مقلاة النحاس الأحمر مقابل مراجعة Gotham Steel | ايهما افضل؟
فيما يتعلق بأوعية الطهي ، لدينا نوعان رئيسيان يجب مراعاتهما.
أكثر أواني الطهي شيوعًا التي سيحصل عليها الناس دائمًا هي إما Red Copper أو Gotham Steel. يتم نشر كل من هذه المقالي على نطاق واسع على وسائل الإعلام وعلى الإنترنت.
كلا المقاليين متشابهتين جدًا في المظهر نظرًا لأن كلاهما يتميز بسطح نحاسي اللون. 
إذن ما هو أفضل طريقة؟ الجواب أكثر من كونه معقدًا ببساطة ، نظرًا لأن هذين المقاليين عبارة عن نماذج متطورة ذات وظائف متقدمة.
بلدي الشخصية المفضلة هل هذا طقم طاسات جوثام ستيل 13 قطعة لأنه سيكون لديك كل ما تحتاجه لمطبخك. باستثناء صواني الخبز وما شابه ، لكنني لا أستخدم صوانيًا منفصلة لأن الفرن الخاص بي به صينية خاصة به.
يتمتع فولاذ جوثام بمظهر ومتانة أفضل قليلاً من المقابض من النحاس الأحمر ، وهذا هو السبب في أن هذه المقالي هي المفضلة لدي. ستستمر لفترة أطول ، على الرغم من أن التكنولوجيا غير اللاصقة هي نفسها (المزيد حول ذلك أدناه).
دعنا نلقي نظرة على أفضل الخيارات لكل من الحقيقي السريع ثم ندخل في الاختلافات والمراجعات الرئيسية:
| الموديل | صور منشأة بالذكاء الاصطناعي |
| الأكثر متانة: طقم طاسات جوثام ستيل 13 قطعة |  (عرض المزيد من الصور) |
| أفضل مقلاة واحدة: جوثام ستيل 9.5 مقلاة |  (عرض المزيد من الصور) |
| أكثر مجموعة عموم بأسعار معقولة: طقم طاسات نحاس احمر 10 قطع |  (عرض المزيد من الصور) |
| أفضل ميزانية: النحاس الأحمر 10 ″ مقلاة |  (عرض المزيد من الصور) |
الاختلاف الرئيسي هو نقطة السعر ، وهذا سيؤثر في النهاية على اختيارك. هل ستذهب إلى مقلاة Gotham Steel المليئة بالتيتانيوم ، أو المقالي النحاسية الحمراء المطلية بالسيراميك؟
تتمتع أحواض Gotham Steel ببعض المتانة أكثر من نظيراتها من النحاس الأحمر ، ويمكن أن تتحمل المزيد من الحرارة. هذا يجعلها رائعة لتناول بعض الأطباق ، ولكن هل تستحق الأموال الإضافية في النهاية مقابل ما ستحتاج إليه من أجله؟
علاوة على ذلك ، تشتمل كلتا أواني الطهي هذه على ميزات مقاومة للالتصاق ، والتي تتيح للطعام أن ينزلق بسهولة من على سطحه ، مهما كان نوع الطعام الذي تصنعه فيها.
ومع ذلك ، في هذه المقالة سوف نوضح لك أوجه التشابه والاختلاف بينهما وأيهما أفضل. لذا ، لماذا لا نستمر في هذه النظرة العامة على Red Copper Pan مقابل Gotham Steel؟
تحتوي Vivian Tries أيضًا على مقطع فيديو رائع على قناتها على Youtube:
إنها تلخص الأمر جيدًا ، ربما يكونون نفس الشركة تحت أسماء تجارية مختلفة ، أو أنهم سرقوا نفس التكنولوجيا بالضبط من بعضهم البعض.
