Nr.1 almaq üçün ən yaxşı qabaqcadan hazırlanmış qablaşdırılmış qızardılmış sousum (+daha çox nəzərdən keçirilmişdir)

Author: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner yemək kitabının müəllifi 9 aprel 2021-ci il yenilənib

Qarışdırmaq, əlinizdə çox vaxt olmadıqda əla yeməklər hazırlamağa kömək edir.

Mətbəxdə və ya soyuducuda yatdığınız demək olar ki, hər cür tərəvəz və/və ya zülaldan dadlı bir qızartma yeməyi hazırlaya bilərsiniz.

Yalnız düyü və ya əriştə üzərində xidmət edin. Voila! Hər kəsin sevdiyi gözəl bir yeməyiniz var!

Yaxşı bir qızartma sousu ilə təqdim edərək, qızardılmış yeməyi növbəti səviyyəyə qaldıra bilərsiniz.

Ancaq bir şüşə istəsəniz hansı sousdan istifadə etməlisiniz?

Mənim məsləhətim, istifadə et bu Kikkoman Teriyaki sousu burada. Dadı tamamilə sevirəm və qlütensizdir.

Teriyaki sosunun möhtəşəm şirin və duzlu dadı, tünd rəngi və toxuması kartof bişirmək üçün əla hala gətirir.

Tez-tez Çin və Vyetnam mətbəxində yalnız qızardılmış kartof bişirmək üçün deyil, həm də ətləri şüşələmək və ya daldırma sousu kimi istifadə olunur.

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Kikkoman'ın Teriyaki Fry Sousu Niyə Fərqlənir

Böyük buğdasız, şişelenmiş qızartma sousu tapmaq çox çətindir, çünki buğda əksər məhsulların tərkib hissəsidir.

Bununla birlikdə, Kikkoman Teriyaki sousu 100% glutensizdir, bu da əla xəbərdir! Daha da əhəmiyyətlisi, Kikkoman ənənəvi dadı, rəngi və Teriyaki sosunun toxumasını kompensasiya etmədən özü-özü olmayan Teriyaki sousu hazırlamağı bacardı.

Siz buradan alMağazada tapmaq bəzən ağrı ola biləcəyi üçün, adətən onu aldığım yer budur.

Kikkoman Teriyaki Sosuna alternativlər

Təcrübəmdən Premyer Yaponiya Üzvi Buğdasız Hoisin sousu Kikkoman Glutensiz Teriyaki sousuna yaxşı bir alternativdir, lakin bir az bahalı tərəfdədir.

Üstəlik, Premier Japan Hoisin sousunun dadı ənənəvi Hoisin sousunun dadından çox fərqlidir.

İstəyirsinizsə və dadlı bir yemək istəsəniz fərq etməz. Bir purist olsanız, razılaşmanı poza bilərəm.

Bu məhsulların müsbət və mənfi tərəflərini və birinin digərindən daha yaxşı edə biləcəyi vəziyyətləri nəzərdən keçirək.

Ümumiyyətlə ən yaxşı qızardılmış sous: Kikkoman Teriyaki

Bu xüsusi sousa bir az əvvəl toxunduq və sən olmasan sıfırdan öz sousunuzu yaratmaq istəyirsinizetmək olduqca sərin olan, bu arada, daha ənənəvi bir dadma sousu tapa bilməyəcəksiniz.

(daha çox şəkilə baxın)

Kikkoman Teriyaki sosunun başqa bir yaxşı tərəfi konservasız olmasıdır. Heç bir qoruyucu maddə istifadə etməyən yaxşı Hoisin souslarını tapmaq çox çətin oldu.

• Qlütensiz
• Qoruyucu maddələrsiz
• Qarğıdalı nişastası yoxdur
• Dadları ənənəvi Teriyaki sousuna bənzəyir
• Əlverişli
• ABŞ -da istehsal olunan bir məhsul

Nəhayət, ABŞ -da istehsal olunan bir məhsuldur, buna görə də başqa yerlərdən, xüsusən də Asiyadan gətirilən məhsullardan daha etibarlıdır.

