطهي حتى تتمكن من طهيه عندما تحتاج إلى وجبة سريعة في أحد أيام الأسبوع.
بوك تشوي في صلصة المحار وصفة القلي السريع
المكونات
- 4 باقات بوك تشوي أو يمكنك استخدام البروكلي لتغيير الأشياء
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 3 ½ ملعقة كبيرة صلصة المحار
- 1 رشة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 منع التوفو
تعليمات
- يُمزج صلصة الصويا وصلصة المحار وخل الأرز والسكر في وعاء ثم يوضع جانبًا. ستحتاج إليه خلال دقيقة لعمل رذاذ لذيذ. فقط اخفقيها معًا في الوعاء حتى يذوب السكر تمامًا.
- الآن قم بشطف بوك تشوي قليلاً في الحوض حتى يتم تنظيف أي أوساخ لا تزال هناك.
- افرم الثوم إلى قطع صغيرة حتى تتمكن من قليها بسهولة لإضافة نكهة إضافية إلى بوك تشوي
- يمكنك المضي قدمًا واستنزاف التوفو من العبوة لإخراج السائل بالكامل. بعد ذلك ، تخلصي من معظم الرطوبة باستخدام مناديل المطبخ أو المناشف الورقية لأنها تمتص السائل جيدًا. لا تريد أن يكون التوفو رطبًا جدًا حيث لن تتمكن من قليه بشكل صحيح.
- قطع كتلة التوفو إلى شرائح ثم قطع تلك الشرائح إلى قطع أصغر
- سخني الزيت في مقلاة على نار عالية.
- عندما ينضج ، أضيفي الثوم ، ثم بوك تشوي واقلي لمدة دقيقتين.
- أضف 2 ملعقة كبيرة. من الماء في المقلاة ثم قم بتغطيتها. أستخدم بعض رقائق الألومنيوم لهذا الغرض ولكن يمكنك أيضًا استخدام الغطاء.
- اسمح للطهي لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج بوك تشوي.
- في اللحم ، اقلي قطع التوفو في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أحب أن تكون مقرمشة قليلاً ولكن يمكنك الاحتفاظ بها أكثر في الجانب الأكثر ليونة إذا أردت. إذا كنت تحبهم مقرمشًا جدًا مثلي ، اغمسهم في الدقيق على كل جانب. نظرًا لأنها لا تزال رطبة قليلاً ، فإن الدقيق سوف يلتصق بها مباشرةً ويعطيها مظهرًا خارجيًا بنيًا ذهبيًا عند القلي.
- أخرجي بوك تشوي من المقلاة وضعيه في طبق. أضف بعض الأرز المطهو على البخار وشرائح التوفو المقرمش للحصول على وجبة كاملة.
- رشي الصلصة المحضرة فوق الخضار.
فيديو
ركن المعلومات الغذائية
كما هو الحال دائمًا ، تأكد من شراء الطازجة بوك تشوي لضمان أفضل مذاق.
تحقق من عدم وجود أجزاء جافة أو لدغات على الأوراق. بالطبع ، عليك أيضًا شراء أفضل ماركة من صلصة المحار. بوك تشوي ، بمفرده ، هو بالفعل خضروات لذيذة.
يمكنك حتى تبخيرها وهي جاهزة للأكل.
ولكن إذا كنت تريد طبقًا أكثر خصوصية لعائلتك أو إذا كنت تحتفل بمناسبة خاصة ، فعليك تجربة هذه الوصفة وسيحبونها.
المذاق الحلو والمتميز للمحار وهشاشة بوك تشوي نصف المطبوخ أكثر من يستحق المحاولة.
الحصص والفوائد الصحية
تقديمه مع كوب من الأرز الساخن على البخار سيجعله أكثر شهية.
لن يحب النباتيون فقط هذا ولكن أيضًا أولئك الذين لا يأكلون الكثير من الخضار بسبب المذاق الرائع الذي أضافته صلصة المحار إلى روعة بوك تشوي.
قد يبدأ الأطفال في حب الخضار بمجرد أن يتذوقوا ذلك.
وصفة Bok Choy in Oyster Sauce هذه ليست فقط للبطن الجائع ولكن من الجيد أيضًا معرفة أنها محملة أيضًا بالفيتامينات والمعادن.
يحتوي على نسبة عالية جدًا من الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم. كما أنها محملة بالفيتامينات A و C و B6. لا يوجد أيضًا كوليسترول في هذه الوصفة ، فما الذي يمكن طلبه أيضًا؟
تخيل أنك تتناول وجبة شهية للغاية دون الشعور بالذنب المعتاد عند تناول أطباق أخرى ضارة بالجسم.
قيل أن صلصة المحار نشأت في مقاطعة Guandong ، الصين. في عام 1888 ، اخترعه لي كوم شيونغ عن طريق الخطأ عندما فقد الوقت بينما كان يطبخ المحار.
فجأة شم رائحة قوية مثل هذه ، وعندما رفع غطاء القدر ، رأى أن ما كان في السابق حساء محار صافٍ أصبح صلصة بنية سميكة ذات مذاق لذيذ ولذيذ.
منذ ذلك الحين ، حقق اختراعه ، صلصة لي-كوم كي أويستر نجاحًا هائلاً. بعد فترة وجيزة ، تم إنشاء العديد من الأطباق باستخدام هذه الصلصة.
واحدة من الأطباق اللذيذة حقًا التي يمكنك الاستمتاع بهذا المذاق بها هي بوك تشوي في وصفة صلصة المحار.
أتمنى أن يكون لديك ما يكفي لتحضير هذه الوصفة بنفسك الآن.
يمكن تقديم وصفة بوك تشوي مع صلصة المحار أسبوعيًا حتى تتمكن من البدء في جعل عائلتك تستمتع بتناول الطعام الصحي. سلامات ص.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.