يمنحك ذلك مساحة لاختيار المقلاة المناسبة لاحتياجاتك من هاتين العلامتين التجاريتين.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
أحواض نحاسية حمراء
بنظرة واحدة فقط ، يمكن للمرء أن يرى بسهولة أن أواني الطهي هذه أكثر مما تراه العين. بادئ ذي بدء ، إنه مصنوع من النحاس بمساعدة مواد أخرى. مخلوطة ، فهي مثالية أيضًا.
الميزة الأساسية هنا في الحقيقة أنه يمكنك استبدال جميع أواني الطهي الخاصة بك تقريبًا بهذه المقلاة الوحيدة. يمكن استخدامه في مواقد الغاز وحتى في الأفران.
هنا بعض ملاحظات النحاس أكثر بالنسبة لك ، إلى جانب هاتين العلامتين التجاريتين.
يتم الترويج لأحواض النحاس الأحمر من قبل الناشر الشهير كاثي ميشيل
صُنعت هذه الأحواض من النحاس والسيراميك جنبًا إلى جنب مع تشطيب سيراميك مصقول بالنحاس بدلاً من غطاء خزفي مغطى بالتيتانيوم كما هو الحال مع أحواض Gotham Steel.
ستكون الأبعاد هي نفسها ، مما يعني أن هذه الوحدة توفر أيضًا قطرًا يبلغ 9.5 بوصات. بجانب النحاس الذي ذكرناه ، أضاف المصنعون أنهم يستخدمون زجاج النبيذ والسيراميك.
بالتأكيد ، جميعها خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) لذا قد تكون آمنة للاستخدام. لن تتشقق المواد أو تختتم في وجبتك ، لذلك لا داعي للقلق بشأن أي منها.
علاوة على ذلك ، تعتبر المقلاة المصنوعة من النحاس الأحمر مثالية للتطبيقات التي لن تحتاج فيها إلى استخدام المزيد من البنزين والزبدة بسبب سطحها غير اللاصق. الوزن الإجمالي الكامل 1.93 جنيه.
أكثر مجموعة مقلاة ميسورة التكلفة: مجموعة مقلاة نحاسية حمراء مكونة من 10 قطع
هذا طقم مقلاة 10 قطع بأسعار معقولة جدًا وبها جميع المقالي التي ستحتاج إليها:
النحاس هو أهم موصل للتدفئة ، مما يساعده على تحسين درجة حرارته بسرعة كبيرة بما يتماشى مع تعديلات الحرارة في النطاق.
هذا يعني أنه إذا قمت بتحضير الطعام مع زيادة درجة حرارة معينة ، فهذا هو في الواقع أواني الطهي التي تبحث عنها لأنها توزع الحرارة باستمرار وتزداد سخونة بسرعة ، وبالتالي توفر نتائج ممتازة.
النحاس قوي تمامًا ، ولن يتشقق أو يصدأ في الوجبات.
أحواض النحاس الأحمر لها سطح غير لاصق تمامًا مثل أحواض جوثام ستيل. كما أنها متينة للغاية. نظرًا لسطح السيراميك لأواني النحاس الأحمر ، تنزلق الوجبات بسهولة عن سطحها ، وبالتالي ، يمكنك صنع حلويات بالكراميل فيها.
يمكن القول أيضًا أن المقلاة المصنوعة من النحاس الأحمر تحفة فنية لأنها مثبتة بالفعل بمسامير مقاومة للحرارة. إن نشره مريح ولطيف ، مما يعني أنك قد تفعل ذلك مثل هذه المقلاة.
ثم أخيرًا ، نظرًا لأن المقلاة النحاسية مقاومة للالتصاق ، أصبح تنظيفها أسهل من أي وقت مضى. هنا يجب أن نضيف أيضًا أن المقلاة تسمح لك بإعداد الطعام دون استخدام شحم أو زيت إضافي.
إنه حقًا رائع للعديد من الذين يريدون أطباق بها زيت زيتون أقل ، وهو أمر صحي أكثر.