Aşağı natriumlu qızardılmış sous

Qeyd etmək lazım olan başqa bir üstünlük, Kikkoman'ın sosunda daha az natrium istifadə etməyə başlamasıdır və bilirəm ki, bir çoxlarınız məhsul alarkən və yemək hazırlayarkən bunu daha çox axtarırsınız.

Bu qızartma sousu şüşəsindəki aşağı natrium miqdarı, əlbəttə ki, onlayn və ya mağazalarda alternativ axtararkən nəzərə alınacaq başqa bir şey olacaq.

Supermarketlərin rəflərindəki adi Kikkoman Teriyaki sousundan yüzdə 50 daha az sodyum və bir çox alternativdən təxminən 60 faiz azdır.

Bunu ailəm üçün qızardılmış yeməklər hazırlamaq üçün demək olar ki, indi istifadə edirəm.

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən yaxşı üzvi qızardılmış sous: Premier Japan Buğdasız Hoisin

(daha çox şəkilə baxın)

• Üzvi və Buğdasız
• Qoruyucu maddələrsiz
• Qarğıdalı nişastası yoxdur
• Ənənəvi Hoisin sousundan fərqli dadlar
• Kikkoman Hoisin Sosundan daha bahalıdır
• Kanada istehsalı bir məhsul

Hoisin sousu ümumiyyətlə istifadə olunur:

• soya paxlası
• sarımsaq
• sirkə
• qırmızı bibər
• şüyüd toxumu
• küncüt toxumu
• buğda/düyü/şirin kartof
• su
• duz
• şəkər
• Çin ədviyyatı

'Hoisin' sözü həm Kanton, həm də Mandarin dilində dəniz məhsulları mənasına gəlsə də, sousda dəniz məhsulları üçün heç bir maddə yoxdur!

Ən son qiymətləri və mövcudluğu burada yoxlayın

Onlayn satın ala biləcəyiniz digər qızardılmış souslar

Lee-Kum Kee Hoisin Sousu

Hoisin sousu, Çin yeməklərində çox istifadə olunan çox kəskin bir sous növüdür. İstifadəsi, ətinizi qızartmadan əvvəl qızartmaqdan, kartofunuza əlavə etmək və ya gözəl bir daldırma sousu kimi dəyişir.

(daha çox şəkilə baxın)

Li-Kum Kee bir daha sübut etdi ki, o, qədim Çin yemək üsulları və ənənələri haqqında zəngin biliyinə əsaslanaraq ən yaxşı qızardılmış sousu necə hazırlamağı bilir.

Tünd rəngi və dadına görə şirin və duzlu olması donuz ızgarası, pekin ördəyi, kahı paketi və buxarda bişmiş düyü əriştə rulonu (cheungfan), həmçinin moo shu donuz əti üçün əladır.

Tərkibi şirin kartof, şəkər, sarımsaq, bibər və karamel rəngini ehtiva edir, buna görə əlavə maddələr var.

Bu Lee-Kum Kee Hoisin Sousunun inqrediyentləri də sarımsaq, çili bibəri, ədviyyatlar, sirkə turşusu və kalium sorbat kimi sağlam seçimlərlə doludur.

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Lobo Marka Tayland Müqəddəs Fesleğen ədviyyat pastası

Taylanddan gələn təzə Müqəddəs Fesleğenlere çox oxşar olduğu söylənən Lobo Mark Thai Müqəddəs Fesleğen ədviyyat pastası, bir çox aşpaz və aşpaz həvəskarı tərəfindən axtarılan bir qızartma sousudur.

Bu Tay Müqəddəs Fesleğen ədviyyat pastası çox gözəl bir ləzzətə malikdir və əsl Tayland yeməkləri kimi dadına malikdir.

