Ramendə natriumu necə azaltmaq olar | Sağlam yemək üçün 4 yol
Ramen gündəlik 30 faizdən çoxuna sahibdir natrium xidmət başına, buna görə də bunu necə azaltacağınızı bilmək istəyə bilərsiniz.
Ramendə natriumu azaltmağın ən yaxşı yolları yeməkdən əvvəl əriştənizi yaxalamaq, paketdəki ədviyyatlardan daha az istifadə etmək və ya təzə inqrediyentlərdən istifadə edərək öz sağlam rameninizi və əlavə duzsuz yalnız toz sarımsaq və soğan tozunu hazırlamaqdır.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Ramendə natriumun azaldılmasının dörd yolu
Əriştə yuyun
Əriştələrinizi sobada və ya mikrodalğalı sobada bişirin, yeməyinizdə natrium səviyyəsini aşağı salmağın yaxşı bir yolu əriştələri yaxalamaqdır.
Bitirməyə yaxın olduqda, rameni süzgəcdən boşaltın.
Əriştəni geri qoyduğunuzda, qazana və ya qaba təxminən yarısı ilə 1 stəkan su tökün və bişirməyi bitirin. Suyun boşaldılması natriumun bir hissəsini özü ilə birlikdə çıxaracaq.
Səhər yeməyi
Rameninizdəki ədviyyat paketi natriumun əsas qaynağıdır, amma yaxşı xəbər onu azaltmağın 3 yolu var.
Birincisi sadədir: daha az ədviyyat istifadə edin. Daha az ləzzətdən narahatsınızsa, fərqi aradan qaldırmaq üçün təbii otlar və ya ədviyyatlar əlavə etməyə çalışın.
Burada izah edirəm paket olmadan ani ramen necə hazırlanır.
Bulyon etmək üçün ədviyyat təbii olaraq su ilə qarışdırılacaq, buna görə də qarşısını almaq üçün əlinizdən gələni etməlisiniz.
Bəziləri ədviyyat qarışdırıldıqdan sonra yenidən boşaltmaqla əlavə tədbir görürlər, amma suyu içmədiyiniz müddətdə natriumun çox hissəsindən qaçınacaqsınız.
Baharat və bulyona yaxşı bir alternativ, dükandan seçilmiş bir bulyon, tercihen az sodyum istifadə etməkdir. Daha sonra təsvir edildiyi kimi öz rameninizi hazırlamağı planlaşdırırsınızsa bu xüsusilə yaxşıdır.
Sağlam bir şeylə yeyin
Əlbəttə ki, natriumun böyük bir hissəsi ədviyyatda olduğu üçün paketi əlavə edə bilməzsiniz. Əriştəni suda qaynatmaq və daha sağlam bir yeməyin bir hissəsi olaraq yemək ən yaxşı seçimdir.
Bir neçə tərəvəzdə yaşıl lobya və qarğıdalı kimi natrium azdır və ya heç yoxdur. Əriştə yeməklərindəki digər tərəvəzlər yerkökü, soğan, göbələk və kələmdir.
Tam ədviyyatdan istifadə etməməyi seçsəniz, yalnız rameninizə ləzzət qatmayacaq, həm də sizi daha sürətli dolduracaq və potensial olaraq daha az yeməyə məcbur edəcəklər.
İstənilən konservləşdirilmiş tərəvəz ilə diqqətli olun, çünki onlar təzə olanlardan, xüsusən də göbələklərdən daha çox natrium ehtiva edirlər.
Özün et
Bir çox yeməklərdə olduğu kimi, rameninizi sıfırdan hazırlamaq ən sağlam seçimdir. Addımlar rameninizi bişirməyə bənzəyir, lakin bir az daha çox iş aparacaq.
Əriştələrinizi seçin. Ən çox yayılmış seçimlər chow mein və məni, lakin hər şey üstünlüklə bağlıdır. Onları həmişə olduğu kimi sobada qaynar su ilə bişirin.
Və ya macəralı olmaq istəyirsinizsə, edə bilərsiniz bir ramen maşını al və özünüz əriştə hazırlayın.
Ən böyük fərq ədviyyatdır, çünki özünüz etmək istəyəcəksiniz. Siz otlar və ədviyyatların düzgün balansını tapmaq üçün sınaq və səhvdən istifadə edə və ya ərzaq mağazasında natriumsuz ədviyyat paketləri tapmağa çalışa bilərsiniz.
Ənənəvi shio ramen bulyonu yeni başlayanlar üçün başlamaq yaxşıdır.
Başqa bir seçim, kiçik kublar şəklində və ya toz halında olan bulyon istifadə etməkdir. Bulyondakı natrium da olduqca yüksəkdir.
Sağlam bulyonunuz səbəbiylə boşaltmaq və ya qaçmaqdan narahat olmaq lazım deyil, buna görə də belə yeməkdən və ya tam yemək üçün tərəvəz əlavə etməkdən çəkinməyin.
Ramen üçün otlar və ədviyyatlar
Öz ləzzət birləşmələrinizi istifadə etmək istəsəniz, işə başlamaq üçün ən yaxşısı sarımsaq və ya soğan tozu, qara bibər, zəncəfil və az natriumlu soya.
Ədviyyat əlavə etmək üçün bəzi insanlar sriracha və ya qırmızı bibər lopa əlavə edirlər.
Bulyon, natriumsuz ədviyyat və mağazada və ya evdə hazırlanmış bulyondan başqa, bir az miso əlavə edin miso ramen bulyonu yaratmaq üçün suyunuza.
Ətli ləzzəti əldən verməkdən narahat olsanız da, əriştələrinizə hər zaman bir seçim zülalı əlavə edə bilərsiniz.
Sonra, haqqında oxuyun sifariş etmək və ya evdə ramen hazırlayarkən istifadə etmək üçün 9 ən yaxşı ramen yağları
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