تُعرف تقنية السيراميك المستخدمة هنا باسم Ceramic-Tech وهي واحدة من أكثر التقنيات تقدمًا في هذا الوقت. يمكّنك شكلها من تحضير حصص أكبر من الطعام الذي تحضره باستخدام مقلاة أسهل من أي وقت مضى.
عمومًا ، تعد مقلاة النحاس الأحمر أكثر من مجرد جذابة للمستخدمين الذين سيستفيدون منها لأغراض الخدمة الشاقة. دعنا نضيف فقط أن أقصى درجة حرارة يمكن أن تتحملها المقلاة هي 850 درجة فهرنهايت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام أحواض نحاسية حمراء في النطاق أو فوق موقد.
الأحواض المصنوعة من النحاس الأحمر آمنة للغسل في غسالة الأطباق وسهلة التنظيف تمامًا. ليس لديهم أي مواد كيميائية من صنع الإنسان مثل PFOA و PTFE ، مما يجعلها آمنة للتحضير.
أفضل ميزانية: Red Copper 10 Fry pan
إذا كانت ميزانيتك محدودة وتبحث فقط عن مقلاة واحدة ميسورة التكلفة ، هذا 10 ″ مقلاة نحاسية حمراء ربما يكون خيارك الأفضل:
اقرأ أكثر: أفضل ماركات تجهيزات المطابخ النحاسية للبحث عنها
لماذا تعتبر قوالب الشيف النحاسية الخيار الأفضل لك؟
ارتبطت أحواض النحاس بفن الطهي لعدة أجيال. يعد التصميم الفريد والأسلوب الخالد لأواني الطهي النحاسية رموزًا للفئة والكمال. تتناسب تمامًا مع أي مطبخ داخلي - سترغب في تعليقها في العراء لإظهار جمالها. ومع ذلك، أفضل أحواض النحاس ليست مجرد ملحق جذاب لمطبخك. كما أنها توفر لك مزايا أكثر من أي نوع آخر من أدوات الطهي.
النحاس هو المعدن الأكثر فعالية في الطهي. إنه موصل حراري ممتاز ، ينشر الحرارة بالتساوي على جميع جوانب أواني الطهي ، وليس على الجزء السفلي فقط. يستخدم العديد من الطهاة هذا النوع من المقالي لطهي الصلصات الرقيقة التي تحتاج إلى التحضير على درجة حرارة يمكن التحكم فيها. لا داعي للقلق بشأن حرق طعامك بعد الآن. علاوة على ذلك ، تقضي هذه المادة على تقلبات درجات الحرارة ، مما يقلل من فرص التصاق طعامك بالمقلاة. تعتبر أدوات الطهي النحاسية أكثر تكلفة من غيرها ، ولكن إذا اخترت النوع المناسب ، فيمكن أن تدوم لأجيال ، مما يجعلها تستحق السعر.
ما الذي يجعل مقالي النحاس مختلفة؟
مقلاة النحاس المطلية بالسيراميك ، مقلاة غير لاصقة ، توفر متانة إضافية. يمنع السطح غير اللاصق الطعام من الالتصاق بالمقلاة أثناء الطهي. في الوقت نفسه ، يوفر تنظيفًا سهلًا وبدون مجهود. من الآمن أيضًا غسلها في غسالة الأطباق أو استخدام منظفات وأسلاك كاشطة ، دون الإضرار بالسطح. علاوة على ذلك ، مع هذا السطح غير اللاصق ، لن تضطر إلى استخدام الزيت أو الزبدة عند الخبز أو القلي. سيكون لديك وجبات صحية مع توفير بعض المال. كما أنه من الآمن استخدام أواني الطهي الخشبية والمعدنية دون إتلاف المقلاة.