Yeməkləri qızardın, ya da onu daldırma sousu, ət şirəsi və ya barbekü sousu olaraq istifadə edin, hazırlayacağınız hər yeməyin dadını artıracağına bahis edə bilərsiniz!

Təəccüblüdür Lobo Marka Tayland Müqəddəs Fesleğen ədviyyat pastası 5 Oz paketinin 1.78 paketinə görə bahalı deyil.

Tərkibinə çili, fesleğen yarpaqları, soya sousu və sarımsaq daxildir, lakin tərkibində heç bir MSG yoxdur, nə də süni boyayıcı və ya qoruyucu maddələr yoxdur.

Amazon -dan buradan alın

Kiçik general Tso Sousu

Minor's General Tso qızartmaq sousu yalnız çox məqsədli bir ədviyyat olaraq deyil, həm də əlverişlidir və İnternetdə asanlıqla əldə edilə bilər!

Sağlamlıqla dolu bu qablaşdırılmış qızardılmış sous, Çin fermalarından və yabanı meşə otlarından alınan ən yaxşı xammaldan hazırlanan güclü şirin və ədviyyatlı bir ləzzətə malikdir.

Kartofdan ləzzətli şorbaya qədər və ya hətta sarğı olaraq istifadə etmək çox yaxşıdır.

Tərkibinə şəkər, qırmızı şərab sirkəsi, qarğıdalı siropu və sarımsaq daxildir ki, bu da onu şirin və ədviyyatlı edir.

Siz əldə edə bilərsiniz Kiçik general Tso Sousu Amazon -dan 20 dollardan aşağı.

Koon Chun Hoisin Sousu

Daha az tanınan bir marka olan Koon Chun Hoisin Sosu, bu siyahıdakı digər markalarla müqayisədə güclü və şirin ləzzəti ilə məşhurdur.

Bu olduqca qalın bir sousdur, lakin bu elementlərin bir -birini sıxmadığı şirin, duzlu və ədviyyatlı maddələrin istifadəsində çox balanslıdır.

Barbekü ətləri və dəniz məhsulları, daldırma sousu, tərəvəzlər və salatlar da daxil olmaqla bütün digər şeylər üçün yaxşı olan qarğıdalı sousu istəyirsinizsə, ehtiyacınız olan şey Koon Chun Hoisin Sousu!

Amazonda bu unikal qarğıdalı sousunu əldə edin.

Tərkibinə şəkər, soya pastası, sarımsaq və digər ədviyyatlar daxildir.

Kikkoman Original Qarışdırmaq Sousu

Biz əvvəllər Lee-Kum Kee-nin hoisin sousuna bənzəyən Kikkoman Hoisin Sousunu təqdim etmişdik və bu, bu məqalədə eyni markanın ikinci girişi olsa da, bu, orijinal qızardılmış sousdur və hoisin deyil.

Bildiyiniz kimi, Kikkoman markası həmişə verdiyi vədləri yerinə yetirir və müştərilərin fərqli bir ləzzətə malik olduğunu və reseptinizə nə qədər başqa maddələr əlavə etsəniz də ləzzətini qoruyub saxladığını söyləyir. -qızardılmış sous.

Tərkibində heç bir konservant olmamasına baxmayaraq Kikkoman Original Qarışdırmaq Sousu hər istifadədən sonra soyuducuda saxladığınız müddətdə hələ də aylarla istifadə edilə bilər.

Tərkibinə şəkər, qarğıdalı nişastası, mirin, sarımsaq və zəncəfil bu qədər digər souslardan çox fərqli bir dadı var.

Por Kwan Pad Tay Sousu

Por Kwan Pad Thai Sousu, əvvəlcə düyü əriştə, karides, toyuq və ya əlavə firma tofu, lobya cücərti, qırmızı bibər, qovrulmuş fıstıq, yaşıl soğan və bir neçə digər maddələrin qarışığı olan Pad Thai reseptləri üçün hazırlanmışdır. -balıq sousu, soya sousu və bir neçə maye ilə qızardılmış.