تم صنع هذه المقلاة لتدوم طويلاً ، مما سيوفر لك المال بالتأكيد. إنه مطلي بنحاس حقيقي بنسبة 100٪ وله لوحة تحريض من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تنقل الحرارة بالتساوي وبسرعة. لا توجد نقاط ساخنة ، لذلك لن يحترق الطعام. يمكنك طهي الخضار وحتى اللحوم على درجة حرارة عالية دون القلق من احتراقها. أيضًا ، تم اختباره على أنه غير سام ولا يحتوي على أي مكونات ضارة. تقاوم مقلاة الشيف النحاسية حتى 850 درجة ولها جوانب عميقة جدًا ، مما يجعلها آمنة للاستخدام في الفرن.
مع صينية الشيف النحاسية الدائرية بغطاء زجاجي ستحب الطبخ. ستجعل تقنية الطلاء المانع للالتصاق Cerami-Tech طهي الطعام اللذيذ أسهل من أي وقت مضى. لن تضطر إلى استخدام الزيت أو الزبدة ، وستحتاج لبضع ثوان للحصول على مقلاة نظيفة مرة أخرى ، وستطهو وجبات سريعة ومسخنة بشكل متساوٍ. حجمها 10 بوصات ، مما يجعلها ممتازة لطهي الوجبات لجميع أفراد الأسرة. كما أنها خفيفة الوزن ولها مقابض مثبتة ، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في الفرن.
استخدم مقلاة نحاس شيف مربعة مع غطاء ، 9.5 بوصة توفر لك مساحة طهي أكبر بنسبة 25٪ بسبب جوانبها العميقة. إنه متعدد الأغراض ، لذا لن تضطر إلى استخدام طباخ آخر للقلي أو التحميص أو الأرز أو الخبز. تضمن تقنية الحث المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ توزيع الحرارة بسرعة وبشكل متساوٍ على كل جزء من المقلاة. كما أنها مقاومة للحرارة حتى 850 درجة. إنها أيضًا آمنة لغسالة الصحون وعمومًا ، ومن السهل جدًا تنظيفها.
استخدم مجموعة أواني طهي كوبر شيف 11 ″ XL (7 قطع) سيكون لها مكان مقدس في مطبخك. لديها مجموعة متنوعة من الوظائف التي ستسهل عليك وقتك في المطبخ. لن تضطر إلى البحث عن الطبق المناسب للوظيفة - فلديك كل ما تحتاجه في أواني الطهي هذه. ستحصل على مقلاة ومقلاة مربعة وسلة قلي وكتاب طبخ كمكافآت لمجموعة XL ، مما يجعلها تستحق السعر. إنها مناسبة لمعظم الطهي وستحقق أقصى استفادة منها. يمكنك غسله في غسالة الصحون أو بصابون غير كاشط.
استخدم نظام كوبر شيف 4 كمبيوتر ، 6 في 1 مقلاة بسعر معقول حقًا وسوف يرضي بالتأكيد حتى أكثر الطهاة تطلبًا. إذا قمت بشراء مقلاة Copper Chef ، فستحصل أيضًا على معرف زجاجي وسلة قلي ورف بخار وكتاب طبخ. ستتمكن من طهي الطعام الخالي من الدهون دون إتلاف الطبقة الخارجية. سوف تمنع الموصلية الطعام من الاحتراق. سوف تستمتع بالطهي وتحضير وجبات صحية دون مشاكل.
طقم صواني مربع عميقة مقاس 5 بوصة من النحاس شيف 9.5 قطع يأتي مع مقلاة بغطاء زجاجي ورف شواء وسلة قلي وكتاب طبخ. يمكنك استبدال صينية التحميص أو قدر البخار أو طبق الخبز أو طباخ أرز معها. إنه مصنوع من 5 طبقات ، طلاء سيراميك مصقول مزدوج. لها قلب من الألومنيوم وطلاء سيراميك غير لاصق. إنها حساسة للحرارة وهي خالية تمامًا من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) و PTFE. القلي والطبخ سيكونان بسيطًا وسريعًا. إنها مجموعة جيدة المظهر ومتينة للغاية.
ستغير مقلاة الشيف النحاسية حياتك. ستكون قادرًا على طهي وجبات صحية دون القلق بشأن التنظيف. سيكون القلي العميق والخبز والتحمير قطعة من الكعكة. بالإضافة إلى ذلك ، ستجعل مطبخك يبدو أكثر احترافية.
[قالب content-egg-block = offer_list]
جوثام ستيل
ادعى الكثيرون أن Gotham Steel أكثر من رائعة. بادئ ذي بدء ، يتضمن بناء رائع. يتم تصنيعها من التيتانيوم والفولاذ المقاوم للصدأ والسيراميك. كل هذا يعني أنه مقاوم للخدش وله أيضًا سطح غير لاصق.
تقول الشركة المصنعة أن أواني جوثام ستيل تم تصنيعها من خلال الاستفادة من أحدث التقنيات بحيث يكون لديها الكثير لتقدمه حقًا. إحدى الميزات الرائعة هي الحلقة الفولاذية في الأسفل.
الأكثر متانة: طقم طاسات جوثام ستيل 13 قطعة
أفضل شيء في أواني جوثام ستيل هو حقيقة أنه يمكن استخدامها دون استخدام إضافي لزيت الزيتون أو الزبدة ، بسبب سطحها غير اللاصق. كما ذكرنا سابقًا ، فهو شديد المقاومة للضرر ، لذلك لا تتوقع أي مشاكل هنا. يمكنه أيضًا التعامل مع مستويات عالية من درجات الحرارة.
يبقى السبب الحقيقي وراء تميز Gotham Steel في تكوينه الجزيئي ، مما يمنع الوجبات من الالتصاق بالمقلاة نفسها. أصبح تنظيف المقلاة أسهل مما كان عليه في الماضي وستحتاج لفترة قصيرة فقط.
تم بيع هذا النوع من أدوات الطهي كشيء جديد ، وتظل مجموعات متنوعة بجانب المقالي والأواني متاحة للبيع ، حيث أن أواني الطهي هذه مصنوعة من التيتانيوم وسطح سيراميك غير لاصق.
التيتانيوم عنصر صلب يمكنه تحمل الاستخدام القاسي. هذا يعني أن أحواض وأواني جوثام المعدنية مقاومة للتآكل ومصممة لتعمل لفترة أطول من أدوات المطبخ العادية. علاوة على ذلك ، فإن التيتانيوم خفيف للغاية أيضًا ، مما يجعل أدوات الطهي هذه مناسبة لرحلات التخييم.
تأتي أحواض Gotham Steel في عدد من الأحجام التي تتراوح من 9.5 بوصة إلى 12.5 بوصة. علاوة على ذلك ، فإن حالة هذه القدور والمقالي والأواني تختلف أيضًا.
يمكن العثور على بعض أواني القلي بشكل دائري بالإضافة إلى أن بعض المقالي تأتي في شكل مستطيل.
بالإضافة إلى ذلك ، يقدمون أدوات الطهي الخاصة بهم في مكان ما ، مما يساعدك على توفير المال عند مقارنته بشراء أدوات المطبخ الفردية.
فيما يتعلق بوعاء الطهي بحجم 12.5 بوصة من Gotham Steel ، يبلغ عمقه 2.2 بوصة. إنه مدمج بصفقة معدنية ممتدة ومسطحة من جانب واحد ومقبض قصير واحد لرفعها بسهولة.
ومع ذلك ، فإن الأحواض الأصغر بنسب تأتي بمقبض واحد فقط بدلاً من مقبضين. يتم تثبيت حاملي المقالي على المقلاة.
تتعهد شركة Gotham Steel بأن تكون أدوات المطبخ الخاصة بها جديدة وتقدم المزيد عند مقارنتها بالمقالي الأخرى الموجودة في السوق نظرًا لأنها تتميز بتشطيب سطح السيراميك والتيتانيوم.