Ancaq sonradan insanlar toyuq üçün istifadə etməyə çalışdılar Barbekü reseptləri və toyuq barbeküsünə çox bənzərsiz və ləzzətli bir ləzzət verdi, buna görə də mal əti, donuz əti və dəniz məhsulları barbekü reseptlərində və tərəvəz kabablarında sınadılar.

Al Por Kwan Pad Tay Sousu Amazonda.

Tərkibinə şəkər, qlükoza siropu, soğan və fıstıq daxildir, buna görə də allergiyanız varsa diqqətli olun!

Yaxşı bir mağazada satın alınan qarışdırıcı özü olmayan sousu tapmaq çətindir

Fərqli qiymət aralığında olan geniş çeşidli məhsullarla keyfiyyətli, özü olmayan Hoisin sousu tapmaq asan məsələ deyil.

Supermarketlərdə Hoisin sousu üçün alış -veriş edən hər kəsin bildiyi kimi, bu məhsulların əksəriyyətini xəyal qırıqlığı yaratdığını gördük.

Kikkoman Glutensiz Hoisin sousunun digər Hoisin sousları ilə müqayisədə digərlərindən fərqləndiyini və qızardılmış qızardılmış sousları nəzərdən keçirək.

Bunun səbəbi, ənənəvi Hoisin sousu kimi dadı olan, özü və konservasız Hoisin sousu axtarırsınızsa, Kikkoman ən yaxşı seçimdir.

Ənənəvi Hoisin sousunun güclü şirin və duzlu dadını sevməyən insanlar var.

Beləliklə, daha yumşaq və ya bir qədər fərqli bir Hoisin sousu axtaran insanlardan birisinizsə, Premier Japan Üzvi Buğdasız Hoisin sousu aradığınız şey ola bilər.

Bu günə qədər tapdığım ən yaxşı qızartma qızartması Hoisin sousu məhsullarıdır.

Supermarketdə yaxşı qızardılmış souslar tapın

Supermarketlərdə ümumiyyətlə Çin və digər Asiya ərzaq məhsulları üçün bütün adalar var və sadəcə birinə gedərək yaxşı bir şişelenmiş qızartma sousu tapa biləcəyinizi düşünə bilərsiniz.

Qızartmaq souslarına gəldikdə, Asiyadan fərqli qiymətlərə, keyfiyyətlərə və maddələrə malik bir çox məhsul var.

Nə axtardığınızı dəqiq bilmirsinizsə, müxtəlif maddələr, rənglər, toxuma və dadı olan souslarla dolu bir koridora baxdığınız zaman çaş -baş qalacaqsınız və axtarırsınızsa onu tapmaq daha çətin ola bilər. kimi xüsusi bir şey üçün sağlam vegan şəkərsiz qarışdırıcı qızardılmış sous.

Çox güman ki, səbriniz tükənəcək və nə aldığınızı dəqiq bilmədən birini seçəcəksiniz.

Hoisin sousuna gəldikdə də eynidir.

Gördüyümüzə görə, supermarketlər hər cür Hoisin souslarını satır. Əksəriyyəti ənənəvi Hoisin sousuna bənzəmir.

Bu məhsulların bəziləri birbaşa Asiyadan idxal olunur və bəzən maddələr haqqında verilən məlumatların etibarlı olub olmadığını düşündüyünüz vaxtlar olur.

Eyni gün nahar etmək üçün ucuz bir qızartma sousu axtarırsınızsa, supermarket işləyə bilər. Ancaq yaxşı bir məhsul tapmaq ümumiyyətlə şans və ən əsası sınaq və səhvdir.

Buna görə də, supermarketdə qızardılmış sous almaq üçün alış -veriş edirsinizsə, keyfiyyətli bir məhsul tapmadan əvvəl çoxlu markaları sınamağa hazır olun.