التيتانيوم قوي بما يكفي لمواكبة الاستخدام القاسي. علاوة على ذلك ، تتميز أحواضها بصلابة ممتدة ومقاومة للتآكل. نوع المعدن الذي صنعت منه هذه الأحواض خفيف للغاية ، مما يجعل أدوات الطهي المصنوعة من التيتانيوم خيارًا رائعًا عند التخطيط لمغامرات التخييم.
أحواض Gotham Steel مغمورة بغطاء خزفي مع التيتانيوم ، مما يجعلها مقاومة للاهتراء وكذلك غير لاصقة. بفضل مركز الألومنيوم خفيف الوزن ، توفر هذه الأواني الحرارة بشكل متساوٍ وبسرعة ، مما يساعد في طهي الوجبات بسرعة كبيرة.
علاوة على ذلك ، لا تحتوي أحواض Gotham Metallic على طلاء تفلون ، مما يجعلها خالية من أي نفايات أو مواد كيميائية ضارة مثل PFOS و PFOA و PTFE.
على الرغم من أن بعض هذه المنتجات مناسبة لمواقد الطهي التحريضية ، إلا أنك قد تجد المنتجات غير المناسبة. من الضروري أن تحدد أولاً ما إذا كان المنتج يعمل مع سطح الطهي الذي تستخدمه.
يمكنك حتى استخدام المقالي الخاصة بهم في النطاق نظرًا لقدرتها على مقاومة درجات حرارة تصل إلى 500 درجة فهرنهايت كحد أقصى.
أفضل مقلاة فردية: Gotham Steel 9.5 XNUMX Fry pan
إذا كنت تريد مقلاة واحدة فقط ، على ما أعتقد هذا 9.5 ″ مقلاة هو الأكثر تنوعًا ويمكن استخدامه لأطباق مختلفة:
ما هي الاختلافات بين Red Copper و Gotham Steel؟
يحتوي كل من Red Copper وكذلك أواني طهي Gotham Steel على عدد قليل جدًا من الميزات التي يفتقر إليها الآخرون. الفرق الأساسي هو الطبقة غير اللاصقة حيث يتم استخدام عامل تسريب مختلف.
صُنعت أواني الطهي من النحاس الأحمر أيضًا من تشطيب سيراميك مغمور بالنحاس وصُنعت أواني جوثام ستيل من طبقة سيراميك مغمورة بالتيتانيوم.
الوسائل سوف تختلف خصائص المواد لكليهما. حيث تتيح لك المقالي النحاسية في الواقع الطهي مع زيادة درجة الحرارة العالية الدقيقة ، فإن أحواض التيتانيوم توفر صلابة أفضل. تنشر الأحواض المصنوعة من النحاس الأحمر الحرارة بشكل متساوٍ ، وبالتالي توفر أطباق مطبوخة جيدًا.
الفرق الآخر هو بين أسعارك لكل من مقالي الطعام ، حيث أن مقلاة Red Copper أرخص إلى حد ما من مقلاة Gotham Metal. أيضًا ، سطح تحضير الطعام في مقلاة Red Copper أوسع قليلاً من مقلاة Gotham Material.
بصرف النظر عن هذا ، فإن كلا المقاليين للطبخ متماثلان تقريبًا. كلا المقاليين مقاومان للخدش وآمنان في غسالة الأطباق. ومع ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى زيادة متانة أواني الطهي ، فعليك تنظيفها بيديك.
في الواقع ، نصائح من النحاس الأحمر لتنظيف الأواني وفقًا لتعليماتها. يمكنك حتى استخدام آلة خلط في هذه الأحواض.
أشياء مهمة للنظر فيها
سيكون أول شيء ستحتاج إلى مراعاته هو الهدف من أدوات الطهي التي ستشتريها.
ربما ستستخدمه لإعداد أطباق كبيرة للعائلة بأكملها أو للوجبات البسيطة والصغيرة الحجم.
إذا كنت قادرًا على اختيار هذا الجانب ، فستتمكن من البحث عن أفضل حجم بالإضافة إلى أفضل ميزات المقلاة التي ستحتاجها.
بناءً على المراجعات التي تم إجراؤها ، لا يوجد الكثير الذي يفصل بين أواني طهي Red Copper وأدوات طهي Gotham Steel. سيكون الاختلاف المحدد في الطبقة هو نوع الجانب الذي يتم غرسه في المقالي.
إذا كنت تبحث عن خيار دائم وطويل الأمد ، فإن مقلاة التيتانيوم هي أفضل خيار لك. ومع ذلك ، إذا كنت تشتري للحصول على سعة نظام تدفئة أكثر دقة ، فإن النحاس هو أفضل خيار لك.
فيما يتعلق بالتنظيف والصيانة وإطالة متانة الأحواض ، يُنصح بالالتزام باقتراحات الشركة المصنعة.
يجب الابتعاد عن العناصر وأدوات التنظيف التي تحتوي على أي ميل للخدش أعلى المقلاة.
من المهم ألا تنخدع بسهولة شديدة بالحملة التسويقية لكل من العلامات التجارية لأدوات الطهي. من الأفضل أن تبحث عن خياراتك وتفكر في الميزات التي يمكن أن تفيدك أكثر من حيث أنها تتعلق بزيادة مهاراتك في تحضير الطعام وكفاءتك.
بهذه الطريقة ، ستتمكن من تحديد نوع أدوات الطهي الأكثر فائدة بالنسبة لك.
بين Gotham Steel و Red Copper ، يمكنك أن ترى بوضوح أن لديهم نفس الميزات في جوانب قليلة.
ولكن ، إذا كنت مهتمًا بأفضل واحد يناسب متطلباتك ، فيجب أن تفكر في أدوات المطبخ التي ستكون أكثر فائدة لك وتزيد من مهاراتك وكفاءتك في الطبخ.
الحكم النهائي
يعد كل من Red Copper و Gotham Steel خيارات ممتازة إذا كنت بحاجة إلى طهي نظام غذائي متوازن لأن كلاهما يشتمل على ميزات غير لاصقة.
ليس لديهم تفلون ، الذي يمكنه مزج الوجبات بالمواد الكيميائية والسموم الضارة مثل حامض السلفونيك البيرفلوروكتاني ، و PFOA ، و PTFE. علاوة على ذلك ، يتمتع كلا المقاليين بقدرات غير لاصقة ، مما يتيح للمستخدم تنظيفهما تمامًا بسهولة وبسرعة.
هذا يعني أن كلاهما متشابه تقريبًا مع بعضهما البعض ، باستثناء السعر ، وحجم سطح الخبز ، وضخ طبقة السيراميك.
فيما يتعلق بالنحاس الأحمر مقابل جوثام ستيل ، يجب أن نستنتج أن الفروق الرئيسية تكمن في درجات الحرارة التي يمكنهم تحملها.
صُنعت مقلاة Gotham Steel لاستخدامها كل يوم وهي رائعة من حيث صلتها بالجزء العلوي ، لكن لديها مقاومة أقل لمستوى الحرارة عند مقارنتها بأوعية النحاس الأحمر.
تقدم الأحواض النحاسية نهايات أعلى ويمكن أن تتحمل درجة حرارة أعلى. في الوقت نفسه ، يمكن استخدامه مع كمية أقل من الشحوم أو زيت الزيتون مقارنة بالخيار الأول لدينا هنا.
يذهب حكمنا إلى مقلاة Red Copper ، حيث أنها ميسورة التكلفة مقارنة بأواني طهي Gotham الفولاذية ويمكنها طهي أطباق ألذ مع تحمل درجات حرارة عالية جدًا أيضًا.
اقرأ أيضا: كيفية تتبيل المقالي النحاسية
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.