Iste'fa etmək düyü üçün bu 22 ən yaxşı sous burada

Asiya ərzaq mağazaları işləyəcəkmi?

Bəzi şəhərlərdə ədviyyat və souslar da daxil olmaqla maddələr ala biləcəyiniz Asiya dükanları var, ancaq həmişə qumar oynayırsınız.

Belə mağazalardakı məhsulların çoxu birbaşa Asiyadan gətirilir. Bəziləri hətta İnternetdə də tapıla bilməz.

Buna görə də qeyd olunan maddələrə və keyfiyyətə etibar etmək çətindir.

Aradığınız şeydən tam əmin deyilsinizsə və ya Asiya ərzaq məhsulları haqqında bir -iki şey bilmirsinizsə, Asiya ərzaq mağazasına girmək sadəcə yaxşı bir fikir deyil.

Bu səbəblərə görə, İnternetdə belə şeylər almaq yaxşı bir fikirdir. Kimi e-ticarət saytlarında etibarlı məhsul rəylərini və ilk istifadəçi rəylərini asanlıqla tapa bilərsiniz bunlar Amazonda.

Məhsulu tez əldə etmək istəyirsinizsə, müxtəlif göndərmə variantları da var. Məsələn, bir günlük çatdırılma.

Qarğıdalı nişastası olmayan şişelenmiş qızardılmış sous varmı?

Qarğıdalı nişastası qlütensiz olmasına baxmayaraq, hər şeyə çox qarğıdalı nişastası əlavə etməyin sağlam olmadığını xatırlamalısınız.

Buna görə də, qarğıdalı nişastası olan məhsullardan nə qədər istifadə edildiyini bilmədiyiniz üçün ondan imtina etmək yaxşı bir fikirdir. Qarğıdalı nişastası olmadan böyük şişelenmiş qızardılmış souslar tapmaq asan məsələ deyil.

Sousu qalınlaşdırmaq üçün ən çox qızardılmış souslara qarğıdalı nişastası əlavə olunur.

Kikkoman, souslarında qarğıdalı nişastası istifadə etməyən bir neçə markadan biridir.

Buna görə, sağlam bir qızartma sousu üçün ovda olsanız, ən yaxşı seçimdir.

Eyni işıqda, Premier Japan Üzvi Buğdasız Hoisin sousu, bir az daha bahalı olmasına baxmayaraq, üzvi, qarğıdalı nişastası olmayan bir seçimdir.

Bir az həyəcanlı tarix

Qarışdırmaq, özünəməxsus Asiya bişirmə üsuludur və Çində yaranmışdır.

Çin termini (炒; pinyin: chǎo) İngilis dilində "qaynadıcı yemək" kimi tərcümə olunur, tərkibindəki maddələr az miqdarda çox isti yağda qızardılaraq qızardılır.

Eramızdan əvvəl 206-220-ci illər arasında Han sülaləsi dövründə istifadə edildiyinə inanılırdı, amma ibtidai bişirmə texnikası yalnız taxılın qurudulması üçün istifadə olunurdu və bu gün bildiyimiz həddindən artıq qızartma üsulu Min il ərzində inkişaf etməyəcək. sülaləsi (1368 - 1644).

Qərb ölkələri, 1945-ci ilədək Yuen Ren Chaonun "Çin dilində necə bişirmək və yemək" kitabını nəşr edənə qədər qızartma və ya "Chao" haqqında eşitməzdi.

İkinci Dünya Müharibəsindən sonra bütün Şimali Amerika qitəsi, eləcə də Avropa, qızdırmaya tutulur və Çin, Yapon, Koreya və digər Asiya yeməkləri yavaş-yavaş əsas mətbəxlərə çevrilir.

Qızardılmış sous

Asiya bişirmə souslarının çoxu soya sousu, çili tozu, yer bibəri və ya jalapenos, qarğıdalı nişastası, bibər, duz, pomidor sousu və bir neçə digər ekzotik maddələrin qarışığından hazırlanır.

Tərəvəz, toyuq, mal əti, karides və donuz əti üçün istifadə edilə bilər.

Böyük şirkətlər tərəfindən hazırlanan çoxlu qaynadılmış souslar var, ancaq çoxlu evdə hazırlanan qızardılmış sous və reseptlər də tapa bilərsiniz.

Qovurma Yeməyi və Qarışdırmaq Sosunun Sağlamlıq Faydaları

Birincisi, qızartmaq sousu ilə başlayacağıq; ən çox qızardılmış sousların maddələri praktiki olaraq oxşardır və dadlandırmaq istədikləri yeməklər kimi sağlamdır.

Jalapeños və digər çili tərəvəzlərinin immunitet sistemini gücləndirdiyi, xərçənglə mübarizə apardığı, migreni aradan qaldırdığı, iltihab əleyhinə sinir sistemini yaxşılaşdırdığı, hamilə qadınlara və doğmamış uşağına kömək etdiyi bilinir.

Qovurma sousu yaratmaq üçün istifadə olunan otlar və ədviyyatlar da tonlarla sağlamlıq faydaları ilə doludur!

İndi bunu əsasən tərəvəz əsaslı qızartma reseptinə əlavə edin və xidmət başına nə qədər vitamin və mineral istehlak etdiyinizə dair aydın bir şəkil əldə edəcəksiniz.

Qızardılmış qidaların necə bişirildiyini də nəzərdən keçirsəniz, 5 dəqiqədən az müddətdə bişirildikləri üçün qida içərisində saxlanılan qida maddələrinin saf hala yaxın olduğunu öyrənəcəksiniz.

İqtisadi və təzə görünürlər, həm də estetik cəhətdən iştahaaçan olurlar.

Niyə Kikkoman Teriyaki Sosunu sevirik

Təcrübəmizə əsasən, Kikkoman Teriyaki qızartmaq sousunu qarışdırırıq, əsasən:

• onun orijinal, ənənəvi Teriyaki sousunun dadı
• özü olanda
• qoruyucu və
• qarğıdalı nişastası yoxdur
• aşağı natrium miqdarı ilə

Kikkoman Teriyaki Sousu, oxşar maddələrlə digər yüksək keyfiyyətli qızardılmış souslarla müqayisədə daha əlverişlidir.

Kikkoman aşağı sodyum sousu istifadə edirsinizsə, hansı növ qızartma bişirəcəyinizin də əhəmiyyəti yoxdur.

Ət, dəniz məhsulları, təzə tərəvəzlərin qarışığı və ya sadəcə yuxarıdakı hər şey olsun, qızartmaya hər kəsin sevdiyi böyük bir dad, rəng və toxuma verir.

Sosun qalınlaşdırıcı bir vasitə kimi qoruyucu və qarğıdalı nişastası olmadığı üçün, daha çox soslu olmaq üçün qızardılmış kartofu sevirsinizsə, ondan daha çox istifadə etmək azadlığınız var.

Nəhayət, amma ən əsası heyrətamiz dadı və qoxusu!

Final düşüncələr

Ümumiyyətlə, gluten, konservant və qarğıdalı nişastası olmadan hər cür zülal və tərəvəzə uyğun bir şişelenmiş qızardılmış sous axtarırsınızsa, Kikkoman Hoisin sousu əla seçimdir.

Qiyməti münasibdir və oradakı digər keyfiyyətli markalardan çox da fərqlənmir.

İnternetdə bir çox istifadəçi rəyi var, buna görə supermarketdə təsadüfi bir qızartma sousu almaqdan daha yaxşıdır. Ən əsası, sağlamdır və kartofu möhtəşəm dadlandırır!

Haqqında da oxuyun bu böyük Yakiniku sosunu burada yazdığım araşdırmada satın ala bilərsiniz

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.